苗栗公館庭園餐廳【荷塘居田園餐廳】農村復古風設計、創意中西式套餐
在苗栗公館的鄉間小徑中，深藏著一處能夠讓人暫時忘卻塵囂、沉浸於自然詩意與懷舊風情的「荷塘居田園餐廳」。這間餐廳不僅以其豐富多樣的季節性開花植物吸引著旅人的目光，更以其古色古香的用餐環境和融合中西創意料理的精緻套餐，為饕客們提供一場全方位的感官體驗。
苗栗公館 | 荷塘居田園餐廳
荷塘居田園餐廳，位於苗栗縣公館鄉館南村13鄰332號，餐廳入口斜對面有設停車場。
荷塘居最令人讚賞的特色之一，便是其精心栽種的豐富開花植物，一年四季皆輪番上演著絢麗的植物時裝秀。園區也隨處可見鳶尾花、蒜香藤和阿勃勒的蹤跡，鳶尾花的獨特花姿，蒜香藤在特定時節會開出紫色的花串，而金黃的阿勃勒如同黃金瀑布般傾瀉而下，皆為這片園地增添了不同的色彩與意境。漫步在荷塘居的園區，每一個轉角都可能遇見驚喜，感受植物生命力的蓬勃與季節變遷的詩意。
夏日，園區內最富盛名的莫過於荷塘中的嬌客——荷花，它們亭亭玉立於水面，即使在非盛開的時期，如五月到訪，您仍可見到數株荷花含苞待放，想像著七、八月荷花全盛時，那滿池嬌容的壯觀景象。
▼園區內還特別規劃了一個引人入勝的多肉植物區。各式各樣的多肉植物，以其獨特的造型與姿態，在小巧的盆栽中展現著頑強的生命力與精緻的美感，為喜愛多肉的朋友們提供了一個欣賞與交流的平台。
荷塘居 | 用餐環境
步入室內用餐區，荷塘居的設計風格便與其自然景觀形成了巧妙的呼應與對比。紅磚牆面是這裡最顯著的標誌，散發著飽經歲月洗禮的古樸氣息，牆面上點綴著傳統客家花布製成的燈飾，為整個空間注入了濃濃的在地文化底蘊與溫馨的鄉村調性。
▼斗笠加乾燥的荷葉來做裝飾，展現了另一種鄉村藝術美。
荷塘居田園餐廳菜單
荷塘居菜單有10種套餐以及單一兒童餐可選，而套餐內容包含前菜、湯品、麵包、沙拉、主餐、飲料、甜點。(110公分以上即需最低消費200元)(僅收現金)
荷塘居田園餐廳用餐分享
荷塘居的前菜提供三道小品。當天有川燙過的鮮蝦，其特色在於下方襯墊的泡菜，泡菜的微酸與微辣，能夠有效地為鮮蝦的甜味提味，增添了口感的層次與風味的豐富度。另一道前菜是牛肉丁，牛肉丁的口感扎實，味道則偏向醃製的火腿肉。
▼為了滿足不同客人的需求，荷塘居提供了三種類型的選澤：食用牛肉者、無食用牛肉者、蛋奶素者以及全素者。當天媽媽選擇「無食用牛肉者」的選項，原先的牛肉丁便會改為以養生黑豆呈現。
▼套餐中的麵包，荷塘居提供的是現烤的奶酥麵包。剛出爐的麵包，散發著迷人的奶香味，外層微酥內裡鬆軟，口感與味道都相當不錯。
▼荷塘居的番茄牛肉湯以新鮮番茄熬煮，湯頭自然蘊含著番茄的清甜與微酸，每一口都充滿了湯料牛肉的香濃，還點綴著切丁的洋蔥，為湯品增添了清脆的口感。(湯品可選番茄牛肉湯、蛋奶素南瓜濃湯、全素養生素湯)
▼荷塘居的養生素湯，是一道料多實在的選擇，湯中豐富的配料包含芋頭、菱角、紅棗、枸杞、蓮子等，這些食材不僅為湯品增添了豐富的口感，也帶來了溫潤的滋養。喝起來，湯頭自然帶有一種溫和的甜味。
▼荷塘居的新鮮蔬果沙拉，其獨特之處在於其醬料的選擇。特製的黑芝麻優格醬，將芝麻的堅果香氣與優格的滑順奶香完美結合，與多樣化的新鮮蔬菜水果搭配，帶來了非常美味的口感體驗。
▼荷塘居「磚切牛排」採用的是嫩肩里肌，份量約為八盎司，客人可以根據自己的喜好選擇三分、五分或七分的熟度。送上桌的牛排，上面還撒上了少許金箔，增添了一份精緻的視覺感受。入口後，肉質的表現尚可。
▼荷塘居「客家鄉村南瓜盅」。這道菜的賣點在於其獨特的組合：將義大利米型麵填入精選的南瓜籽核位置，上方再鋪上香氣四溢的客家小炒。客家小炒中的乾魷魚，提供了耐嚼的咬感，而裡面的米飯份量不算多，卻帶有恰到好處的米心口感，增添了咀嚼的趣味。最令人驚喜的是，套餐的設計鼓勵大家將南瓜肉也一併挖出來食用，讓鮮甜的南瓜泥與內餡充分融合，成為一道味覺與視覺皆豐富的在地創意料理。
▼荷塘居的餐後飲品桑椹汁。另有熱牛蒡茶或咖啡可選。
▼為一整頓豐盛的套餐畫下美好句點的，是「白木耳蓮子甜湯」。這款傳統的甜品，甜度調配得恰到好處，不會過於甜膩，白木耳的滑嫩與蓮子的綿密，在口中交織出溫潤而滋潤的滋味，讓人感到滿足與舒心。
荷塘居田園餐廳，一個融合了自然美景、人文情懷與精緻餐飲的體驗空間。從四季變換的花卉、古色古香的建築風貌，到精心設計的套餐內容，每一個環節都顯露出餐廳的用心與對待顧客的誠意。
荷塘居田園餐廳資訊
荷塘居
苗栗縣公館鄉館南村13鄰332號(地圖)
電話：037-233456
營業時間：
星期一 11:00–14:00
星期二 11:00–14:00
星期三 11:00–14:00
星期四 休息
星期五 11:00–14:00
星期六 11:00–14:30
星期日 11:00–14:30
荷塘居荷塘居田園餐廳：粉絲頁
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