2024.11.10

雪之湖咖啡 | 新竹峨眉景觀餐廳、細茅埔吊橋旁

Item: 雪之湖咖啡
Rating: 4.5
Author: 小玉兒趴趴走

新竹縣旅遊景點、餐廳

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新竹峨眉湖畔的靜謐角落：雪之湖咖啡深度體驗

新竹縣峨眉鄉，這片被山巒與湖泊環繞的土地，不僅以茶葉聞名，更孕育出許多靜謐而迷人的景點。近期，我造訪了坐落於此的「雪之湖咖啡」，一個依傍著細茅埔吊橋與峨眉湖畔的休閒據點。憑藉其絕佳的地理位置、開闊的湖光山色以及舒適的用餐空間，雪之湖咖啡已迅速成為峨眉鄉一處不容忽視的觀景餐廳，吸引著尋求寧靜與美景的旅人。

地理位置與環繞景致：湖光山色的畫布

雪之湖咖啡最為人稱道的，莫過於其得天獨厚的地理位置。餐廳緊鄰著富有地方特色的細茅埔吊橋，漫步其上，可俯瞰整個峨眉湖的全貌，感受微風拂過臉龐的愜意。更重要的是，餐廳正面迎向寬廣的峨眉湖，一泓碧水靜臥在群山懷抱之中，湖面隨著時間與天氣的變化，呈現出豐富的光影層次。午間陽光灑落，湖水波光粼粼，生氣盎然；傍晚時分，夕陽餘暉將湖面染成一片金黃與橘紅，是極致浪漫的時刻。

沿著湖岸望去，湖的對岸，一座雄偉壯觀的建築映入眼簾——那便是「天恩彌勒佛院」。其獨特的建築風格與龐大的規模，為峨眉湖增添了另一番宗教文化的意境，遠眺之下，更顯得莊嚴與宏偉，與自然景觀形成了一種有趣的對比與融合。在這裡，你可以完全沉浸在開闊的湖景與遠方的山巒之中，聽著風的聲音，看著雲的漂移，享受一段遠離塵囂的時光。

空間設計與用餐氛圍：素雅簡潔的舒適感

踏入雪之湖咖啡，映入眼簾的是其精心規劃的兩層樓用餐區域。餐廳的空間佈置以「素雅」為核心，整體風格簡潔而不失溫馨，為每一位到訪的客人打造一個放鬆、舒適的用餐環境。柔和的燈光、舒適的座椅、以及透過窗戶灑進的自然光，共同營造出一種平和安穩的氛圍。

在地特色與季節限定：柚子園的甜蜜邀約

雪之湖咖啡擁有一片自家種植的柚子園，店內販售著自家柚子園加工製成的各式產品，這些產品將在地盛產的農產品轉化為可口的伴手禮，讓遊客在享受美景美食之餘，也能將這份來自峨眉的甜蜜滋味帶回家。

尤其在中秋節前夕，柚子正是產季，店家還會特別推出「採柚趣」活動，開放遊客親自走進雪之湖的柚子園，體驗採摘成熟柚子的樂趣。這類型的季節性農事體驗，對於都市來的旅人而言，是一次難得的機會，活動的推出，不僅豐富了遊客的行程，也為餐廳增加了互動性和話題性。想要參與這項採果樂的朋友，建議密切關注雪之湖咖啡的Facebook粉絲專頁，店家會在此發布最新的活動資訊與日期，以便大家及早規劃行程。

雪之湖咖啡 | 菜單

雪之湖咖啡的菜單，有精選咖啡、健康現打果汁、精選排餐、美味套餐、輕鬆小品、香醇奶茶、湖畔找Tea、特調飲料、冰沙、現烤鬆餅、現烤披薩。

消費方式，雪之湖咖啡設有每人最低消費，必須點選菜單上的任一餐點、飲品或點心，目前店家僅接受現金支付。

雪之湖咖啡 | 芒果冰沙

雪之湖芒果冰沙，這款冰沙的口感細緻綿密，帶來極致的清涼感，每一口都彷彿將新鮮芒果的冰涼液體滑入喉嚨，瞬間驅散了暑氣。然而，或許是對於芒果風味的期待較高，實際品嚐時，感覺芒果本身的風味濃郁度稍嫌不足，而非濃烈的芒果香氣爆發，這點是美中不足之處，但整體仍是一款不錯的夏日飲品。

雪之湖咖啡 | 現烤披薩

「雪之湖咖啡現烤披薩」店家提供的9吋披薩，有厚片和薄片兩種餅皮選擇。我個人選擇了薄片餅皮，果然，其口感非常脆口，每一口都帶著烤過的酥香，不會過於乾硬，而是恰到好處的脆度。

我點的口味是「田園小鎮披薩」，這款披薩的配料包含了小番茄、黑橄欖、綠花椰菜、起司，以及鳳梨。小番茄的微酸與炙烤後的甜味，綠花椰菜的清爽，起司的濃郁奶香，和獨特風味的黑橄欖，各自發揮著作用。而其中，最讓我驚喜的是鳳梨的配料。通常，披薩上的鳳梨存在與否總是備受爭議，但雪之湖的這份田園風味披薩，鳳梨的加入，卻為整份披薩增色不少。它們的酸甜多汁，不僅有效地平衡了起司的膩感，提供了豐富的味覺層次，更為整個披薩注入了陽光的氣息。每一塊披薩口感豐富，層次分明，薄脆的餅皮與新鮮的配料結合，帶來滿足的味覺享受。