彰化溪湖餐廳))春芳羊肉爐燒烤-東環旗艦店@旅行應援團介紹過的彰化美食

 

最近寒流一波波，超想吃羊肉爐的

特地找一天休假日約朋友來溪湖吃羊肉爐

原本與店家約5點30分，這天提早一小時來到溪湖

想說先到溪湖糖廠逛逛，可惜溪湖糖廠在整修，所以就沒進去參觀

還好【春芳燒烤羊肉爐】下午沒有休息，所以4點半就直接來用餐~

〝春芳〞羊肉爐是一間已有五十年歷史的老店，現由第三代兄弟接手經營

目前在溪湖有2家〝春芳〞羊肉爐

這次來用餐的是位於東環路上的〈春芳燒烤羊肉爐-東環旗艦店〉

這間店除了最為經典的「中藥羊肉爐」之外

老闆更賦予巧思變化，打造出許多特殊的創意菜色

像是「燒烤羊肉」另外還有以清甜山苦瓜及鹹蛋黃相互拌炒的「金沙苦瓜羊肉」

以及「韓式泡菜羊肉」、「內蒙古羊肉」、「三杯羊小排」

結合了傳統及創意，將全羊料理的獨特風格完整凸顯~

 

進入餐廳的右手邊是店家的櫃檯~

 

餐廳中間都以擺放多人座的圓桌為主，用餐環境很寬敞~

 

在靠窗兩邊則是提供少人座的長形桌~

 

每桌桌下都附一個垃圾桶~

 

餐具都擺放在各桌上了~

 

老闆娘親自幫我們送來菜單~

老闆娘看來很年輕，而且裝扮的很時髦

言談中似乎能感受到老闆娘有鄉下人的好客、豪邁，讓人感覺很親切~

 

 

 

 

菜單末頁店家有推出4種套餐

如果不知點什麼菜來吃，那就直接選擇套餐吧！

 

點完餐後可到小菜區挑選自己喜歡加入羊肉爐的食材

當天提供的有高麗菜、大陸妹、玉米、菜頭、菇類、豆皮、貢丸、百頁豆腐..

 

小菜區旁有提供4樣沾醬~

 

中藥羊肉爐(瘦肉+羊皮)

「中藥羊肉爐」以枸杞、當歸、川芎等中藥材所燉製，非常的溫和滋補

瘦肉的部份已經放進鍋裡面煮，羊皮則是另外用盤子裝送來的

小菜有菜頭及高麗菜

服務生送來建議我們先將羊皮、菜頭放進去煮~

另外老闆娘拿了一罐沾醬給我們

這是店家自製的豆腐乳沾醬，甜甜辣辣的

感覺是萬用沾醬，沾什麼都好吃，我喜歡這豆腐乳沾醬~

 

菜頭、羊皮下鍋煮，然後也放了一半量的高麗菜下去煮

讓湯頭能多點時蔬的鮮甜~

 

 

吃羊肉爐絕對少不了的絕配搭檔就是〝麵線〞

這一盤是2人份的乾麵線，朋友說這份量也太多了吧！

這份麵線單吃已經很夠味，還有第二種吃法就是攪拌上羊肉湯

簡直是天生一對，超配的~

 

 

 

〈土產燒烤羊肉〉

羊肉加入孜然等辛香料醃製而成

接著再放置於燒得滾燙的鐵板中迅速熟成

一上桌滋滋的聲音伴著陣陣奶油香味撲鼻而來

很獨特的味道，微辣香嫩帶勁！

 

 

 

〈三杯羊小排〉

羊小排的肉軟嫩好咀嚼，醬汁帶點甜味，不會過鹹，香氣夠足！

 

 

加入時蔬一起煮的中藥羊肉爐，湯頭越煮越清甜

蘿蔔片吸飽湯汁，一口咬下口中瞬間充滿甜鹹香，蘿蔔軟爛好入口~

溪湖羊肉爐是以片狀特色著稱肉質軟嫩，老少咸宜，輕鬆入口

店家提供的是新鮮現宰的土羊肉，沒有羊騷味

反而更能吃出現宰羊肉的新鮮滋味~

而羊皮整個就是膠原蛋白，讓人吃出水嫩好膚，保養皮膚最好的食材！

  

 

 

