宜蘭親子景點【溪和水產觀光工廠】品牌漫畫展、水產市集、職人體驗做廚師、海膳鮮食堂 | 宜蘭觀光工廠
溪和水產簡介：1955年簡潘掽頭阿嬤在宜蘭外澳的海邊搭起了魚寮，開始加工魩魚、小卷等水產品。60年來隨著台灣經濟環境的快速發展，溪和水產也跟隨阿嬤的腳步經歷多次的企業升級轉型茁壯成長，從一間魚寮，轉變成一間現代化生產的觀光工廠，產品也從傳統漁獲加工，衍生到各種生鮮魚類，同時也提供觀光導覽解說體驗等活動與多項服務的現代化觀光工廠。(文引自溪和水產官網)
▼溪和水產觀光工廠，位於宜蘭五結鄉利澤工業區，觀光工廠旁有提供免費停車場，停好車後再依參觀路線前往購票。
▼溪和水產觀光工廠門票資訊：普通票:100元/一般民眾，優待票:50元/65歲(含)以上遊客、身心障礙人士含陪同者1位，120公分以下兒童可免費參觀。
▼普通票可折抵50元消費、50元體驗。
▼品牌漫畫展：溪和水產觀光工廠將60年的企業故事，透過漫畫讓遊客深入淺出的了解溪和水產。
▼品牌漫畫展入口有放置問答卷，遊客可拿取並作答，最後完成即可獲得小獎品。小玉兒去過幾間觀光工廠都有提供類似的作法，這樣遊客也會多一分認真，來了解相關產業，對於小朋友而言應該也是一種樂趣吧！
▼品牌漫畫展內也有導覽員幫忙解說，我覺得這點很加分。
▼現場也可以透過落地窗看到水產品的包裝過程。
▼溪和水產觀光工廠在品牌漫畫展後方設置一區打卡點，讓遊客可以拍照留念。
▼早期漁業的保鮮技術不佳，而且交通運輸不便，剛打撈上岸的漁獲需要初步加工才能保持新鮮度，聰明的漁民透過水煮的方式維持魚貨鮮度與外觀，而且魚貨外觀越漂亮，價格就越好，因此鄰近漁港的區域就出現了「魚寮」，專門處理魚貨的特殊產業。溪和水產就是從傳統漁寮產業轉變而來的，所以溪和水產就特地打造早期魚寮處理魚貨的場景讓遊客拍照。
▼最後跟工作人員交問卷換小禮物，還可試吃溪和水產熱賣漁獲三寶：櫻花蝦、魩仔魚、小卷。
▼接著來到水產市集，溪和水產的產品多樣，主要以宜蘭近海當季野生的新鮮漁獲、魩仔、櫻花蝦及其他加工品，另外也有提供少部分進口的冷凍漁獲。
▼水產市集這邊也有提供許多試吃品。
▼接著來到海膳鮮食堂&職人體驗區。
▼這邊有一面海景打卡牆，現場也有提供一些可愛的頭套。
▼職人體驗區，提供遊客自己體驗川燙海鮮。
▼遊客可到食材區挑選自己喜歡的食材體驗川燙。
▼選好食材結帳後，還要穿圍裙戴帽子，才可進入體驗區喔！食安衛生也是很重要的！
▼兩大鍋川燙區，溪和水產提供特製高湯讓遊客川燙食材，這樣川燙過後的海鮮吃起來更鮮甜，如果選擇烏龍麵食材，這樣烏龍麵也會多點鮮味。
▼每樣食材川燙的時間不同，現場會有圖示說明，而川燙的時間是以沙漏來計時。
▼當天體驗川燙的海鮮是白蝦一份70元、船凍小卷一份90元。現場也都有提供醬料可自己調配，但其實單吃味道也就很鮮甜。
▼除了體驗川燙海鮮，溪和海膳鮮食堂也有提供幾樣套餐可選擇。當天就點了一份海膳套餐$70元，一碗魚滷肉飯搭配一碗魩魚羹。魚滷肉飯以當季鰹魚加入魩魚醬油一起熬煮，魩魚羹則是以昆布羹湯為湯底再灑上鮮美的魩仔魚，口味上算是清爽。
| 溪和水產觀光工廠 五結鄉利澤工業區利興二路11號 電話：03-9907-998 營業時間：9:00-16:30 週三休館 溪和水產觀光工廠：粉絲頁 更多資訊請關注店家粉絲頁 |
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好棒的觀光工廠，
產內有介紹區又有體驗區，
看到漁獲水產真的會忍不住買、買、買，
謝謝您的分享😄
版主回覆：(03/30/2023 07:12:48 AM)
😊