2023.12.01

台南梅嶺咖啡廳【文川古梅庭園咖啡】森林系咖啡廳、甜點、鍋物、紅燒牛肉麵

Item: 文川古梅庭園咖啡
Rating: 4.7
Author: 小玉兒趴趴走

台南市旅遊景點、餐廳

提起梅嶺，多數人腦海中首先浮現的，無疑是那膾炙人口、以梅子入菜的特色合菜餐廳「文川梅子雞」。然而，就在這片綠意盎然的山林間，文川梅子雞的品牌悄然延伸，開設了一處「文川古梅庭園咖啡」，讓饕客或者來爬山的遊客可品味咖啡茶點的絕佳去處。

Table of Contents

地理位置與交通指引

文川古梅庭園咖啡與「文川梅子雞」地理位置緊密相連，同坐落於景色宜人的梅嶺風景區內。從文川梅子雞餐廳往上再走約100公尺，便能抵達這片綠意盎然的咖啡庭園。而此處並未設置專屬的大型停車場，因此建議所有計畫前來用餐或休憩的遊客，可以選擇將車輛停放於梅嶺風景區停車場，再悠閒地步行至咖啡廳。

用餐空間的綠意盎然：鬧中取靜，與自然共舞

文川古梅庭園咖啡，店家利用了梅嶺的天然坡地景觀，打造出一個半開放以及戶外用餐環境。

▼沿著坡地而設的戶外用餐區，搭配上機能性十足的遮陽傘，共同構築了一個舒適愜意的戶外空間。在這裡用餐，陽光透過樹葉灑下斑駁的光影，微風輕拂，帶來樹葉間的沙沙聲響與淡淡的草木清香。無論是獨自一人前來尋求片刻的寧靜，還是與家人朋友相約，這裡都能提供一個讓人心曠神怡的休憩場所。

文川古梅庭園咖啡菜單：豐富選擇，滿足多樣味蕾

文川古梅庭園咖啡菜單，有咖啡、冰沙、花草茶、茶飲、厚片、鬆餅、炸物、茶點、甜點、鍋物、家傳紅燒牛肉麵、紅酒燉牛肉咖喱。(只收現金)(每人需要基本低消一樣商品)

味蕾的饗宴：文川梅子雞鍋物

談到文川，絕對不能錯過「梅子雞」的招牌。在庭園咖啡的菜單中，那滋味濃郁的文川梅子雞鍋物，依然是不可或缺的亮點。當鍋物端上桌時，首先映入眼簾的是其豐富的湯料，包含不少塊頭紮實的雞肉，與各種鮮美的菇類食材，店家特別搭配了一款帶點微辣的豆瓣醬，這醬料的鹹香與微辣，與鍋物的酸梅湯頭形成了絕妙的平衡，讓每一口都富有層次感。

鍋物中的湯頭，雖然仍保留了招牌的濃郁酸梅尾韻，但在庭園咖啡的版本中，似乎多了一絲若有似無的麻油香氣，這細微的變化，為經典湯頭增添了一抹溫潤與醇厚，卻又不減其開胃、夠味的本色。那股獨特的果酸香氣，刺激著味蕾，讓人食慾大開。而菜盤附上了一盤新鮮的高麗菜，在湯頭的加持下，竟也變得格外美味，展現了食材與湯頭互相成就的妙處。這份鍋物，提供了白飯或冬粉作為附餐的選擇，讓用餐者可以根據個人喜好進行搭配。而每份鍋物還會附贈一杯70元的飲品，這份貼心，讓享用鍋物的過程更加完整，也大大提升了整體的CP值。

▼店家招待一盤脆筍，看Google評論，大部分客人都有提到店家會招待！？這盤新鮮的脆筍，經過簡單的處理，保留了其天然的爽脆口感和清淡的甘甜。

▼當天附餐飲料加價升級——愛文芒果冰沙：這杯冰沙入口濃郁的芒果香氣撲鼻而來，那種香甜醇厚，是來自高品質愛文芒果的天然風味。冰沙的質地細膩，入口即化，冰涼的口感瞬間驅散炎熱，每一口都是滿滿的熱帶風情。

香蕉野莓冰淇淋可頌鬆餅

香蕉野莓冰淇淋可頌鬆餅，這道點心，將「可頌」的酥脆質地與「鬆餅」的層次感融合，創造出一種獨特的口感。剛出爐的可頌鬆餅，外皮烤得金黃酥脆，散發著誘人的焦糖香氣，而厚實的內裡，則保有鬆餅的鬆軟與可頌的層次感，形成豐富的咬嚼體驗。雖然整體味道有點甜，但店家搭配了微酸的莓果，這種酸甜的對比，正好中和了甜點可能帶來的膩感，達到一種精妙的平衡。莓果的清爽酸味，襯托出可頌鬆餅的香甜，讓整體風味更加協調，不會過於甜膩，反而能一口接一口，每一口都充滿驚喜。

文川古梅庭園咖啡資訊

梅嶺文川古梅庭園咖啡
台南市楠西區灣丘里梅嶺29-2號(地圖)
電話：0978-705092
營業時間：
星期一 09:00–19:00
星期二 09:00–19:00
星期三 09:00–19:00
星期四 09:00–19:00
星期五 09:00–19:00
星期六 08:00–19:00
星期日 08:00–18:00
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