屏東恒春住宿))墾丁海灣森林精品民宿 |森食堂料理 |近白沙灣 |食尚玩家介紹
墾丁海灣森林精品民宿(合法編號187)
位於恆春西南岸，鄰近白沙灣
曾獲食尚玩家電視節目採訪及各大報章、國內外雜誌報導
在國際最大的線上訂房也連續三年獲得9.1的評價
建築屋內大多以原木來裝潢
使用的是取自大自然的稀有木材如：國寶級台灣檜木、肖楠、櫸木
濃郁的檜木香氣，讓人身心都很放鬆，彷彿置身芬多精森林中
而且在房間內就可以欣賞到蔚藍的海洋景色
如此的舒服享受度假，讓人好想多住一晚喔！
墾丁海灣森林精品民宿
內有兩棟白色建築，建築外觀走極簡風格
自行開車來的朋友們可將車子開到民宿門口下行李後
再將車子開至停車場，這樣就不用托著行李箱辛苦的走一段路囉
這樣的小細節，海灣森林精品民宿都有幫住宿客設想到
進入民宿大廳內
就先感受到木質裝潢帶來溫暖的視覺感受
溫潤的色系，讓人身心也頗為輕鬆自在的
墾丁海灣森林精品民宿
雖為民宿，但採飯店的管理方式經營
不過這裡的服務人員依舊讓我們覺得很親切
當天登記入住後，就由服務人員帶我們到入住的房間
並且稍微的介紹房間的一些使用事項
如果有旅遊安排問題，也可以跟櫃檯人員來詢問呦
▲民宿內設有電梯
不過我們除了拿行李之外，都是走樓梯
也當作是運動囉！
▲房門採房卡感應
▲房間入口處有提供鞋櫃椅
一開房門就聞到讓人放鬆的檜木香味
有研究證實，這檜木香氣對人體是非常有益處的
小玉兒本身也很愛檜木香味
所以一進屋就大大的深呼吸，吸收檜木所散發出的芬多精
▲當天入住的是聽海精緻房
房間蠻寬敞的，房內還設了小客廳
海灣森林精品民宿
房間內的床、沙發椅、衣櫃、電視櫃以及所裝潢裝飾用的木頭
全部都是用肖楠及檜木製作，這也就是檜木香氣的來源喔
▲房間內也有獨立陽台，待會再來看看
▲房內還有小吧檯，吧檯下方有小冰箱
提供聲寶55 吋液晶電視(MOD)，也有書桌可以使用(有Wi-Fi)
▲小吧檯上設了洗手檯，感覺挺方便的
偶爾想洗手、洗杯子就不用在走到浴室內去洗
▲吧檯上有看到提供耳掛式咖啡包，還不錯！
另外還有紅茶包及蘋果茶包
▲小冰箱內提供兩罐免費飲料
▲巴里島風公主床
▲窗外就可以觀賞到海景(下圖)
▲床..軟硬適中，還蠻好睡的
▲房內還有化妝檯，這對女生來說算是很貼心的，不然每次都要站在浴間打點門面..XD
▲化妝台旁也設置了洗手檯
▲衣櫥
內有保險箱、棉拖鞋、行李架以及棉被
如果怕床邊的人搶被子那就將棉被拿出來使用吧..XD
浴間採乾濕分離，使用德國衛浴設備
▲大浴缸，泡起澡來很舒服
▲吹風機、牙刷、刮鬍刀、肥皂、棉花棒、沐浴用品皆有提供
▲沐浴用品採用茶籽堂清潔用品組
有洗髮露、護髮素、乳液、沐浴露
▲獨立陽台，除了賞海景，還可以看夕陽及繁星滿綴的星空
可惜入住當天天氣不佳，小玉兒無法欣賞到
▲從陽台望去
是民宿的另一棟建築屋，提供庭園房型
看過房間的設施後，小玉兒要來泡杯咖啡喝囉
民宿提供的耳掛式咖啡包，喝起來很順口，好喝
▲墾丁海灣森林精品民宿內設有森食堂
當天晚上我們就直接在民宿內享用晚餐
