2024.03.01

宜蘭住宿【礁溪長榮鳳凰酒店】豪華洋式客房一泊二食 | 煙波亭吃鍋物，頂級肉品無限量供應

Item: 礁溪長榮鳳凰酒店
Rating: 4.5
Author: 小玉兒趴趴走

由於元旦連續假期，原本滿心期待規劃前往太平山欣賞雪景、享受山林之美，然而，在連續兩天的努力搶訂之後，卻發現房間早已被一掃而空，撲了個空。在朋友的建議下，我們轉而決定進行一趟悠閒的宜蘭輕旅行，最終將目光鎖定在礁溪地區的長榮鳳凰酒店，希望藉由這裡的溫泉與設施，為這個假期注入溫暖與活力。

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礁溪長榮豪華洋式客房

我們預訂的是豪華洋式客房，位於酒店的11樓。甫一踏入房內，眼前的寬敞與設計便讓人眼睛一亮。12坪的偌大空間，以日式禪風為設計主軸，簡約的線條、溫潤的木質元素，與柔和的光線交織，營造出一種溫馨、舒適且寧靜的休憩環境。這種設計風格，摒棄了過多的繁複裝飾，讓人能夠真正沉浸在放鬆的氛圍中。

床鋪是睡眠品質的關鍵，而長榮鳳凰酒店的床鋪，雖然睡起來偏硬，但其高穩定性卻令人印象深刻。即使同伴在床上翻身，另一側的我也幾乎感受不到任何晃動，這對於淺眠的人來說，無疑是一大福音，確保了夜晚能獲得不受干擾的深度睡眠。

在床上擺了一個精緻的手提袋，一個實用的月曆，以及兩套質地柔軟、款式典雅的日式浴衣。浴衣不僅設計得體，更方便我們在飯店內活動，無論是前往慢活SPA區享受湯泉，還是在餐廳用餐，都能感受到一份自在與隨性。還有浴衣上一張似乎是手寫的卡片，傳達了酒店對待房客的滿滿誠意，讓人倍感溫暖。

為房客準備的仿藺草客房拖鞋。這種環保且兼具質感的拖鞋，不僅在入住期間提供了舒適的居家感受，退房時也可以將其自行帶回，作為一份具有紀念意義的伴手禮，延續這份美好的住宿體驗。

在房間的細節設計上，長榮鳳凰酒店也展現了其對便利性的追求。床鋪兩側的抽屜內，整合了電源插座以及USB充電孔，這對於習慣使用多種電子設備的現代旅客來說，極為便利，無需再四處尋找充電的解決方案，可以輕鬆為手機、平板或相機充電。

入住期間，除了基本的茶包跟小點心，冰箱內的免費飲品也相當豐富，有來自羅東農會的養生奶。這款養生奶，在電視節目中得知，許多宜蘭在地人從小飲用到大，是充滿在地回憶的味道。雖然這次未能親自品嚐，但得知其在地歷史與代表性，也增添了對這份飲品的想像。隨後，在小茶几上，我們發現了當季迎賓水果，新鮮的時令水果，為房間增添了色彩與清新的果香。

房間內最讓我期待的，莫過於那獨立的專屬湯屋。這裡提供的是富含礦物質的碳酸氫鈉泉，這種泉質被譽為「美人湯」，對於滋潤肌膚、舒緩疲勞有著絕佳的效果。浴缸設計寬敞，足以讓人在其中盡情伸展，徹底放鬆身心。更貼心的是，湯屋內居然還設置了一台電視，讓泡湯的時光不再單調，可以一邊享受暖湯的浸潤，一邊觀賞節目，享受這份獨享的尊貴與愜意。

煙波亭火鍋

此次入住的方案包含了一泊二食，這意味著我們可以在酒店內享用豐盛的晚餐與隔日的早餐。晚餐的選擇有位於一樓的桂冠自助餐廳，或是位於二樓的煙波亭火鍋。由於預訂時，櫃台人員告知桂冠自助餐廳僅剩晚間七點半的時段，考量到用餐時間可能稍晚，便果斷選擇了煙波亭。煙波亭以火鍋吃到飽的形式呈現，其自助區涵蓋了各種季節時蔬、冷熱飲品、精緻小點、多樣副食以及冰淇淋與甜點。相較於完全自助，煙波亭更結合了單點與自助的優勢：客人畫單點選主食，包括各式優質肉品、新鮮海鮮與火鍋料，而輔助性的配菜則由自助吧供應，這種形式既確保了食材的新鮮度與品質，也提供了豐富的選擇。

