彰化美食【北斗肉圓生】鄰近奠安宮 | 彰化百年老店、總統國宴指定小吃
這次又是跟著《請問 今晚住誰家》來到北斗吃美食！
北斗肉圓生，曾榮獲總統國宴小吃指定店家，位於中華路，已是間百年老店了！
用餐空間還蠻寬敞乾淨。
北斗肉圓生‧菜單在這，除了肉圓、湯品，還有米糕跟乾麵。
豆腐貢丸湯+肉圓
肉圓，每份2粒。北斗肉圓生的肉圓形狀不像一般肉圓是圓形的，而是呈現三角形狀！醬料部份則是米漿色澤帶濃稠狀，另外還有加一點醬油膏，所以吃起來味道是鹹甜鹹甜的，如果敢吃辣的朋友，一定要加點他們家的辣椒醬，我覺得味道層次會更加分！
北斗肉圓生的內餡為溫體豬肉跟竹筍丁，而且竹筍丁加份量的還不少，吃起來很清脆，讓肉圓吃起來的口感不會只是嫩Q那麼單調！
豬肉內餡，味道鹹香，口感嫩又帶點咬感！
肉圓皮的口感則是屬於軟Q好咬型，而內層的皮有一些吃起來還帶有一點竹筍的味道。
豆腐貢丸湯，裡面有一塊板豆腐跟一顆貢丸，而湯喝的出來是大骨加竹筍熬的，喝起來很清甜。
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北斗肉圓生 |
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我自己來說我是會覺得肉圓瑞比較好吃
啊當然北斗的肉圓有好幾家主要是要看個人喜好是哪家的口味
版主回覆：(03/26/2021 03:11:51 PM)
嗯~
下次可以來吃看看~
謝謝