台中餐廳))開飯川食堂_台中大遠百店_一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂

 

「開飯川食堂」在台北已有6家、新竹2家據點
現在也來到台中大遠百開設了台中第1間分店！

「開飯川食堂」台中大遠百店裝潢風格具異國風情
顛覆大眾對川菜館的刻板印象！

 

 

餐廳入口處右邊是櫃檯結帳區，左邊為接待處

 

餐廳外面有擺放MENU讓人參閱

 

 

當天來用餐，開飯川食堂的生意還不錯！
所以餐廳內的座位區就沒拍了
只拍了幾張靠近走道旁的座位區
開飯川食堂的座位不少，有162席
提供2、4、6、8、10人的座位

 

 

 

↑這天我們5位大人來用餐
店家幫我們安排在8人座的座位區
並空出幾個位子方便服務生上菜！

 

↑我們的座位區靠近廚房
飲料吧檯區也在這一邊

 

 

↑開飯川食堂使用的筷枕是辣椒
相當具有川菜料理的特色

 

↑開飯川食堂的MENU本
提供單點，亦有提供2、4、5、6、8、10人套餐

開飯川食堂官網有詳細的餐點內容

有興趣的朋友請點入後面連結觀看http://www.kaifun.com.tw/

●低消每個人250元，需另加收10%服務費●

 

↑點完餐，服務生幫大家各送上一小杯果醋
並放上一瓶，讓大家自行添加飲用

 

↑白飯(特選台梗9號米)~每人30元(無限供應)

 

↑催淚蛋
取自四川小巷裡的家常菜，不是辣到催淚
而是好吃到讓您流下眼淚！
蛋煎得酥香拌炒口感清脆的糯米椒，噴香而不辣

 

↑乾煸四季豆
豆子煸得香脆拌炒蔥薑肉末
肉末炒得很香，雙雙拌炒在一起，真的是色香味具全

 

↑流口水雞
特選仿土雞製作，雞肉經過川燙、冰鎮等程序
淋上獨門芝麻醬汁與辣油撒上花生碎粒，帶出川味豐富層次
雞肉搭配醬汁與花生碎粒軟嫩中帶點喀滋的口感
入口咀嚼椒麻香充滿口中

 

 

↑梅汁二弄雞
炸的酥香雞肉丁，淋上梅汁與梅子一起拌炒
雞肉肉質不會柴，酸酸甜甜很好吃

 

 

↑蜜戀梅花豬
青紅雙椒一起炒梅花豬肉
梅花豬肉香而不油，瘦而不柴
吃小辣的朋友們撥開辣椒來吃，帶點麻辣香
嗜辣的饕友加入辣椒一起享用
會覺得辣得很過癮喔！

 

 

↑翻滾吧！肥腸
深滷入味肥腸與特製香料、特級杏鮑菇熱辣翻滾
肥腸香又入味、口感軟嫩帶點嚼勁，辣香好配飯

 

 

↑辣椒蕈菇雞湯
用剝皮辣椒的自然甜味帶出雞肉鮮甜，蕈菇類增加香氣
湯相當鮮甜不顯油，超好喝

 

 

 

↑服務生送湯來時，另外也送來盛湯的碗及湯匙

 

↑花椒凍鳳梨冰沙
真材實料的鳳梨冰沙，香氣濃郁，加上一些花椒凍
上頭在點綴些花椒，入口有淡淡的花椒香氣

 

↑紫蘇梅番茄冰沙
一樣是一杯用料很實在的冰沙
濃郁紫蘇梅香，還吃得到點點醃漬蕃茄及其香氣
多層次口感

 

↑薄荷黃瓜蘆筍露
清爽蘆筍汁，可以另用湯匙挖黃瓜丁吃
算是一杯好喝的蔬果汁，還帶點淡淡蜂蜜味及薄荷香
口感挺豐富、順口

 

 

↑鮮柚金桔冰鑽
淡淡柚香帶金桔香，酸酸甜甜，清爽夠味

 

開飯川食堂餐點的份量不會太少
用餐期間服務生也有適時的巡視
某些餐點有比較晚出，也會主動來告知
不會讓客人以為是廚房漏掉了

 

開飯川食堂-台中大遠百店
台中市西屯區臺灣大道三段251號11樓
04-2258-5776

開飯川食堂官網http://www.kaifun.com.tw/

營業時間 
週一至週五(11:30~15:00)(17:30~21:30)
週六至週日(11:30~16:30)(17:30~21:30)

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