[雲林斗六甜點店] La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙 /草莓塔 /秋梨

La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙，位於雲林斗六巷弄裡

店內空間不大，入口處旁為櫃檯，空間無過多裝潢，樸實溫馨風格

店內低消一人100元
甜點依當天供應為主
飲料的部分有茶飲、義式咖啡、冰釀啤酒、醋飲..

▼秋梨
法國70%巧克力慕斯、香草柑橘洋梨，薏仁米香餅、法國100%純可可酥餅

▼梨子外觀應該是用白巧克力製作
口感薄脆香甜

而內餡70%的巧克力慕斯
口感滑順不膩口，還帶點淡淡酒香

▼梨子下半部份的內餡
有吃起來酸甜的香草柑橘洋梨
還有薏仁米香餅，口感豐富，相當好吃

在秋梨底下有一塊厚實100%純可可酥餅
可可香氣非常的扎實，帶點苦香
店家建議可以與秋梨一起搭配品嚐

這款甜點外觀不僅美
吃起來的口感也很特別，我還蠻喜歡的

▼草莓塔
莓果果醬、杏仁蛋糕、乾燥覆盆子、橙花香緹、青蘋薄荷凍、手工抹茶酥塔皮、新鮮草莓、藍莓、法國70%巧克力甘納許

▼奶油與手工抹茶酥塔皮
中間一顆顆的就是乾燥覆盆子
口感脆脆的
入口後帶有覆盆子濃郁的果酸香氣

▼當天的草莓吃起來非常的甜
奶油滑順香甜不膩口
底層手工抹茶酥塔皮，吃起來很脆口
咀嚼中散發出淡淡的抹茶香氣

而在杏仁蛋糕底下
還有莓果果醬跟70%巧克力甘納許
微酸的莓果果醬搭配濃稠的巧克力醬
吃起來非常的合拍，滋味酸甜
咀嚼中還有濃厚的巧克力醬香
也是一款口感相當豐富的甜點
(甘納許偏於濃稠質地
是由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油)

La poe’sie甜蜜如詩法式手工烘焙 雲林縣斗六市大同路279巷19號 電話：05-5324310 營業時間：13:30-19:00 (周三公休) 甜蜜如詩法式手工烘焙粉絲頁 更多資訊請關注店家粉絲頁

---

《延伸閱讀》

陽台花序 Balcony Sense | 雲林斗六下午茶、文藝花房甜點店 | 食尚玩家介紹、粉紅泡泡之旅

雲林斗六甜點))Immense 恬恬 |來自藍帶主廚製作的法式甜點 |少女夢幻系甜點店

雲林古坑景點))古坑珍‧粉紅城堡 水漾森林敎堂

[雲林虎尾咖啡廳] 後院 houyuan /老宅改建庭園咖啡廳 /甜點、帕尼尼 /食尚玩家介紹

[雲林住宿推薦] 虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店 & Sunny Q 陽光公主義國餐廳

[雲林景點] 奶奶的熊毛巾故事館 /熊麻集市集 /手作DIY /親子同遊好去處

[雲林虎尾景點] 澄霖沉香味道森林館 /台版兼六園

[雲林北港咖啡廳] 暗街宅內 |文創咖啡旅店 |手作甜點

雲林斗六餐廳))凹凸咖啡館

雲林斗六餐廳))墨池堂_創作食坊

雲林斗六景點‧餐廳))菓風巧克力工房

雲林斗六餐廳))鴻豆王國‧台灣精品咖啡館//早午餐、下午茶、甜點、精品咖啡

雲林斗六甜點))塔吉特千層專賣店

雲林斗六景點))大同醬油黑金釀造館

雲林斗六景點))雅聞峇里海岸觀光工廠〈愛上兩個我〉片頭拍攝地

雲林斗六景點‧餐廳))九九莊園文化創意園區//二訪

雲林古坑鄉景觀餐廳))樺鄉咖啡莊園

雲林古坑景點‧餐廳))華山觀止虫二行館

雲林古坑景點))蘿莎玫瑰山莊

雲林古坑景點))福祿壽觀光酒廠

[雲林古坑景觀餐廳] 慈園茄苳木棧咖啡館 /位於劍湖山王子飯店斜對面 /可觀看劍湖山摩天輪跨年煙火

雲林古坑景點‧餐廳))56號藍色公路咖啡

雲林古坑景點))蜜蜂故事館

雲林虎尾景點))虎尾驛(遊客中心)& 虎尾糖廠鐵橋& 台糖冰品

雲林虎尾景點))頂溪社區‧屋頂上的貓。二訪多了貓咪小學

雲林北港))北港春生活博物館

雲林北港景點‧咖啡))北港武德宮樂咖啡_結合廟宇特色的咖啡廳

雲林土庫景點‧餐廳))樂米工坊_米烘焙

雲林口湖景點))成龍集會所& 椬梧滯洪池

雲林口湖景點‧餐廳))台灣鯛生態創意園區_觀光工廠

雲林崙背景點))悠紙生活館

雲林崙背景點‧餐廳))千巧谷牛樂園牧場

雲林麥寮景點‧餐廳))晁陽綠能園區

雲林褒忠景點))鄧麗君出生地文化園區