桃園龍潭餐廳【臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳】提供個人套餐、單點料理、二~八人合菜選項

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客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

臺灣客家茶文化館,這座坐落於龍潭區小人國主題樂園附近的新興景點,以「客家茶文化」與「茶產業歷史」為雙主軸,為遊客提供了一個沉浸式的文化探索空間。園區內除了展館另設有瓦立特披薩與客茶樓中餐廳,餐廳與展館是分開來的,遊客如果只是想單純來用餐是不用購票的!

客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

我們此行的重點之一,是位於園區內的「客茶樓」。甫一踏入,最深刻的印象便是其寬敞無比的用餐空間。桌椅擺設井然有序,營造出一種舒適、寧靜又不失雅緻的用餐氛圍。

客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

客茶樓的菜單設計,充分體現了「客家料理、創意茶餐與合菜套餐」的融合。其核心理念在於「融合傳統與創新」,這意味著他們在保留客家菜系原有風貌的基礎上,融入了現代的烹飪技巧與食材運用,並別出心裁地加入茶元素,創造出獨具特色的茶餐。

菜單提供了從2人小家庭套餐到10人以上合菜的多元選擇,對於不同規模的用餐團體都能照顧到。更貼心的是,客茶樓還提供了素食者專屬的菜色,這對於有特殊飲食需求的食客來說,是一大加分項。這份對各種用餐者需求的細致考量,展現了餐廳的經營用心。(須收一成服務費可刷卡)完整菜單請➤點我觀看

在客茶樓,許多細節都巧妙地融入了茶文化元素,其中最令人莞爾的,莫過於茶水杯上印製的「小綠葉蟬——阿膨」公仔。這個造型可愛的吉祥物,背後有一個生動的故事。傳說早期有位茶農,茶園因遭受小綠葉蟬的啃食而損失慘重。不甘損失的他,將受損的茶菁挑至城中販售,意外地,這些茶葉因其特殊的風味,竟受到洋行的高度青睞,全數收購。當茶農得意洋洋地與鄉人分享此事的「膨風」言論後,這種茶葉便因此有了「膨風茶」的稱謂,而「阿膨」的形象,便由此而生,成為東方美人茶的可愛代表。

客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

舌尖上的客家風味

這次我們品嚐的合菜套餐,包含了一壺龍潭壺泡茶、茶香醉蝦、梅干扣肉、客家腐乳雞、季節時蔬、海鮮粄條盅,以及飯後甜點金萱茶凍。

客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

龍潭壺泡茶:茶葉的選擇可從東方美人茶、金萱烏龍茶、青心烏龍茶、迎香烏龍茶中挑選。我們當天選擇了最具代表性的「東方美人茶」。茶湯呈琥珀色,送入口中,首先感受到的是一種溫潤的甘甜,隨之而來的是明顯的蜜香,尾韻甘醇,毫無苦澀感。這種自然散發的甜味與香氣,讓人深刻體會到東方美人茶的獨特魅力。

客茶樓中餐廳
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茶香醉蝦:醉蝦的湯汁帶有淡淡的酒香,與茶葉的清新香氣相互襯托,並不搶戲,而是恰到好處地提升了蝦的鮮甜。蝦子口感Q彈,肉質緊實,而淡淡的酒香則是畫龍點睛之筆,讓整道菜吃起來既入味又不膩口,是很受歡迎的一道開胃菜。

客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

梅干扣肉:梅干扣肉是客家菜的代表性料理之一,選用了帶皮的五花肉,肥肉部分處理得恰到好處,肥而不膩,入口即化,帶有些許油亮的香氣,與鹹香入味的梅干菜完美融合,提供了豐富的口感層次。瘦肉部分雖然稍嫌略柴,但整體風味依舊濃郁,鹹香四溢。這道菜最適合搭配熱騰騰的白飯,讓米飯吸附醬汁的精華,可以說是下飯的絕佳選擇。

客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

客家腐乳雞:這道菜採用無骨的雞腿肉,肉質處理得相當軟嫩。味道上,它呈現出一種帶有淡淡腐乳鹹香的風味,與某些泰式料理的風味有些許相似,但少了那股預期的酸辣感,更多的是一種溫醇的鹹香。這種獨特的風味組合,或許是客家腐乳與其他香料巧妙搭配的結果,帶來了一種意想不到的味覺體驗。

客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

季節時蔬:當天的季節時蔬是爽口的菠菜。這道看似簡單的料理,卻能看出餐廳在食材處理上的用心。菠菜保留了其原有的清甜與鮮嫩口感,調味上也相當適中,沒有過多的油鹽,恰好能平衡前幾道菜的濃郁風味,為餐桌增添一抹清爽的綠意。

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海鮮粄條盅:這道海鮮粄條盅包含了鮮蝦、蛤蜊、小卷、魚丸等多種海鮮食材,用料豐富。粄條本身是比較厚實的類型,口感Q彈,韌性十足,能夠很好地吸附湯汁。湯頭帶有明顯的油蔥香,喝起來卻是清甜的,整體而言是一道令人感到溫暖且滿足的主食。

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臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

金萱茶凍:作為飯後的甜點,金萱茶凍帶來了一個清爽的結尾,入口是微甜的滋味,伴隨著金萱特有的淡雅茶香。茶味濃郁而不苦澀,也不會過於甜膩,為一餐畫下了圓滿、無負擔的句點。

客茶樓中餐廳
臺灣客家茶文化館客茶樓中餐廳

臺灣客家茶文化館
桃園市龍潭區高原路768號 (地圖)
電話:03-4710855
營業時間
週二 ~週四11:00-18:00
週五 – 週日11:00-20:00
逢周一休息,如遇國定假日後延一天休息
臺灣客家茶文化館:粉絲頁

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客茶樓中餐廳有附停車場嗎?

評分者:小玉兒趴趴走
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4.7

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