台中西屯區餐廳))阿秋美食廣場_3F江浙陸園會館

 

位於黎明路三段與台灣大道交叉口的〝阿秋美食廣場〞

每層樓都提供不同料理

一樓提供《阿秋茶餐廳香港仔》

二樓提供《阿秋漁港日式料理》

三樓提供《江浙陸園會館》

今天與朋友兩人要來三樓的《江浙陸園會館》用餐~

 《江浙陸園會館》原是台中著名老字號江浙餐廳–陸園

 在2014年3月正式以《江浙陸園會館》進駐〝阿秋美食廣場〞

~已歇業~

 

來到位於三樓的《江浙陸園會館》

看看裝潢…這裡有以婚宴會館的高規格服務

為預備結婚的新人們，提供場地以及更多關於婚宴菜色上的選擇！

全館共有四十桌席次，其中包含了多個10人以上包廂

以及能夠容納26人的特別貴賓室(內部包含獨立洗手間、吸菸室及小客廳)

相當適合家族聚會、商業宴請等活動~

 

服務生帶領入座後，隨後送來一壺熱茶與菜單~

現在《江浙陸園會館》週一至週五平日午餐時段

有供應個人的商業午餐360元/位+10%

讓一人用餐或是情侶約會偶爾想吃江浙菜都不用花大錢

就能讓每人都享用到五道江浙料理，真的很讚！

  

這天服務生也幫我們介紹了一下菜色

並且跟我們告知目前在開胃精品裡所提供的水晶肴肉

在冬季改為美味羊肉~

 

開胃精品~美味羊肉

其實跟水晶肴肉的做法一樣，只是將裡面的豬肉改為羊肉

豐厚膠質像果凍，入口即化，羊肉幾乎不用特別咀嚼，一下就化在口中

沾上一點附上的甜麵醬，甜鹹香具足~

  

 

開胃精品~蔥燒鯽魚

嚴選約莫一個巴掌大的帶卵鯽魚，浸泡鎮江醋讓魚骨軟化後

先以大火油炸至定型、接著再以小火炸至酥脆，燜煮並冷藏

魚骨酥可直接入口、魚卵綿軟，很入味又帶點酸的口感，非常開胃的一道涼菜~
  

 

陸園家鄉味~上海家鄉菜飯

上海菜裡的菜飯 ，是先炒青江菜、臘腸，煨出湯汁之後

用湯汁先炒生米到半熟，再將青江菜，臘腸與炒過的米飯加水去蒸熟

青江菜搭臘肉加在米飯裡，臘肉的鹹、青江菜清脆

入口細嚼米飯鹹香好吃！

 

陸園家鄉味~陸園寧波年糕

寧波年糕加入雪裡紅、豬肉絲、筍絲等一起拌炒

年糕軟Q彈牙、筍絲脆脆的，雪裡紅切細末配色也帶上它獨有的香氣

讓整體口感豐富，不單調~
  

 

精選主菜~寧波東坡肉

三層肉腴潤多汁、色澤醬紅、醇厚入味、柔嫩滑口、入口即化

這道料理表現的非常好，朋友非常的稱讚呢！
  

 

精選主菜~糖醋鮮魚片

共有兩片鮮嫩的魚片

魚片有裹粉先炸過，在加入糖醋醬與洋蔥、紅蘿蔔、黃椒拌炒

口感酸酸甜甜又滑嫩

特別的是在這道料理上有撒上些許葡萄乾，感覺多了特別獨家的一味~
  

 

蒔蔬類~銀杏百果蘆筍

這道料理色彩很豐富，口味清爽怡人

白果、蘆筍、香菇、紅椒、黃椒，食材多種各司其職

白果苦甘、蘆筍清脆、香菇香滑軟嫩、紅黃椒脆甜
  

 

蒔蔬類~碧綠素黃雀

這是一道功夫素菜，先將快炒的碧綠鮮嫩豆苗和鮮香菇鋪底擺飾

再將金黃色的腐皮，包裹綜合素捲成長條狀

在餡料的兩頭像糖果般扭緊，打上一個漂亮的結，炸成金黃色

色香味具全的一道料理

腐皮在口中咀嚼散發迷人的豆香

裡面的素料有青江菜、豆干、與冬菇..清脆鮮甜

整體讓人有意想不到的口感層次！
  

 

燉品湯盅~清燉牛腩盅

精心熬製的高湯完整的吸入牛腩的精華

牛腩少油脂，口感又富有嚼勁

湯中帶點酸，這個酸是來自新鮮蕃茄，微酸讓濃郁的湯感覺不膩
  

 

