彰化麵食館 | 凱飯館麵舖,陽春麵、辣肉醬飯、骨仔肉麵、麻醬麵、赤肉羹湯、三層肉、酸辣湯
▼凱飯館麵舖,位於永福街、彰化女中附近。
▼凱飯館麵舖,用餐環境還蠻乾淨的。
凱飯館麵舖菜單,有多款麵食、肉燥飯、冬粉類、米粉類、小菜、燙青菜、湯類、羹湯類。
▼辣肉醬麵,均勻攪拌後,入口感覺醬汁帶點微甜,而咀嚼幾口後辣味竄出,且會在口中停留許久,但不知是否因為辣味過重,肉醬的香氣反而不太明顯。
▼三層肉,豬的腹脇部份,肥瘦肉相間,烹調方式簡單以水煮處理,上桌再切薄片,淋上蒜蓉醬。吃起來肥肉軟嫩、瘦肉略帶咬感,而蒜蓉醬則是提升三層肉美味的最佳配角。
▼赤肉羹湯,羹湯濃稠度適中,湯料除了赤肉,還有紅蘿蔔絲、蛋絲、筍絲,湯料感覺跟酸辣湯有點相似,但喝起來其實沒有酸辣味,味道上感覺也帶點微甜!(隔了幾天,有外帶他們家的酸辣湯,湯料有紅蘿蔔絲、蛋絲、筍絲、肉絲、豆腐、豬血,湯料也挺多的,而湯喝起來酸辣程度也很足,算是有合我愛的口味)
▼羹湯內的赤肉,有調味後再裹上一層薄粉,吃起來微微的帶點滑嫩感,而一份羹湯內約有四塊還是五塊來的,用料算是很實在。
凱飯館麵舖 彰化市永福街53-3號 電話:0933-485426 營業時間:週日公休 11:00-14:00、16:30-20:00 凱飯館麵舖粉絲頁 更多資訊請關注店家粉絲頁 |
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價位好親民喔
版主回覆:(05/14/2022 10:05:35 AM)
😊
辣麵看起來好好吃✨️
版主回覆:(06/01/2022 06:59:06 AM)
😊