瑞春醬油觀光工廠，至今已有百年歷史，在瑞春醬油工廠內不僅可以看到瑞春一路走來的歷史痕跡，還完整呈現了醬油製程的生產線，從黑豆的蒸煮、製麴到下缸日曝、裝瓶、包裝等所有過程都清楚呈現於民眾面前，廠房後方更有全國最大甕場，約2000多個陶土古甕，內部就是正在曝曬的醬油，用傳統天然的釀造法讓民眾安心。(文引瑞春醬油工廠官網)