旗山糖廠需要門票嗎？

旗山糖廠園區是全面開放給遊客參觀遊覽的，不需要收取任何門票喔！你可以自由自在地在園區內散步、拍照、享受悠閒時光。

旗山糖廠有什麼必吃的特色美食嗎？

來到旗山糖廠，絕對不能錯過他們家特製的「酵母冰」！這是糖廠最受歡迎、也最獨特的招牌商品！

2025.08.18

高雄景點【旗山糖廠】東九道之驛、高雄旗糖農創園區、紅磚倉庫群、百年製糖工廠

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Author: 小玉兒趴趴走

旗山糖廠，一個承載著百年時光與產業變遷的歷史場域，其前身為創建於1909年（民國前三年）的旗山製糖會社，見證了日治時期台灣糖業的輝煌，也歷經了時代的演進與轉型。當悠遠的糖業生產步入歷史，旗山糖廠並未因此沈寂，更未被遺忘。於民國91年（西元2002年）停止了實際的製糖作業後，這個地方便展開了全新的生命篇章，從一個單純的工業生產基地，逐漸蛻變為一個融合歷史、文化、休閒與商業的多元化觀光園區。

廠區的轉型，是為了適應時代的潮流，更為了保留這份珍貴的歷史紋理。停止製糖業務後，旗山糖廠的營運策略進行了大幅度的調整，朝向多角化經營的目標邁進。原先用於生產甜蜜滋味的廠房與空間，如今搖身一變，成為了充滿活力的「糖廠公園」，將這個具有歷史意義的場所，重新賦予生命力，使其成為吸引遊客、提供休憩與體驗的在地景點。

Table of Contents

高雄景點 | 旗山糖廠

旗山糖廠，設施完善的休閒空間，這裡不再僅是冰冷的製糖工廠，而是成為了一個結合商業經營的休閒場所，吸引了眾多遊客前來參觀。園區保留了許多歷史建築與設施，讓遊客可以在現代化的休閒環境中，同時回溯過去的時光，開闊的園區內，整合了多項設施，以滿足不同遊客的需求，有規劃完善的商店街，匯集了在地特色商品與創意小物，讓參觀者在遊覽之餘，也能將旗山的美好帶回家。對於自由行的遊客，園區也提供了寬敞便利的停車空間，包括大小型車輛的專屬停車區，以及貼心的自行車停車場，顯示出其對於不同交通方式的遊客都照顧有加。

高雄 | 旗山糖廠冰品部

在旗山糖廠冰品部，除了提供台糖製造的冰棒和冰淇淋之外，還有販售多種台糖其他週邊產品。冰棒口味有紅豆、綠豆、花生、牛奶、芋頭、鳳梨、糯米、脆皮雪糕..等。冰淇淋口味有牛奶、花生、香草、芋頭、巧克力..等，另外還有三文治夾心冰餅跟甜筒冰淇淋。

▼旗山糖廠冰店的招牌商品特製的「酵母冰淇淋」，這款獨特的冰品以其綿密細緻的口感、清爽不膩的風味，迅速擄獲了眾多遊客的心，甚至成為了大家到訪旗山糖廠「必點」的商品，酵母冰淇淋不僅是一份消暑的美味，它更代表了旗山糖廠在轉型過程中，不斷嘗試與創新的精神。而遊客如要現場品嘗亦可加一份紅豆來增添口感與風味。

東九道之驛 | 旗糖農創園區

近年來，高雄市政府與台糖公司攜手合作，為旗山糖廠注入了新的生命力。這份合作，不僅僅是為了活化閒置空間，更是對台灣糖業歷史發展軌跡的尊重與傳承。從歷史的保存到園區人行環境的翻新，這項計畫展現了對歷史建築的細膩考量。閒置多年的製糖工場辦公室及紅磚倉庫，都依照原樣貌、原工法進行了細緻的修復，力求還原日治初期典型廳舍的樣式，藉此展現出這個場域獨特的空間風貌與歷史深度。這些修繕工程的品質，也得到了高度肯定，更獲得了「國家卓越建設獎」最佳環境文化類金質獎等多項建築設計與文化保存類獎項的殊榮。這份肯定，不僅是對工程技術的讚譽，更是對歷史建築活化再生的成功典範。

旗山百年製糖觀光工廠

在園區內，旗山百年糖廠的製糖工廠依然靜靜佇立，保存著當年製糖的煙囪、石灰窯、老舊的廠房以及各種製糖設備。這些斑駁的機械，無聲地訴說著過去的輝煌歲月，也讓來訪者能近距離觀察與了解糖業生產的過程。在閒置多年後，透過台糖公司與高市府的共同努力，場區的環境得到了顯著的改善，並對外開放參觀，讓這段歷史得以延續，並被更多人看見。

高雄景點【旗山糖廠】東九道之驛、高雄旗糖農創園區、紅磚倉庫群、百年製糖工廠 20250406163026 0 0a361d — 旗山百年製糖觀光工廠

旗山糖廠的轉型，不僅是一次空間的活化，更是一次文化的傳承與創新的實踐。從日治時期作為製糖重鎮，到如今成為一個集觀光、休閒、餐飲、文創於一體的現代化園區，它始終緊繫著旗山在地發展的脈絡。園區內保留的歷史建築與設備，是過去產業時代的堅實見證；而新引入的商業經營、特色餐飲、手作課程與多樣的休閒設施，則展現了它與時俱進的活力。作為前往高雄山區旅遊的中繼站，旗山糖廠提供了一個豐富多元的體驗，讓遊客在短暫停留的時光中，能夠深刻感受旗山的歷史底蘊與現代表達。