溪和水產觀光工廠展館參觀約預約嗎?

自行開車的散客不需預約，購票後即可入場。搭乘遊覽車或九人巴的團體需要先致電確認參觀資訊。

溪和水產觀光工廠可以帶寵物進入館內參觀嗎?

只要寵物不落地（使用推車或提袋），就歡迎入館參觀。館內每層樓都有電梯，方便使用推車。職人體驗區因環境吵雜、悶熱及衛生問題，寵物無法進入。

2025.04.20

宜蘭景點【溪和水產觀光工廠】品牌漫畫展、水產市集、職人體驗做廚師、海膳鮮食堂

Item: 溪和水產觀光工廠
Rating: 4.7
Author: 小玉兒趴趴走

在台灣東北角，擁有豐富漁業資源的宜蘭，不僅是天然的海岸線寶庫，更是許多在地漁業品牌深耕發展、傳承創新的重要據點。「溪和水產觀光工廠」便是其中一個亮眼的典範，這不僅是一個販售海鮮產品的市集，更是一間充滿故事、寓教於樂的現代化觀光工廠，它串連起宜蘭外澳海邊的傳統漁寮記憶，直至今日成為一處讓遊客深入認識台灣水產業的多元體驗場域。

Table of Contents

六十載的傳承與轉型：從魚寮到觀光工廠的蛻變

溪和水產的故事始於1955年，由一位「簡潘掽頭」的女性，在宜蘭外澳的濱海之處，憑藉著智慧與勤奮，搭起了簡單的魚寮，開始了加工魩仔魚、小卷等在地水產品的事業。這個最初的起點，承載著台灣早期漁民的辛勞和對大海的敬畏。歷經六十餘載的時光更迭，伴隨著台灣經濟環境的快速變遷與發展，溪和水產也跟隨簡潘掽頭阿嬤的步伐，經歷了多次的企業升級與轉型。從最初那間簡樸的魚寮，一路成長為今日具備現代化生產線、並融入觀光休閒元素的觀光工廠。其產品線亦從傳統的漁獲加工，逐步拓展至多樣化的生鮮魚類，更開創了豐富的觀光導覽解說體驗與各式服務。

溪和水產觀光工廠門票

溪和水產觀光工廠，位於宜蘭五結鄉利澤工業區，觀光工廠旁有提供免費停車場，停好車後再依參觀路線前往購票。

溪和水產觀光工廠門票：
普通門票：100元，可全額抵消費(可折抵50元消費、50元體驗)。
免費入館：120cm以下孩童免費入場。
優待票：50元，含65歲以上遊客、身心障礙者陪同者一位(抵用券50元)。

現代化廠區導覽：寓教於樂的品牌漫畫展

「品牌漫畫展」在這裡，溪和水產將其六十年的企業發展歷程，化作一幅幅生動的漫畫故事。透過圖文並茂的方式，遊客得以淺顯易懂、輕鬆有趣地了解溪和水產從草創初期，如何克服種種挑戰，一步步成長茁壯的軌跡。

品牌漫畫展的入口處，貼心地放置了問答卷。遊客可以隨手拿取，在欣賞漫畫的同時，試著回答相關問題。當問卷完成後，便有機會獲得一份小小的獎品，這種結合問答與獎勵的機制，不僅能吸引遊客全神貫注地投入、更認真地去理解產業知識，對於家中帶有孩童的家庭來說，更是一項極具吸引力且寓教於樂的設計，能讓孩子們在玩樂中學習。更值得稱道的是，品牌漫畫展內安排了導覽員進行現場解說。專業導覽員的引導，不僅能解答遊客心中的疑問，更能深入挖掘漫畫背後的故事與產業的專業知識，讓整趟參觀體驗更添深度與價值。這點對於提升遊客的參觀體驗，可說是大大加分。

生產線的現場直擊與歷史場景重現

在品牌漫畫展的過程中，遊客還能透過設置於廠房內的落地窗，一窺溪和水產現代化的水產品包裝過程。這扇「窗口」讓遊客得以親眼見證產品如何在嚴格的衛生標準下進行處理和包裝，進一步建立對產品的信賴感。