燉品湯盅~醃篤鮮盅

新鮮五花肉加上百頁結、青江菜，配上精燉的老母雞湯

湯頭濃郁、醇香底韻十足   

~已歇業~

 《延伸閱讀》

台中西屯區餐廳))饗食天堂_台中大遠百店

台中西屯區餐廳))Burger Joint 7分SO美式廚房_東海店

台中西屯區早午餐))元也Café & Meal

台中西屯區早午餐))好好Gooddays_薰衣草森林旗下品牌

台中西屯區餐廳))八漾新鉄板料理_美味享受、多元創意美食

台中西屯餐廳))TOFU thirty five 豆腐35(青海店)

台中西屯餐廳))OMAYA麻藥瘋雞_逢甲店_李光洙愛情春川炒雞排鍋

台中西屯區餐廳))查理布朗咖啡Charlie Brown Café_台中朝馬店

台中早午餐))X子_叉子餐廳//美好，緩緩甦醒

台中餐廳))開飯川食堂_台中大遠百店_一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂

台中西屯區早午餐))好好Gooddays_薰衣草森林旗下品牌

台中早午餐))Burger Joint 7分SO美式廚房_朝富店

台中餐廳))天母洋蔥‧經典牛排餐廳_台中中港店

台中餐廳))滬園上海湯包館_台中三越店

台中西區住宿))頭等艙飯店_綠園道館

台中住宿‧泡湯))台中日光溫泉會館_湯屋泡湯

台中住宿))新驛旅店~台中車站店//平價旅店、彩繪風設計

台中西區餐廳))春丸餐包製作所

台中西區早午餐))隔壁咖啡 Next Door Cafe

台中西區餐廳))Hot Shock 哈燒庫美式休閒餐廳//聖誕節聚餐好所在

台中西區餐廳))布列塔尼歐法鄉村雅廚_美術館綠園道

台中西區平價餐廳))凱撒盒子CAESARBOX_台中美食

台中西區餐廳))Techno鐵克諾餐酒館_調酒、排餐、燉飯、義大利麵

台中餐廳))くら寿司 藏壽司_台中廣三SOGO店/平價迴轉壽司/

台中中區餐廳))索瓦咖啡_手作健康義式料理、早午餐/五南文化廣場/二訪

台中北屯餐廳))雅風筑雲‧藝園餐廳

台中北屯區景點‧餐廳))Buka這一隻熊_咖啡_雜貨

台中北屯區餐廳))蝴蝶橋美食莊園_美味的法式甜點

台中北屯餐廳))寶麗金餐飲集團~崇德店//港式飲茶

台中北屯區餐廳))T.R kitchen義式廚房//下午茶、義式料理、法式套餐

台中北屯餐廳))花山椒和風料理_平價美味‧料多實在_超高CP值的日本料理店

台中餐廳))牛排大叔_南屯永春店

台中南屯區餐廳))桀日本料理_客製雙人套餐

台中南區餐廳))Hornet 大黃蜂主題餐廳//台中市國立公共資訊圖書館內

台中南屯區景點‧餐廳))研香所//台式下午茶//食尚玩家2015.8.6中西愛神決戰台中愛之旅

台中大雅景點‧餐廳))赤腳ㄚ生態農莊_玩沙坑、戲水池、大草皮、簡餐

台中大里餐廳))藝畝田人文蔬食餐廳//素食餐廳

台中大里景點))臺灣印刷探索館//預約制、專人導覽、DIY、統一發票印刷廠

台中景點‧餐廳))心之芳庭~萬聖節‧一起愛搞怪

台中新社景點‧餐廳))又見一炊煙//下午茶

台中新社景點‧餐廳))明月居茶花山莊//下午茶

台中太平餐廳))班比納‧鄉村‧居~結合歐洲鄉村生活空間與餐飲的歐陸小館//預約制

台中霧峰景點))921地震教育園區

台中霧峰景點))光復新村_走訪巷弄秘境、逛新村串門子

台中霧峰景點))光復新村_小麥子/咖啡/烘焙 & 永光堂/藥膳美食

台中后里景點‧餐廳))星月大地_星月之星景觀餐廳

台中后里餐廳))空間咖啡_親子餐廳、手作DIY、創意料理輕食、啤酒

台中豐原景點))后豐鐵馬道_鐵道之鄉酒莊/九號隧道& 東豐綠色走廊_石岡水霸/0蛋月台

台中和平區景點))大雪山國家森林遊樂區//神木&天池