水里餐廳【澄石野老林】車埕站長宿舍改造日式餐廳
澄石野老林
位於南投車埕的「澄石新天畝」與新品牌「澄石野老林」提供遊客多元的餐飲選擇，這兩家餐廳坐落於風景如畫的車埕遊憩區，以其獨特的日式建築和精心設計的用餐環境吸引了眾多食客。
「澄石新天畝」原為車埕火車站站長、副站長的日式檜木宿舍，經過細心整理和規劃後，轉型為一間溫馨雅致的日式蔬食餐廳。餐廳保留了建築本身的歷史韻味，讓顧客在用餐的同時，也能感受到濃厚的日式風情。近年來，為了滿足不同遊客的口味偏好，「澄石新天畝」新增了姐妹品牌「澄石野老林」，專門提供葷食餐點，讓素食者和非素食者都能在這裡找到心儀的美食。
澄石野老林停車資訊
澄石野老林位於【車埕遊憩區】，周邊停車場收費好像都是停一次100元，而距離澄石野老林較近的停車場有「車埕老街停車場」、「體驗工廠停車場」，但停車位都不多。
澄石野老林日式建築餐廳
澄石在車埕遊憩區這邊營業也有好幾年了，目前營業時間平日11:00-17:00、六日11:00-18:00。
▼澄石野老林，入內需脫鞋。
▼澄石野老林用餐環境，會由服務生帶位入座。
澄石新天畝、澄石野老林菜單
●澄石新天畝、澄石野老林的菜單，有定食、火鍋、下午茶點。
●尖峰時段用餐90分鐘，每人低消一份餐點或飲品。
●現場採掃碼點餐，線上結帳可接受LINE Pay跟街口支付，如沒有的話可至櫃檯現金結帳。
澄石野老林-江戶蒲燒鯛
江戶蒲燒鯛，附開胃菜、蒸蛋、湯品，餐無附飲料如要加點可折60元。
▼當天附贈的三樣開胃菜，味道清新開胃，為正餐做了很好的鋪墊。
▼江戶蒲燒鯛，鯛魚肉質極為軟嫩，搭配鹹甜濃郁的蒲燒醬汁，風味絕佳。令人印象深刻的是米飯，粒粒飽滿Q彈，為這道菜增添了許多分數。
▼套餐中附的蒸蛋，口感滑順，上方點綴些許魚卵，整體味道帶有微甜，襯托出蒸蛋的鮮美。
▼當天提供的湯品則是鮮甜暖胃的菇菇湯，清爽的滋味為整頓餐點劃下完美的句點。
澄石野老林資訊
- 澄石野老林
- 南投縣水里鄉民權巷3號( 地圖 )
- 電話：0492772868
- 澄石野老林：FB
- 營業時間
星期一：11:00–17:00
星期二：11:00–17:00
星期三：11:00–17:00
星期四：11:00–17:00
星期五：11:00–17:00
星期六：11:00–18:00
星期日：11:00–18:00
公休日請關注店家粉絲頁
澄石野老林周邊景點
路易莎咖啡車埕店 | 南投車埕國小舊校舍改造的咖啡廳，夢裡那兔迷彩圖騰打卡牆
南投中興新村餐廳【省府慢慢】在地選物、風土餐飲、南投特色體驗推廣
南投水里【車埕遊憩區】車埕遊客中心、鐵道觀光小學堂、車埕紙箱王、車埕貯木池
銀杏森林 | 南投鹿谷景觀餐廳 | 小火鍋菜盤都是自家耕種的天然有機蔬菜 | 大崙山銀杏林
土土甜品店 | 水里蛇窯，用陶的文化元素來表現甜點風味與故事 | 提供和服出租拍照
水里蛇窯 | 南投景點、觀光工廠 | 參觀老蛇窯、傳統燒窯工藝、陶土拉坯手作、咖啡廳
埔里景點【日月町複合式商場】山延廊餐車聚落、日之界展覽台味市集
