南投水里 / 路易莎咖啡車埕店 南投水里 | 路易莎咖啡車埕門市 位於南投縣水里鄉的車埕，一個曾因林業發展而興盛，後因時代變遷而趨於寧靜的懷舊小鎮。然而，近年來，隨著地方創生與文化藝術的導入，車埕再次煥發出新的生命力，「車埕國小舊校舍」的再生，更成為了社區的亮點，而「路易莎咖啡車埕店」便是這場轉變中的重要一環。這間由舊校舍改造而成的咖啡廳，不僅僅是提供咖啡與輕食的場所，它更是一個藝術、歷史與現代生...

車埕遊客中心/鐵道觀光小學堂 昔日校園的華麗轉身：車埕國小的前世今生 在台灣少子化的浪潮下，許多曾經承載著學子歡聲笑語的校園，不得不面臨廢校的命運。車埕國小，就是其中之一。當校鐘聲不再響起，校園逐漸歸於沉寂之際，這片閒置的土地，卻沒有就此被遺忘。感謝日月潭國家風景區管理處的遠見與積極，他們與南投縣政府攜手合作，透過有償撥用的方式，為這片土地注入了新的生命。他們不只看到了空間的活化，更看到了記憶的延...

  松雨庭，是間極富特色的咖啡館，隱身在環山群抱風景宜人的山林裡，悠閒環境和新鮮空氣，日系清新格局造就出獨具特色的咖啡館。(文引自松雨庭FB)  

  山喜色出張所故事館，位於埔里酒廠正對面，原為專賣局埔里出張所，日治時期負責酒類製售、菸草、食鹽專賣和粗製樟腦等業務的辦事處。遊客可以免費進入參觀拍照，裡面也有販售法式手工冰淇淋、雞蛋糕、飲品以及伴手禮商品可以選購。  

  Chill Rider Night Bar美式重機風格咖啡廳，位於埔里桃米巷森林蜂味露營區裡面。(營區鄰近紙教堂、妮娜巧克力城堡)

  埔里酒廠，2020年重新整修規劃後，參觀動線及品質都提升了不少，還有新增的台酒旗艦館，裡面的台酒的產品種類非常齊全，好逛又好買。  

  全家便利商店-水里苒冉蒔日店，是由閒置多年的聯勤招待所轉型活化改造而成。  

水里蛇窯，創立於民國十六年，由南投製陶師傅林江松，鑑於水里當地爲木材的集散地，燃料豐富且陶土質佳，頗適合製陶，砌築窯爐生產陶器至今。目前已由第四代接手，將當地窯業聚落的生活風格，營造出蛇窯風的文創學習基地，讓遊客可以享受著DIY製陶的樂趣。

這次來埔里有先上網搜尋，發現18度C巧克力工房有設咖啡廳賣早午餐，所以第一站就來18度C咖啡玻璃屋吃早餐！

  鹿篙咖啡莊園，隸屬於台灣農林股份有限公司，是一處隱身於南投魚池靜幽山林盆地中的離世桃源。該地海拔600-700公尺，氣候溫和，排水良好，宜栽種咖啡樹、紅茶。目前的咖啡園區面積約11公頃，栽種了近1萬2千顆的咖啡樹，種植的品種以阿拉比卡為主，鐵比卡Typica、SL34、和藝伎亦有栽植，目前仍持續增加栽植中。園區以草生方式栽種，順應大自然節令，才能細心呵護每一株咖啡樹。(引自官網) &...