苗栗公館下午茶【食茶屋】位於棗莊古藝庭園膳坊旁邊 | 穀倉、田園景觀、手作甜點、乳酪蛋糕
苗栗公館 | 食茶屋
在苗栗公館的鄉間小徑旁，一處靜謐而充滿詩意的角落，悄然佇立著一間名為「食茶屋」的特色茶館。食茶屋，由深耕苗栗的「喫茶居-茶蔬食主題民宿」所創設，選址於著名的「棗莊古藝庭園膳坊」停車場旁，將旅人的腳步從喧囂引入一方悠然天地，提供一處品茗、享用閒適下午茶時光的理想去處。
初訪食茶屋，便會被其周遭環繞的稻田景觀所吸引。雖然三月來訪時，稻田正值休耕期，未能見到金黃稻浪或翠綠秧苗，但那一片被整理得平整、顯露出沃土原貌的田地，依然散發著大地休養生息的靜謐美感，為茶屋增添了一份遺世獨立的田園風情。想像在稻作豐收時節，此處會是多麼生機盎然、景色宜人，讓人對下次造訪充滿期待。
食茶屋的建築風格與空間配置，它保留了一座舊穀倉，並將其活化轉型，作為茶屋的櫃台與出餐空間。這座穀倉不僅承載著過往的歲月痕跡，其斑駁的牆面與古樸的結構，更成為食茶屋最獨特的風景。
食茶屋在座位區的規劃上，也展現了極大的巧思，讓顧客能以最舒適的方式欣賞景觀。茶屋古樸雅致的木屋區，有通透明亮的玻璃窗設計，將窗外稻田風光毫無保留地引入室內。
食茶屋的菜單
「食茶」二字源自客語的「喝茶」，顧名思義，這裡以提供各式茶飲為主。食茶屋深入挖掘苗栗公館當地的農特產，將豐富的在地風味融入茶品之中，打造出一系列獨具特色的飲品。菜單上，可以見到運用公館紅棗製成的「棗茶系列」，喜愛清新風味的則有「果茶系列」，而「氣泡系列」則為炎炎夏日帶來一絲暢快。
除了多元的茶飲，食茶屋也提供精緻的風味甜點，為下午茶時光增添更多甜蜜。這裡的甜點品項不多，卻樣樣精選，有口感鬆軟、奶香濃郁的「司康小圓餅」，還有造型可愛、口感濕潤的「貝殼瑪德蓮」，而「乳酪蛋糕」則是輕乳酪的風格，質地輕盈，奶香與起司的鹹甜平衡得宜，入口即化。
公館棗紅茶
「公館棗紅茶」這款茶飲以苗栗公館盛產的紅棗與在地紅茶為基底，茶湯呈現溫暖的紅褐色，散發著紅棗特有的自然甜香與紅茶的醇厚。入口後，溫潤的棗香首先盈滿口腔，隨後紅茶的甘醇緩緩釋出，兩者融合得恰好甜而不膩。
白酒玫瑰乳酪
「白酒玫瑰乳酪蛋糕」這款乳酪蛋糕不僅名字優雅，風味也獨樹一幟。乳酪的綿密與細緻，在口中緩緩融化，帶著淡淡的鹹味，平衡了起司的濃郁感。而玫瑰的芬芳帶來一種高級而溫柔的味覺體驗。玫瑰的香氣細膩地纏繞在舌尖，為整份蛋糕增添了一抹浪漫的色彩。
食茶屋，它將公館的鄉村風光、客家文化底蘊融合在一起。在這裡，時間彷彿慢了下來，你可以暫時放下城市的喧囂，在稻田環繞的靜謐中，細細品味手中的一杯茶，感受大地的呼吸，享受一個真正悠閒愜意的午後。無論是與三五好友相約，或是一人獨享片刻寧靜，食茶屋都是一處值得您深度體驗、細細品味的寶藏之地。
食茶屋相關資訊
食茶屋
苗栗縣公館鄉棗莊古藝庭園膳坊旁邊
電話：037-231906
營業時間：週六日11:00–18:00
食茶屋：google地圖
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