南投埔里 / 渡之島日高鍋物 渡之島日高鍋物：探索18度C巧克力工房旗下，日式鍋物的暖心風味 在南投埔里，除了知名的18度C巧克力工房，還藏著一份由創辦人茆師父所精心打造的味蕾新篇章「渡之島日高鍋物」，它是創辦人對於日本飲食文化深厚情感的體現，一次跨越地域與風味的美味探索之旅。從日本文化的啟發，到對日式料理技藝的鑽研，茆師父在追尋美味的道路上，結識了日本的料理師傅，習得了熬製湯底的精湛技術，尤其是...