台中豐原 | 台灣味噌釀造文化館 台灣味噌釀造文化館，座落於台中市豐原區西勢路701號，這裡不僅是味榮食品這家百年老店的工廠，更是一座活生生的釀造文化博物館，誠摯地邀請每一位旅人，一同踏入這段跨越時空的味蕾傳奇。 穿越歷史：味榮食品的釀造脈絡 味榮食品的故事，始於1945年，由許火烈先生在中台灣播下了釀造的種籽，也是中台灣首家專業釀造生產工廠，專精於味噌、紅糟與豆瓣醬的製作。1976年，由許宗琳先...