2023.07.30

鹿港咖啡廳【大手咖啡 Da sho coffee】手沖咖啡、古早味鹹粿、比利時鬆餅、司康

Item: Da_sho_coffee大手咖啡
Rating: 4.7
Author: 小玉兒趴趴走

大手咖啡坐落於鹿港鎮的復興南路，緊鄰著緩緩流淌的舊港溪。這條路，對於許多鹿港人而言，或許承載著童年記憶或日常的足跡；而對於慕名而來的旅人，它便是通往時光隧道的一條線索。當你循著地址的引導，目光搜尋著那抹標誌性的門面，一種隱約的期待便已悄然滋生。這裡沒有喧囂張揚的招牌，取而代之的是歲月沉澱下的靜謐，彷彿一位有故事的老者，正溫柔地邀請你走進他的世界。

Table of Contents

大手咖啡用餐環境

大手咖啡，老屋咖啡廳庭院設有戶外用餐空間，店家運用了綠植、盆栽，以及可能點綴其中、帶著懷舊感的擺設，營造出一種自然而又放鬆的氛圍。

大手咖啡的室內設有兩個用餐空間，店家將這兩個空間的隔牆打掉，這樣不僅消弭了傳統隔間可能帶來的侷促感，更帶來了極佳的視覺穿透效果。當你置身其中，目光可以自由地在整個空間內遊走，彷彿空間被無限放大，即使是小巧的面積，也因此顯得寬敞而舒適。

大手咖啡的菜單

大手咖啡的菜單，店家專注於提供飲品與甜點，在飲品方面，菜單上列有單品手沖咖啡，你可以深入探索世界各地咖啡豆的獨特風味。對於喜愛義式咖啡的客人，也有多樣的義式特調咖啡可供選擇，滿足不同口味的需求。此外，茶飲、氣泡飲等非咖啡類飲品也同樣用心，提供清爽或暖心的選擇。甜點及特色小點，有比利時鬆餅、鹹粿以及每日限量供應的甜點。

大手咖啡的點餐規則，每人低消一杯飲品，而在客人眾多的尖峰時段，店家會設定90分鐘的用餐時間限制。

比利時鬆餅

「比利時鬆餅-草莓乳酪」比利時鬆餅口感厚實，那種紮實的份量感，搭配的草莓乳酪餡料，草莓的天然酸甜，與乳酪的濃郁、柔滑，完美結合，創造出一種酸酸甜甜、層次豐富的滋味。這種組合，既能解膩，又能愉悅味蕾，讓人忍不住一口接一口。

達克瓦茲

「達克瓦茲-百香果」達克瓦茲，源自法國的甜點，以外殼酥脆的杏仁蛋白霜餅乾充滿杏仁粉香氣的特色聞名。大手咖啡的達克瓦茲，延續了酥香的口感，那種入口即化的脆弱感，伴隨著濃郁的杏仁香，帶來愉悅的觸感。而百香果內餡強烈香氣與酸甜滋味，被濃縮進內餡中，與達克瓦茲本身的甜味形成對比。那種酸甜交織的感覺，十分開胃且提神，讓整個甜點的風味更加立體、生動。內餡中隱約可見的細微乳酪顆粒，則在酸甜之間增添了一份細膩的奶香與滑順，使得整體風味更加圓潤，也更加耐人尋味。這款百香果達克瓦茲，絕對是下午茶時光裡，一顆充滿熱帶風情的小確幸。