台中南屯區日式料理店))桀日本料理_客製雙人套餐

 

「桀日本料理」重新裝潢拓寬店面

為顧客打造寬敞、舒適的日式用餐空間

 

 

↑餐廳進來..是吧檯區，座位不多

 

 

↑二樓有提供2人座位區及4人-8人座位區

另外有一間..應該可當包廂使用

 

 

入座後，服務生幫我們倒熱茶並送來菜單..

 

 

桀日本料理

採單點制，另外有提供$680、$980兩種價格的主廚套餐

以及客製雙人套餐$1980

 

↑今天就與朋友一同享用客製雙人套餐$1980

跟服務生點餐後，服務生會先詢問是否有吃生魚片、牛肉..

客製雙人套餐$1980

提供的餐點有：沙拉/刺身/手捲/煮物/握壽司/湯

 

 

 

 

 

 

 

↑炙燒牛小排沙拉(一人一份)

牛肉切薄片炙燒，口感軟嫩，咀嚼中散發出牛肉的香甜

底層的生菜沙拉搭配微酸的醬汁，非常的清爽

 

 

↑刺身(一人一份)

有三片生魚片以及一隻牡丹蝦？

蝦肉吃起來帶點爽脆，味道清甜鮮美

生魚片，食材都非常的新鮮，口感、味道當然是非常的讚！

好吃到讓人想再續一盤呢！

 

 

↑松葉蟹肉蟹膏手捲(一人一捲)

大口咬下手捲，先感受海苔的酥脆香

隨後，濃郁的蟹膏..味道鮮美無腥味，松葉蟹肉..絲絲口感味道超甜的

 

 

↑醬燒豬肋排(一人一份)

店家在豬肋排刷上照燒風味的蜜汁醬，再去燒烤，最後撒上芝麻增香提味

抹的蜜汁醬，讓豬肋排外層吃起來味道甜甜的

豬肋排用手就很容易扒開，肉嫩不柴

附的醬汁，帶點辛辣味

 

 

↑握壽司(一人三貫)

 

↑日本星鰻握壽司

星鰻肉質柔嫩細緻，味道鹹香

 

 

↑比目魚鰭邊+蟹膏握壽司

這份握壽司一入口，比目魚鰭邊幾乎是入口即化

豐富的油脂搭配醋飯剛好解膩，蟹膏提鮮味

 

 

↑螢烏賊握壽司

螢烏賊口感軟嫩稍有嚼感，上面的醬汁酸酸的很特別

 

 

↑波士頓龍蝦海膽(一人半隻)

 

↑龍蝦螯肉已去殼，方便客人食用

盤上有青醬可自行沾酌使用

但厚實的龍蝦螯肉，一點都不需沾醬食用

單吃就美味，那Q彈紮實又鮮甜，讓人好滿足

 

 

↑龍蝦身，店家也有處理過，稍微大力一點也就可以將蝦肉取出

上面的醬汁是海膽醬汁，更增鮮美滋味

 

 

↑海大蛤味噌湯(一人一碗)

 

湯內有一顆野生海大蛤，蛤肉肉質飽滿鮮甜

另外還有魚肉、嫩豆腐以及洋蔥、蔥花等配料提味

 

 

桀日本料理

台中市南屯區公益路二段637號

電話：0987-234-310
營業時間：11:30~14:00、17:00~22:00

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