2024.06.03

彰化韓式料理【Yun’s kitchen 韓式料理】部隊鍋、泡菜鍋、炸醬麵、冷麵、石鍋拌飯

Item: 彰化韓式料理【Yun's kitchen 韓式料理】部隊鍋、泡菜鍋、炸醬麵、冷麵、石鍋拌飯
Rating: 4.7
Author: 小玉兒趴趴走

彰化縣旅遊景點、餐廳, 彰化餐廳

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Yun’s kitchen 韓式料理：巷弄中的溫馨滋味

Yun’s kitchen 韓式料理，位於彰化市平等街，鄰近中華西路藏壽司的路口，進入約700公尺就可到達。

Yun’s kitchen 韓式料理，即便它沒有懸掛於視覺焦點的顯眼招牌，但那獨特的黑色店面設計，在尋常的街景中自成一道風景，也讓初訪者在心中悄然標記了它的位置。

Yun’s kitchen 的內用空間，沒有過多的華麗裝飾，僅以簡潔的線條與柔和的燈光，營造出一種自在放鬆的用餐氛圍。座位數量不算多，正因如此，若您計畫在尖峰時段前來，或是與較多親友同行，強烈建議務必事先訂位，以免向隅，錯過這份藏匿於都市中的韓式暖意。

Yun’s kitchen 韓式料理菜單

Yun’s kitchen 韓式料理菜單，有鐵板烤肉、銅盤烤肉、部隊鍋、韓式泡菜鍋、大醬豆腐鍋、綠豆芽豆腐鍋、石鍋拌飯、韓式泡菜炒飯、韓式冷麵、韓式炸醬麵、韓式經典泡麵、韓式炸雞、韓式煎餅、韓式年糕、韓式茶飲。(菜單引自Yun’s kitchen 韓式料理FB)

▼櫃檯有提供白開水跟茶，讓客人自行取用。

石鍋拌飯

Yun’s kitchen 的石鍋拌飯，在送上桌前，便已伴隨一陣令人垂涎的「滋滋」聲響，對於偏愛鍋巴口感的食客而言，這「滋滋」聲響是烹調的黃金節奏。耐心等待，讓鍋底的米飯在熾熱的石鍋中漸漸形成一層金黃酥脆的鍋巴，待那聲音稍歇，再拿起湯匙，伴隨由衷的期待，將豐富的配料與鍋巴一同攪拌，一口咬下，米飯的軟糯、鍋巴的酥脆、蔬菜的清甜與醬料的鹹香，在口中交織出層層疊疊的滋味。

在配料上石鍋內的食材匯聚了繽紛色彩與多元口感，有辣蘿蔔、洋蔥、韓式泡菜、紅蘿蔔絲、豆芽菜、海苔絲、豆苗、香菇、一顆蛋跟豬肉(可+10元更換牛肉)，另外還有附一小杯湯。

韓式炸雞辣味

Yun’s kitchen 韓式料理-韓式炸雞辣味，一份炸雞的份量，通常是3隻雞翅與3隻小棒腿的組合，炸雞外層的麵衣炸得酥脆，但又帶著油炸特有的蓬鬆感，隨之而來的是雞肉本身的鮮嫩，與外層的酥脆形成了絕佳的對比。而炸雞的表層，均勻地裹上了一層濃稠的韓式辣醬，一種溫和能夠刺激味蕾、引發食慾的微辣帶甜風味，實在是讓人慾罷不能，頓時讓人萌生出「好想來杯韓國燒酒啊！」的念頭。