彰化蔬食餐廳【沐素musu料理】用餐環境寬敞、餐點選項多樣
近年來，隨著健康意識的抬頭以及環保理念的普及，蔬食料理逐漸受到大眾的青睞。在彰化市，一間名為「沐素musu料理」的蔬食餐廳，以其舒適的用餐環境、多樣化的菜單設計，以及對食材的用心，成為了當地蔬食愛好者的熱門選擇。
沐素musu料理地理位置
沐素musu料理位於彰化市雲長路195號，餐廳門口前方設有停車空間，寬敞的店面設計，在建築外觀上便給人一種開闊舒適的感受。
▼沐素musu料理的營業時間分為午餐與晚餐兩個時段，分別是11:00至14:00以及17:00至20:00，餐廳固定於每週二公休。此外，店家也提醒，偶爾會有主廚外燴或不定期公休的情況發生。因此，建議有意前往用餐的顧客，最好能事先透過沐素musu料理的Facebook粉絲專頁查詢最新資訊，以避免向隅。
沐素musu料理用餐環境
沐素musu料理寬敞且明亮的用餐空間。餐廳內部設計簡潔而溫馨，給人一種放鬆且舒適的氛圍，主要用餐區域以方桌為主，桌距適中，讓顧客在用餐時能保有一定的隱私與舒適度，不會感覺到擁擠。
除此，沐素musu料理也貼心地為團體聚餐提供專屬區域。餐廳內部設有一個獨立的空間，配置了適合團體使用的圓桌，無論是親友聚會、部門聚餐或是社團活動，沐素musu料理都能提供合適的場地選擇。
沐素musu料理的菜單
●沐素musu料理菜單，品項有特色湯麵、火鍋、獨門小菜、招牌飯品、手工蒸餃、小籠湯包、義式焗烤、解饞小點、暖胃湯品、兒童餐。
●可加+150元升級套餐，附有獨門小菜、當日湯品、水果、甜點。
●櫃檯點餐、餐前結帳、只收現金。
●以下菜單引自沐素musu料理fb。
沐素musu料理涼拌野菜
涼拌野菜/胡麻醬。一道簡單卻美味的開胃菜。選用新鮮的涼拌龍鬚菜，淋上香濃的胡麻醬，再搭配口感酥脆微甜的素鬆。胡麻醬的醇厚與龍鬚菜的清爽結合，加上素鬆帶來的特殊口感，為味蕾帶來愉悅的開場。
沐素香酥素鰻魚套餐
主餐「香酥素鰻魚飯」，並升級了套餐。套餐內容豐富，除了主餐外，還附有四樣獨門小菜、當日湯品、水果以及甜點。而店內也有提供了清爽的麥茶。
▼當天提供的四樣獨門小菜各有特色，呈現出不同的風味與口感，為整體餐點增添了層次感。
▼當天提供的湯品，湯頭清澈，裡面加了些許酸菜，使得湯品喝起來帶有一絲酸甜，非常清爽開胃，與主餐搭配能有效解膩。
▼香酥素鰻魚飯，這道菜的素鰻魚外層炸得微酥，內層口感鬆軟，模擬了真實鰻魚的質地，口感體驗相當特別。然而，或許是因為個人口味偏好，我個人覺得醬汁的味道稍顯薄弱，未能完整襯托出素鰻魚的獨特風味，如果醬汁能再濃郁一些，相信會更為完美。
▼當日附的水果跟甜點，甜點是檸檬愛玉，愛玉的Q彈搭配檸檬的酸甜，清新解膩，為這頓蔬食大餐劃下一個完美的句點。
沐素musu料理以寬敞舒適的用餐環境、多樣化的菜單設計，以及對食材的用心，在彰化市區的蔬食界佔有一席之地，無論是日常用餐、家庭聚餐，或是團體活動，這裡都能提供一個不錯的選擇。
沐素musu料理資訊
沐素musu料理蔬食餐廳
彰化市雲長路195號 (地圖)
電話：04-7620338
營業時間11:00–14:00、17:00–20:00
週二公休
沐素musu料理：粉絲頁
更多資訊請關注店家粉絲頁
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