在火鍋湯底的選擇上，我們點了剝皮辣椒湯與海派蛤蛤兩種。剝皮辣椒湯底，湯色清澈，入口帶有微辣的溫潤感，口感清爽不膩，十分開胃。而海派蛤蛤湯底，則以大量的蔥花與大蒜，引出的誘人香氣，再注入北海道昆布高湯，搭配新鮮飽滿的蛤蜊，湯頭鮮美甘醇，非常適合涮煮海鮮，能將海鮮的原味完美襯托出來。

服務生推薦的這一盤海鮮食材，據說是酒店特別為房客提供的，品質相當不錯，每一項都新鮮飽滿。

肉品的部分，菜單上的選擇也十分多元，包含美國極黑和牛肉、美國Choice牛背肩、美國雪花牛肉、美國安格斯板腱牛肉；豬肉則有精選培根豬肉、精選梅花豬肉；還有紐西蘭小羔羊雪花肉，以及滑蛋醬香雞腿肉。我們品嚐後，認為肉品的品質確實可圈可點，油花分布均勻，口感鮮嫩，即使是吃到飽的形式，也絲毫不減其應有的水準。海鮮食材同樣令人滿意，新鮮度與處理方式都相當到位。

鳳凰劇場

用餐的同時，服務人員不時巡視，主動詢問是否需要加湯或添購其他餐點，服務相當周到。在用餐接近尾聲時，我們得知晚上九點十五分在大廳有「鳳凰劇場」表演秀，且每一房都會贈送一張摸彩券，可以參與晚間的摸彩活動。這個額外的娛樂項目，為這個夜晚增添了更多樂趣與期待。

觀賞完精彩的表演，參與了令人期待的摸彩活動，回到房間後，我們再次享受了泡湯的樂趣。在暖暖的泉水中，回味今天的點點滴滴，疲憊感隨之消散，身心靈都得到了全然的放鬆。這也為第二天的行程，注入了充足的活力。

桂冠自助餐廳

隔天早晨，我們前往二樓的桂冠自助餐廳享用早餐。餐廳的用餐時間為早上六點半至十點，空間寬敞明亮，提供豐盛的中、西、日式等多國美食料理，並且有許多現場烹調的特色餐點。

早餐的選擇更是琳瑯滿目，令人目不暇給。首先吸引我的是現打蔬果汁的區域，可以依據個人喜好選擇食材，讓主廚現場製作，新鮮的蔬果汁，每一口都是滿滿的維生素與活力。一旁的現包壽司與韓式飯捲，也是現點現做，精緻小巧，風味獨特。此外，櫃檯還有綜合起司盤、咖啡、各式冷熱飲品，選擇相當多樣。

麵包區的種類也非常豐富，提供了多種口味的麵包，搭配不同的沾醬，可以滿足各種偏好。優格區更是讓人驚喜，多種口味的優格，還可以搭配各式果乾、堅果等豐富的配料，打造出獨一無二的個人化口味，既健康又美味。

最讓我印象深刻的是現煮的擔仔麵與蒜味肉羹。擔仔麵的湯頭鮮美，麵條Q彈；而蒜味肉羹，湯底的蒜味濃郁撲鼻，肉羹口感Q彈鮮甜，帶著濃厚的在地風味，讓人食指大動，一碗接著一碗。

用完美味豐盛的早餐，我們回到房間。大約在九點多，當我們隨手打開電動窗簾時，驚喜地發現窗外天氣晴朗，陽光灑落，遠方的龜山島清晰可見。然而，由於朋友擔心雪山隧道在連續假期結束時會出現嚴重的塞車情況，計畫不得不提前結束，於是我們帶著意猶未盡的心情，結束了這次宜蘭礁溪的長榮鳳凰酒店之旅。雖然這次的太平山之行未能成行，但這次的礁溪之行，也為我們帶來了意想不到的驚喜與美好的回憶。