新竹香山美食【Luau・Pizza 柴寮披薩】半山腰上的魔法小屋 | 窯烤麵包、霜蝦海鮮濃湯
Luau・Pizza 柴寮披薩，位於新竹香山區，元培醫事科技大學附近的小巷內，雖然店家有提供停車位，但位子不多，大約只能停10台左右，而且Luau Pizza柴寮披薩的生意真得很好，當天是平日來訪，12點半左右大概就呈現客滿狀態，所以想來用餐的朋友，真心建議要事先預約喔！
Luau・Pizza 柴寮披薩營業至今大約已經6年了，餐廳裝潢都是老闆自己打造的，最吸引人的應該就是這間像是魔法小屋的窯烤屋囉！
餐廳建築則是由老房子改造，漆成粉紅屋。
用餐空間分為好幾區，不過大至上會由店家來安排座位！
Luau Pizza柴寮披薩‧菜單主要以披薩為主，另外還有義大利麵、燉飯、湯品、果汁、咖啡、茶…可以選擇。以下只分享當天有點到的菜單，完整菜單請點
menu觀看。
瑪格莉特，11吋大，食材有：番茄泥、羅勒葉、帕瑪森起司、莫札瑞拉起司。
這裡的披薩屬於底層薄，而外圍麵皮是膨起的！我個人則是比較喜歡外圍那層麵皮的Q韌，不論是嚼勁或者是麵香，都很優！
霜蝦海鮮濃湯(1人份)，霜蝦來自北方海域，隨著洋流來到新竹沿海繁殖，因此只有在冬春季節限量供應。霜蝦吃起來蝦頭是酥脆的，而蝦身有去殼，雖然蝦身不大但吃起來也是很Q脆的，而且整體入口有一股很厚實的鹹味，蠻特別的。
拿坡里窯烤麵包，現點現烤，所以出餐時間會比較慢一些！而剛烤好的麵包，可是熱騰騰會燙手，所以建議要稍等一會再來享用比較適當！
用餐後可以到店家後院走走！
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