彰化餐廳【鹽岸島嶼的山海料理】台派義大利麵、台派燉飯、牛排、甜點
鹽岸 SaltMet，由深耕在彰化的在地人廚師和回歸鄉土的法式甜點師傅創立，從一台小餐車出發到成為一間典雅別緻的小餐館，老闆堅持用最用心的食材做料理，來到這裡，您吃的不是義式餐點，是一種義大利的生活。(文引自鹽岸FB)
▼鹽岸 SaltMet，店址位於中正路一段(原阿興魯肉飯店址)。
▼鹽岸 SaltMet，裝潢設計典雅別緻，空間氛圍有質感，很適合情侶約會用餐。(二樓也有座位)
鹽岸菜單，有主廚燉湯、台派義大利麵、台派燉飯、牛排、台灣風味菜、脆皮豬肉、季節烤魚、飲品。(品項皆為單點)(用餐時間100分鐘、最低消費$250元)
▼另外在櫃台處有提供精緻甜點可選購。
▼南瓜濃湯，口感溫潤，湯內好像有加一些香料及堅果。而湯品附的手工麵包，口感扎實有嚼感，搭配佐醬初榨橄欖油破布子，風味很特別！
▼手工麵包佐醬-初榨橄欖油破布子！
▼鹹蛋黃鮮蝦燉飯，成分鹹蛋黃、無毒蝦、義大利產區認證帕達諾乾酪。
▼鹹蛋黃燉飯，燉飯醬汁濃稠，吃起來鹹蛋黃味道濃郁，還吃的到鹹蛋黃沙沙的口感。
▼燉飯內的七隻鮮蝦已去殼去腸泥，讓客人方便食用。
| 鹽岸 SaltMet 彰化市中正路一段252號 電話：04-7250730 營業時間： 11:00-14:00、17:00-21:00 週三、四公休 鹽岸 SaltMet  粉絲頁更多資訊請關注官方粉絲頁 |
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不錯捏！
版主回覆：(04/01/2022 12:47:42 PM)
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