森食堂就設在大廳旁，也是隔天早餐用餐處
森食堂，晚餐供應時間PM18點到PM20點
晚餐需在晚上六點前預訂
森食堂，用餐空間
▲森食堂內有提供漁夫鮮魚料理
在用餐區內可看到冷凍冰箱，裡面擺放的是新鮮急速冷凍野生海魚
依不同的魚種，提供不同的烹煮料理
烹調方式提供清蒸、乾煎、鹽烤、鮮魚湯
(鮮魚依時價計費)
▲鸚哥魚，這是小玉兒第一次看見的魚類
主要棲息於清澈的瀉湖與臨海礁石區，當天就選牠囉！
鸚哥魚適合蒸鍋湯，當天我們享用一魚兩吃，清蒸&煮湯
▼以下提供森食堂的菜單供大家參考
菜單或許會更新，也可至官網查看喔
▲珍味黑豆腐鍋
湯底是黑豆腐加柴魚高湯
淡淡豆香，柴魚味道較濃，湯還挺好喝的
我們喝了好幾碗，服務生也主動幫我們加了幾次湯
◆珍味黑豆腐鍋菜盤
新鮮蔬菜加多樣菇類以及黑豆腐、蛤蠣、鮮蝦..
▲菜盤另一邊擺放的是鸚哥魚(另計價)
鸚哥魚，算是色彩艷麗的魚種
有亮麗的藍、綠、紅及黑色的身體顏色，今天這尾偏藍綠色
鸚哥魚沒有甚麼細魚刺，肉質又鮮嫩，真心覺得好好吃喔！
◆另一道魚料理享用清蒸烹煮
厚實的鸚哥魚肉，軟嫩又鮮甜，很快就讓我們食完
◆東港櫻花蝦炒飯
服務生一端上桌，櫻花蝦的香氣四溢飄散
撲鼻而來的香氣，讓人忍不住直吞口水啊
這炒飯…飯粒粒粒分明，且收得乾濕得宜
朋友也很稱讚
▲國香三杯放山雞
這道三杯料理採用放山雞來烹煮
放山雞的肉質較為扎實且有嚼勁
加上三杯使用的辛香料給味覺的刺激
挺下飯的一道料理
◆五色鮮蔬絲
這道料理使用黃椒、紅椒、黑木耳、菇類、盧筍
不僅視覺豐富，口感也豐富美味
★這次品嘗森食堂的料理，我們覺得還不錯
如果您不是海灣森林的住宿客想來品嘗也是可以的喔
不過記得要先預約唷
▲民宿內有提供自行車(免費)
隔天早上我們騎著自行車到白沙灣，車程約5分鐘
墾丁白沙灣，也是電影[少年Pi的奇幻漂流]的拍攝地之一
我們早上來遊客不多，吹著海風，看著湛藍的海面
放空發呆也很享受
▼回到民宿後來吃早餐
民宿早餐供應時間7點半到9點半
早餐一樣在森食堂內用餐
提供一人一套餐(日式、西式擇一)，另有提供自助區
套餐是現做的，所以先來自助區取餐
▲提供的飲料還蠻多樣的
小玉兒很愛民宿提供檸檬水
這檸檬水裡面加了香草，味道非常的濃郁
喝起來非常的清爽
▲自助區有提供我愛的優格
▲朋友的日式套餐，看來挺精緻美味的
▲我的西式套餐
現做的餐點，炸物還熱呼呼的，吃起來很酥香不油膩
不論是日式或者西式套餐，吃起來非常的有飽足感
這次的墾丁二天一夜遊
入住海灣森林精品民宿，覺得好享受
讓小玉兒好想再多住一晚喔！
| 墾丁海灣森林精品民宿 屏東縣恒春鎮樹林路1-5號 TEL：08-8866558#9 FAX：08-8866629 墾丁海灣森林精品民宿：官網 http://www.bayforesthotel.com/ |
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墾丁的風光真美
民宿感覺很棒
不過那個鮮豔的魚我可能有點障礙..呵呵