2025.11.07

彰化蔬食吃到飽【淘米樂蔬食園地】139縣道美食

Item: 淘米樂蔬食園地
Rating: 4.5
Author: 小玉兒趴趴走

偶爾行經139線道經過「淘米樂蔬食園地」，總能觀察到，停靠在路旁的車輛絡繹不絕，這景象鮮明地暗示著，這家蔬食餐廳的生意必定是相當興隆。究竟是什麼樣的魅力，讓「淘米樂」在眾多餐飲選擇中脫穎而出？帶著這份濃厚的疑問，在一個難得的休假日，天空不作美地下起了綿綿細雨，正好打亂了原有的旅遊計畫，我決定將這頓午間的餐點，留給了「淘米樂」。

Table of Contents

淘米樂蔬食園地收費資訊

抵達淘米樂蔬食園地的時間約在中午十一點四十分，餐廳內部已經有不少顧客正在悠閒地享用著他們的美食，座無虛席的景象再次印證了我先前的觀察——這裡的生意確實非同凡響。而餐廳的入口櫃檯設立於此，用餐模式也十分明確：先進行點餐與結帳，隨後便會有服務人員引導入座，而餐廳的餐具採重複使用。(以下為淘米樂蔬食園地收費資訊，如有更改依現場公告為主)

2026年1月1日起
大人：每人460 元
小孩：每人180 元
法師：每人360 元
小孩適用範圍：兩歲至120公分
兩歲以下：免費

2026春節期間
2/9(一)晚餐~2/16(一/除夕)公休
(2/9中午正常營業)
2/17(二)大年初一開始營業
2/18（三）正常營業
2/17(初一)~2/22(初六)過年期間
大人 1位680元
小孩2歲-120公分 1位300元
2歲以下免費

自助式蔬食創意料理

淘米樂蔬食園地，自助式蔬食創意料理，餐廳標榜使用新鮮蔬果為食材，不定期更換新菜色。在用餐期間，我觀察到服務人員送上餐點的頻率相當快，而且每一次送來的菜色似乎都有所不同，這種變化性與隨機性，讓用餐體驗充滿了新鮮感與期待感，彷彿每次光臨都能有新的發現。

首先是主食跟湯品區，我注意到有麻辣豆腐，其紅豔的湯汁與飽滿的豆腐塊，光看就令人食指大動。旁邊有炒麵跟刺蔥飯，展現了台灣在地特色，刺蔥特有的香氣與米飯的結合，帶來獨特的嗅覺與味覺雙重享受。此外，還有看似樸實卻充滿台灣古早味的麵線，以及兩樣提供給顧客選擇的湯品，為整體的菜色添增了豐富性。

緊接著是涼拌與沙拉區。這個區域的菜色更加強調食材的原味與清爽，其中，我夾了一份以梨子為基底的涼拌菜，店家特調的醬料調味，入口後梨子的清甜與醬料的鹹甜風味融合，形成一種平衡而迷人的滋味，意想不到的組合卻帶來了絕佳的味蕾體驗。旁邊的南瓜，呈現出誘人的橘黃色澤，品嚐之下，果然如同預期般，散發出極致的天然甜味，彷彿經過恰到好處的蒸煮，將其原有的甘甜發揮到了極致。這份樸實的甜味，是最能體現食材本質的證明。

在蔬果盛盤中，我看見了色彩鮮豔、散發著大地氣息的甜菜根。還有薑末醬油糖拌番茄，新鮮的番茄切塊，淋上了以薑末、醬油與糖調製而成的醬汁，薑末的微辛解膩，醬油的鹹香提味，加上糖的溫和甘甜，激盪出醬汁與番茄之間最和諧的滋味，既開胃又清爽。

再來這一道豆薯，淋上百香果汁後，豆薯的清脆口感與百香果濃郁的酸甜風味完美結合，每一口都充滿了熱帶的活力。除此還有不少清爽的涼拌菜，每一道看起來都非常的美味。

麵包區，客人需要時可依個人喜好自行夾取並切片。隨麵包一同提供的沾醬，有芝麻醬及香椿醬兩種，讓顧客可以依據個人口味，為平凡的麵包增添不同的風味層次。芝麻醬的濃郁香醇，香椿醬的獨特草本氣息，都能為簡單的麵包注入靈魂。

熟食區料理也是很豐富，有豬血糕、各式現炒料理、蒸地瓜..等。其中有一道薏仁，口感軟糯中帶著些許嚼勁，味道清新又美味。還有一道香菇料理，一口咬下，能夠感受到其纖維的彈性，伴隨著豐沛的菇類鮮味在口中迸發，這種多汁的口感，正是優質菌菇料理的標誌。

視線往上延伸，最上層的擺盤區域，這裡有最新鮮的當季水果，色彩繽紛，飽滿多汁，是餐後解膩的絕佳選擇。一旁還有黑糖糕，那股濃郁的黑糖香氣，伴隨著糕體的軟糯，是一款充滿古早味的懷舊點心。另一款則是花生麻糬，Q彈的外皮包裹著香氣四溢的花生內餡，帶來雙重的口感與味覺享受，甜而不膩，令人回味無窮。

在琳瑯滿目的菜色中，我注意到一道外形十分特別的料理，其模樣有些像微縮的蟲體，引起了我的好奇。這似乎是「素冬蟲」，入口後它的口感非常特別，是屬於那種硬硬脆脆的質地，雖然外形奇特，但其提供的獨特口感，也是一種飲食上的新奇體驗。

對了，這裡還有水餃，我拿取了兩次，內餡的風味明顯不同，這次嚐起來帶有微微的辣度，為味蕾帶來一絲刺激，也為豐富的餐點增添了更多樣的變化。

在湯品方面，我選擇了本日供應的綜合菇湯。湯裡放了相當多的料，各種蕈菇的鮮味似乎都濃縮其中。然而，美中不足的是，整體湯品的熱度並未達到理想的溫燙狀態，這稍微影響了品嚐的感受，畢竟熱湯帶來的暖意，是許多人在用餐時所期待的。不過，湯的味道本身應該是可圈可點的。

除上述菜餚外，還有水煮玉米筍。這是一道極為簡單卻能展現食材原味的料理。玉米筍本身就帶有天然的甜度，經過水煮後，更加凸顯了其本身的清甜，口感鮮嫩多汁，是低卡又美味的選擇。

另外，在結帳櫃檯旁，我注意到餐廳還提供了一些飲品。由於先前未曾留意，這次用餐後才發現，這或許是另一項可以稍加留意的小細節。多樣化的飲品選擇，能更好地滿足不同顧客對於餐飲搭配的個人化需求。

用完餐後才拍的環境照，總體而言，「淘米樂蔬食園地」以其對食材的堅持、菜色的多樣性、出菜的效率以及用心的服務，成功地吸引了眾多顧客。用餐環境雖然沒有過多的華麗裝飾，但整體氛圍是舒適自在的。從食材的新鮮度、烹調方式的多樣性，到對環保理念的實踐，都展現了一家現代蔬食餐廳應有的責任感與對品質的追求。即使是平日中午，甚至是陰雨天氣，依然絡繹不絕的顧客，正是對「淘米樂」最大的肯定。這趟由好奇心驅使而來的探訪，讓我對蔬食的豐富與美味有了更深的認識，也理解了「淘米樂」生意興隆的背後，是紮實的用料、細緻的烹調以及持續創新的精神在支撐著。