沙湖壢咖啡館，寶山水庫旁的湖景餐廳，有提供義大利麵、燉飯、披薩、咖啡飲品及下午茶，而咖啡館設立的漣漪書屋，是一間公益書屋，您也可以自己帶一本書來與店家一起募書做公益。 沙湖壢，寶山早期舊地名，位處客家村落，沙湖壢之英文「Safulak」以客家發音拼音取名。寶山水庫原住戶遷居於新湖路段上，多以務農為生，寶山綠竹筍、綠橄欖、柑橘、楊桃、水梨等遠近馳名。(引自沙湖壢咖啡館官網)