春芳燒烤羊肉爐-東環旗艦店

彰化縣溪湖鎮東環路155號

04-861-2688

營業時間： 週一至週日10:00~22:00

春芳羊肉爐燒烤 -東環旗艦店：粉絲頁
(點入店家的粉絲頁，如果連接不到，請更改電腦版試試看)
店家更多資訊或不定期公休請關注店家粉絲頁

 《延伸閱讀》

彰化溪湖景點))溪湖糖廠

彰化溪湖景點))巫家捏麵館

彰化溪湖餐廳))老樹糖屋

彰化溪湖餐廳))Le Gardian法國廚房_純正法國人開的店

彰化溪湖景點‧餐廳))台灣小品蝸牛生態農場 & 蝸老闆風味餐廳

彰化埔心景點‧伴手禮))貝林古堡‧葡式蛋塔

彰化埔心景點‧餐廳))魔菇部落生態休閒農場_親子旅遊、DIY

彰化溪洲景點))費茲洛公園_公園區

彰化埤頭景點‧伴手禮))彰化百寶村

彰化埤頭景點‧餐廳))中興穀堡。全新登場

彰化田中景點))襪仔王_觀光工廠@勝鴻機能觀光襪廠

彰化田中景點))三民社區享幸福藝術廊道//遇見可愛的陶藝貓

彰化北斗景點))愛玩色創意館_親子同樂、Diy、觀光工廠、預約制

彰化田尾景點‧餐廳))菁芳園_平日用餐

彰化田尾景點))海豐崙彩繪村

彰化田尾景點‧餐廳))綠海咖啡館

彰化田尾景點‧餐廳))菁芳園休閒農場

彰化田尾餐廳))窄巷古厝咖啡

彰化田尾景點‧餐廳))全得玫瑰莊園

彰化田尾餐廳))船塢景觀餐廳

彰化田尾景觀餐廳))將園‧庭園咖啡_火鍋_西式套餐_下午茶

彰化永靖餐廳))金村莊園_藥膳養生餐廳_民宿_位於彰化田尾公路花園外圍

彰化餐廳))義式屋‧古拉爵_彰化家樂福店

彰化餐廳))名富宴會餐廳_港式茶點

彰化餐廳))Omaya麻藥瘋雞_起司春川炒雞排鍋

彰化餐廳))叭咘移動創廚

彰化餐廳))BVK咖哩

彰化餐廳))琺樂米花園

彰化餐廳))樂陶鮮食料理鍋

彰化餐廳))七里本味料理_日本料理

彰化餐廳))1985窯烤披薩 Pizza Bar

彰化餐廳))TEA-WORK人水私房_彰化成功店

彰化餐廳))日出拉麵_彰化旭光店

彰化火鍋餐廳))六本木鍋の物

彰化餐廳))Pizza Factory 披薩工廠//彰化店

彰化餐廳))NU-PASTA杯杯麵_彰化中正店。二訪

彰化餐廳))瑪多琍廚房_旭光店//義大利麵、火鍋、燉飯

彰化餐廳))韓碧樓_彰化孔廟旁(原為格子綠綠)

彰化餐廳))一二食堂-日式綜合料理

彰化餐廳))紅葉食趣//在老旅社氛圍中享受悠閒愜意的輕食餐點

彰化餐廳))17號鄉村廚房_小火鍋、義大利麵、焗烤、燉飯

彰化餐廳))33創義廚房_寒冷的天適合來份熱呼呼的麻花捲湯麵

彰化餐廳))阿官香港茶餐廳_飽餃鍋、煲仔飯、撈麵、港點、滷味

彰化早午餐))尋鹿咖啡

彰化早午餐))天空藍咖啡館

彰化早午餐))Yolo Café//甜點、咖啡

彰化早午餐))sokoso cafe//甜點、咖啡

彰化早午餐))馥漫麵包花園_享用早餐

彰化早午餐))Butter巴特早午餐_愛上手作的堅持

彰化早午餐))肯尼西式餐坊 KANY BRUNCH

彰化早午餐))Biking 16‧單車旅人//咖啡、甜點

彰化早午餐))8NaNa‧八樂那_燉飯、義大利麵

彰化早午餐))瑪多琍廚房_仁愛店

彰化早午餐))一隻鳥早午餐//再訪

彰化早午餐‧咖啡‧藝廊))吉米好站

彰化早午餐))阿法咖啡親子餐廳。二訪

彰化早午餐))路易莎咖啡_彰化中興店_輕食、甜點、咖啡

彰化早午餐))Love one cafe 樂昂~彰化店//義大利麵、燉飯、下午茶

彰化早午餐餐廳))市集咖啡_燉飯、義大利麵、烤餅、下午茶

彰化早午餐))橙坊cafe_義大利麵、燉飯、輕食(原為桃囍咖啡)

彰化早午餐餐廳))MooBoo沐佈咖啡_花茶、立體拉花咖啡、輕食、義大利麵、下午茶

彰化火鍋吃到飽餐廳))石二月小石館_肉品現點現切、吃到飽

彰化火鍋吃到飽‧餐廳))鬼椒麻辣王_鴛鴦麻辣鍋、肉片現點現出

彰化景點‧餐廳))探索‧迷宮歐式莊園餐廳//親子餐廳、簡餐、下午茶、燒烤

彰化素食餐廳))草の堂中西式素食

彰化蔬食餐廳))RUGO有機蔬食滷味

彰化餐廳))The planet_享用素食早餐

彰化素食餐廳))本信養生蔬食_民生地下道附近

彰化餐廳))蒝味蔬食‧懷舊小吃_蛋奶素、全素食餐廳

彰化蔬食吃到飽餐廳))淘米樂蔬食園地//139縣道

彰化蔬食餐廳))陶米人文蔬食_蛋奶素& 全素食餐廳

彰化蔬食餐廳))綠品屋_蔬食料理_義大利麵、燉飯、火鍋

彰化和美甜點餐廳))DeerHer 甜點廚坊

彰化和美咖啡))多那之咖啡蛋糕烘焙

彰化和美餐廳))花盒子飲食生活

彰化和美甜點))Kenny Café 一三食

彰化鹿港甜點餐廳))Pause Bonheur甜點實驗室//法式甜點、咖啡、輕食

彰化鹿港景點‧餐廳))叁樓-台灣香蕉狗//甜湯、冰沙、冰淇淋、點心、名產