彰化餐廳【九初流心脆皮煎餃】煎餃、水餃、湯餃、牛肉麵、湯包、酸辣湯 | 彰基商圈美食、九初流心脆皮煎餃彰化旭光店

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▼彰基商圈最近新開了兩間餐廳,九初流心脆皮煎餃這一小鍋,這兩家都是85度C旗下品牌。

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▼九初流心脆皮煎餃彰化店,位於旭光路257號、屈臣氏隔壁,營業時間11:00-20:30,最後點餐時間為20:00,餐點每日限量,售完為止。

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▼九初流心脆皮煎餃彰化旭光店,用餐環境。

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▼九初流心脆皮煎餃,醬料自助區有提供東泉辣椒醬、白醋、烏醋、香油、醬油、胡椒粉,還有店家特調好的微辣醬油、椒麻油、祕製辣醬以及牛肉麵專用的酸菜。

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▼九初流心脆皮煎餃菜單,品項有流心脆皮煎餃、水餃、湯餃、麵食、湯包、爆汁蒸餃、湯品、汆燙時蔬、熱滷味、良伴小菜、回甘飲品。(菜單引自店家FB)

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內用客人採掃碼點餐,九初每張桌上都貼有一張屬於該張桌號的QR Code碼,由客人自行掃碼點餐至櫃台付款結帳後才能算是真正完成訂單,店家才會幫您出餐喔!

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▼九初流心脆皮煎餃(一份有八粒)、酸辣湯。

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▼九初流心脆皮煎餃,製作如冰花煎餃一樣有一層金黃薄脆的麵衣,現場吃口感非常的酥脆。

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▼九初流心脆皮煎餃,煎餃皮因有完全收口,所以可以將湯汁鎖在餃子裡面,讓客人吃到的是帶有湯汁的煎餃。

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▼九初流心脆皮煎餃口味有三種:高麗菜鮮肉、韭菜鮮肉、韓式泡菜。我選了高麗菜鮮肉煎餃,內餡採用的是溫體豬肉及友善契作高麗菜製成,吃起來有高麗菜的脆甜、豬肉的鮮美,雖然單吃比較能吃到食材的鮮甜,但搭配九初特調的微辣醬油能讓煎餃風味更加豐富喔!

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九初酸辣湯,湯料有筍絲、木耳、蛋花、紅蘿蔔、肉絲、豬血、豆腐、番茄、金針菇,而蔥花點餐時可自行選擇加或不加。九初的酸辣湯整體吃起來酸辣味非常的夠,口味上我也覺得還不錯。

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九初醬燒牛肉湯,個人點餐疏失其實原本要點是醬燒牛肉麵!XDD

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▼九初醬燒牛肉湯,牛肉採用的是牛腱部位,吃起來帶有點Q筋的咬感,而牛肉湯頭味道濃厚尾韻帶點微微的辣。

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九初流心脆皮煎餃彰化旭光店
彰化市旭光路257號
電話:04-7234519
營業時間:11:00–20:30
九初流心脆皮煎餃:粉絲頁
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