彰化最近火鍋新店，除了燒瓶子、養鍋石頭涮涮鍋，八石什鍋在永安街也新開了一間旗艦店。八石什鍋彰化旗艦店，位於永安街跟辭修北路交叉口(家樂福出永安街口)。