桂花朵朵有提供什麼餐點?

Item: 南庄美食【桂花朵朵】位於桂花巷內 | 南庄手工乾麵、手工燕丸、客家大湯圓
Rating: 4.7
Author: 小玉兒趴趴走

2025.01.20

南庄美食【桂花朵朵】位於桂花巷內 | 南庄手工乾麵、手工燕丸、客家大湯圓

苗栗縣旅遊景點、餐廳

Table of Contents

苗栗南庄美食| 桂花朵朵

桂花朵朵，位於苗栗南庄桂花巷內，提供客家餐點的小餐廳，鹹食有南庄手工乾麵、客家乾板條、手工香椿素乾麵(板條)，湯品有手工燕丸湯、招牌客家大湯圓，另外還有在地甜點南庄傳統湯臍、桂花綜合湯圓。

南庄美食【桂花朵朵】位於桂花巷內 | 南庄手工乾麵、手工燕丸、客家大湯圓 20230515073141 21 — *苗栗南庄美食 / 桂花朵朵*

「桂花朵朵」藏身於南庄著名桂花巷內，一間樸實卻充滿人情味的小館，專注於提供道地的客家風味餐點，讓每位到訪的遊客都能在桂花飄香的小徑中，品嚐到最真實的在地滋味。

南庄桂花朵朵用餐環境

「桂花朵朵」門前有設置了兩桌戶外用餐區，而室內用餐區，則以溫潤的紅磚牆作為基調，營造出一種懷舊而溫馨的空間感。

南庄美食【桂花朵朵】位於桂花巷內 | 南庄手工乾麵、手工燕丸、客家大湯圓 20230515073147 99 — *苗栗南庄美食 / 桂花朵朵*

南庄美食【桂花朵朵】位於桂花巷內 | 南庄手工乾麵、手工燕丸、客家大湯圓 20230514144712 13 — *苗栗南庄美食 / 桂花朵朵*

南庄美食【桂花朵朵】位於桂花巷內 | 南庄手工乾麵、手工燕丸、客家大湯圓 20230514144715 19 — *苗栗南庄美食 / 桂花朵朵*

南庄桂花朵朵菜單

桂花朵朵的菜單，主食品項有南庄手工乾麵、客家乾板條、手工香椿素乾麵(板條)，湯品有手工燕丸湯、招牌客家大湯圓，另外還有在地甜點南庄傳統湯臍、桂花綜合湯圓，以及幾樣小菜跟飲品。

南庄手工乾麵+手工燕丸

桂花朵朵南庄手工乾麵，這裡的手工麵體，吃起來帶著Q彈的嚼勁與韌性，而基本的配料有爽脆的豆芽菜提供了口感上的層次，鹹香的肉燥為麵條注入了豐富的風味，還有微鹹帶甜的醬油膏，讓整體的調味在樸實中透著精緻，鹹甜比例掌握得恰到好處。對於喜愛重口味的朋友，店家也貼心地提供了辣醬，可以隨心所欲地添加，自行調配出屬於自己的風味。

而在乾麵中另加點了一份「手工燕丸」，入口首先感受到的是它紮實的肉香，隨即而來的是一種清脆的口感，這清脆感，是來自於內餡中加入的荸薺，那股清甜的肉汁香氣越發馥郁，充盈整個口腔，讓人越吃越覺得耐人尋味。這種在口感與風味上的雙重驚喜，讓人回味無窮。許多老饕在品嚐過後，若真心喜愛，店家也有提供冷凍生鮮的燕丸外帶服務，讓顧客可以將這份美味帶回家，隨時隨地都能享受到現做的鮮美。

南庄美食【桂花朵朵】位於桂花巷內 | 南庄手工乾麵、手工燕丸、客家大湯圓 20230515073155 15 — *苗栗南庄美食 / 桂花朵朵*

南庄美食【桂花朵朵】位於桂花巷內 | 南庄手工乾麵、手工燕丸、客家大湯圓 20230515073159 1 — *苗栗南庄美食 / 桂花朵朵*

桂花朵朵招牌客家大湯圓

「招牌客家大湯圓」一份有三顆，每一顆都顯得格外飽滿，個頭可謂不小，十足的份量感。然而，當天我們品嚐到的湯圓皮，感覺略顯軟爛，或許是烹煮時間、火候的些微差異，或是個人對湯圓皮口感的偏好不同，使得它未能達到最理想的Q彈狀態。不過，湯圓的內餡倒是相當豐富，包含切碎的蘿蔔乾、提味的蝦米、香菇丁以及絞肉，多種食材的組合，帶來了層次豐富的口感與鹹香風味。

反觀湯圓的湯，卻給予了我們意想不到的驚喜。這碗湯喝起來十分清甜，沒有過多油膩感，入口是溫潤的鮮美。湯中添加了蝦米、肉絲、韭菜丁、香菇丁、芹菜丁等配料，這些食材的組合，讓湯的風味濃郁而不失清爽。而湯中瀰漫著淡淡的胡椒香氣，搭配上芹菜獨特的清新氣息，在口中交織出和諧而迷人的滋味。