為了讓遊客更深刻地體驗品牌的歷史根源，溪和水產特別在其品牌漫畫展後方，精心打造了一個復古的美麗打卡點。這裡重現了早期台灣漁業的「魚寮」場景。早期由於漁業保鮮技術的限制，加上交通運輸的不便，剛捕撈上岸的漁獲必須立即進行初步加工，以維持其新鮮度與外觀。聰明的漁民們發現，透過水煮的方式，不僅能讓魚貨保持鮮度，更能使其外觀更加討喜，進而提升售價。因此，「魚寮」便應運而生，成為專門處理漁獲、帶動地方經濟的特殊產業聚落。溪和水產從這樣的傳統產業轉型而來，因此特意復刻了早期魚寮處理魚貨的經典畫面，讓遊客能在此拍照留念，彷彿穿越時空，回到了那個純樸而艱辛的年代。

美味試吃與豐富水產市集

漫步至參觀路線的尾聲，來到讓人期待的試吃環節。遊客可以將完成的問卷交給工作人員，兌換小禮物，同時，館方也大方地提供了溪和水產幾款熱賣的明星商品供現場試吃，包括香氣誘人的櫻花蝦、口感細緻的魩仔魚，以及鮮甜滑嫩的小卷。這些試吃品不僅讓遊客品嚐到產品的原味，也為接下來的水產市集體驗拉開序幕。

接著來到水產市集，這裡提供了溪和水產琳瑯滿目的產品。其主力商品以宜蘭近海當季捕撈的野生新鮮漁獲為主，舉凡魩仔魚、櫻花蝦、小卷等，還有各式各樣的加工品，例如魚鬆、旗魚黑輪等。此外，為了滿足不同消費者的需求，市集內也少量引進了部分進口的冷凍漁獲。在市集內的試吃區，依然提供著多樣的試吃品，讓遊客在購買前能充分體驗產品的美味。

海膳鮮食堂與職人體驗區：動手做、現撈嚐

除了購物與試吃，溪和水產更將體驗升級，設置了「海膳鮮食堂」及「職人體驗區」，為遊客帶來更深度的互動樂趣。

在海膳鮮食堂用餐區旁，有一面設計得相當吸睛的海景打卡牆，牆上擺放著各種可愛的頭套及道具，讓遊客可以盡情發揮創意，拍下有趣的合影留念。

溪和水產職人體驗區」在這裡，遊客有機會親手體驗汆燙海鮮的樂趣。體驗流程從挑選食材開始。遊客可以自由走進食材區，挑選自己喜歡的新鮮海產，如各式魚類、貝類、蝦蟹等，再至櫃檯結帳。為了確保食品衛生安全，進入體驗區之前，遊客需要按照規定，穿上整潔的圍裙，戴上專用的廚師帽，這也是對食物的一種尊重與責任。

體驗區內設有兩口大型的川燙鍋，溪和水產更是準備了獨家調製的特製高湯，讓遊客以此來川燙自選的食材。據說，使用這種特製高湯川燙，能讓海鮮本身的原味與湯頭的鮮甜完美融合，風味更上一層樓。

每一種食材的最佳川燙時間都有所不同，現場設置了清晰的圖示說明，並使用沙漏作為計時工具，讓過程增添一份趣味。當天體驗川燙的食材包含一份飽滿的白蝦以及一份船凍小卷。川燙完成後，現場也提供多種醬料，讓遊客可以根據自己的口味自由調配。

除了DIY的川燙體驗，「海膳鮮食堂」本身也提供幾款精緻的套餐選項。當天品嚐的「海膳套餐」，包含了一碗以特製醬料熬煮、帶有濃郁鰹魚香氣與魩仔魚鮮味的「魚滷肉飯」，以及一碗以昆布高湯為基底、撒上滿滿鮮美魩仔魚的「魩仔魚羹」。整體口味精準地展現了水產的自然風味，是對這次體驗之旅一個完美的味蕾收尾。

結語

溪和水產觀光工廠，不僅僅是一個販售海鮮的場所，它更像是一本生動的活教材，將台灣的傳統漁業歷史、現代化的水產加工技術、以及充滿在地特色的海鮮文化，融合在一次次的遊覽與體驗之中。從簡樸的魚寮記憶，到今日豐富多元的觀光工廠，溪和水產用六十年的時間，譜寫了一首關於傳承、創新與對海洋永續發展的頌歌，邀請您一同前來，感受這份來自宜蘭的鮮活滋味與海洋的無限魅力。