苗栗南庄【格拉斯行館】位於南庄老街附近、哥德式建築、法式料理、下午茶 | 格拉斯行館餐廳

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苗栗南庄【格拉斯行館】位於南庄老街附近、哥德式建築、法式料理、下午茶 | 格拉斯行館餐廳

格拉斯行館 Grasse Grace Manor,苗栗南庄仿歐洲哥德式建築的全新行館,今年2月中開始試營運。除了住宿,格拉斯行館內的餐廳也有開放非住宿客人用餐,享用精緻的法式料理。

苗栗南庄【格拉斯行館】位於南庄老街附近、哥德式建築、法式料理、下午茶 | 格拉斯行館餐廳

格拉斯行館,位於南庄橋頭旁的哥德式風格建築,莊園內有一些造景可拍照,但整體空間好像沒有我想像中大。

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格拉斯行館接待大廳~

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格拉斯行館餐廳,位於大廳右側~

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格拉斯行館餐廳,用餐環境~

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▼格拉斯行館餐廳,有提供午餐、晚餐、下午茶,而菜單會不定期更換,想前往用餐的朋友可到格拉斯行館FB觀看,以下的菜單也是小玉兒引用格拉斯行館FB。而當天用餐服務生從菜單到每道料理的介紹也都很仔細。

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當日開胃小點,焦糖乳酪。

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手做綜合麵包籃,提供三款麵包搭配瑪爾頓海鹽、香料發酵奶油、法國艾許焦化奶油。

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法國艾許焦化奶油(左),帶點鹹味的牛奶糖風味。香料發酵奶油(中),有加蒜跟香料的起司,吃起來帶有微微的蒜香味。瑪爾頓海鹽起司(右),入口有明顯海鹽的鹹味。

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法式栗子濃湯,服務生將湯碗送到餐桌跟客人介紹後才將栗子濃湯倒入碗內,而此份湯料有煙燻培根、核桃、牛奶凍、米香。

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▼栗子濃湯,濃湯非常的香醇滑順,搭配脆口的核桃在口中越咬越香,還有米香在口中化掉後的香氣,而那一片帶有獨特煙燻香氣的培根也非常的美味,很有層次感的一道法式濃湯。

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紐西蘭法式小羔羊排佐南洋紅咖哩醬汁紐西蘭法式小羔羊排,肉質很柔嫩,入口咀嚼無羊腥味,搭配主廚特調的紅咖哩醬汁,有獨特的南洋風味。

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▼一旁搭配椰漿香料燉飯,燉飯口感很軟綿,但加入了花生及小魚乾,讓燉飯在口中多了點咀嚼的時間來感受它的美味。

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▼餐後飲品,提供茶、拿鐵、美式咖啡擇一,而茶的品項有3~4種可選擇,提供茶包沖泡,可以回沖。

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法式盤式甜點,當日甜點是扎實帶點顆粒感的米布丁,上面再加一個橢圓造形的香草冰淇淋,旁邊則以乳酪、焦糖脆片跟米餅來點綴增添口感及風味。

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▼精緻茶點,當天提供三樣小巧的西式餅乾,而裝盤挺特別的,是用木盒裝紅豆當盤飾。

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格拉斯行館
苗栗縣南庄鄉南江村東江80號
電話:037-823-636
午 餐:11:30-14:30
下午茶:14:30-16:30
晚 餐:17:30-21:30
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格拉斯行館用餐時間?

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