國道3號【清水服務區】以清水風帆馳乘飛翔為設計主題 | 台客燒肉粥、王塔米糕

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馳乘飛翔,風帆啟航:清水服務區的休憩新篇章

以「清水風帆 馳乘飛翔」為設計主題重塑登場的清水服務區,它不僅僅是一個停靠補給的點,更是一座精心打造的體驗空間,從建築設計到微觀的餐飲伴手禮,無不展現著對旅途質感的追求與地方文化的尊重。佔地逾五千坪的廣闊腹地,以三層樓的格局,精心規劃出層層驚喜,等待著用路人探索,為長途跋涉的旅人注入了新的活力與期待。

清水服務區的設計主題「清水風帆 馳乘飛翔」,靈感緊繫著清水地區的海岸意象與海洋文化。建築外觀巧妙地將風帆的動感與飛翔的意境融入其中,予人開闊、輕盈之感。這片佔地超過五千坪的廣闊場域,透過仔細的三層樓規劃,不僅最大化了空間利用效率,更透過不同樓層的主題劃分,豐富了用路人的休憩體驗。一樓是溫馨的伴手禮專區,匯聚了在地特色;二樓則提供了便利的零售與點心選擇;而三樓美食街,更是將地方風味與現代餐飲潮流完美結合。

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清水服務區櫃位品牌

清水服務區1F櫃位:星巴克、麥當勞、泉發蜂蜜、喜利廉、向陽房、尋味台中、萬味軒肉乾、阿聰師、所長茶葉蛋、手信坊、春芳號、哈根達斯、薔薇派、鴻鼎菓子、微熱山丘(Smille 微笑蜜樂)、玉珍齋、太陽堂傳統糕餅、beard papa’s、六星炸雞、八月堂、小林煎餅、大王千金、杏屋、順天本草、百達遊、特物館、柚子的店、綺緣手工皂、遠通電收、舒壓按摩椅

清水服務區2F櫃位:茶茶小王子、7-ELEVEn、大判燒、二代目章魚燒、炳叔烤玉米、 東港漁鄉、達客魷魚、希望綠豆湯、PRIMA CLASSE冰淇淋

清水服務區3F櫃位:星巴克、華饌台灣小吃、五花馬水餃館、鑫韓石、台客燒肉粥、 聖華宮蔬食料理、廟東清水排骨酥麵、雲象泰式料理、中日本美食(矢場豬排、芯世界、宇和島、CREMIA冰淇淋

清水服務區1F:精緻伴手禮與在地風味的溫馨邂逅

位於一樓入口處的「星巴克」櫃位,雖然以外帶為主要服務模式,其地點的便利性無可取代。無論您是剛下高速公路,需要一杯提神醒腦的咖啡,或是在旅途中想購買一杯喜愛的飲品,這裡都能輕鬆滿足。

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而入內後映入眼簾的是一股濃郁的在地文化氣息,這裡以多元化的伴手禮專櫃為主軸,嚴選了眾多來自台中在地、甚至是清水在地傳承百年的優質品牌。

琳瑯滿目的伴手禮專區,有被譽為「清水在地杏仁薄餅創始店」的「喜利廉」,其經典的杏仁薄餅以其獨特的香脆口感和濃郁的堅果風味,是許多人心中的在地代表;「向陽房」則帶來了「台中地瓜燒創始店」的招牌,將樸實的地瓜轉化為甜蜜誘人的點心;「太陽堂」的太陽餅,作為台中名產的代名詞,香酥的外皮與麥芽糖內餡是許多旅客必帶的伴手禮;「薔薇派」則代表了豐原在烘焙界的百年傳承,其各式精緻的派點,總能帶給人視覺與味蕾的雙重享受;「阿聰師」以其大甲芋頭糕酥聞名,將台灣在地食材的天然美味發揮得淋漓盡致;「萬味軒」是清水在地知名的肉乾專賣店,其精心製作的肉乾,口味鹹香,是佐餐或解饞的良伴;「杏屋」專營台中風味的乳酪蛋糕,口感細膩,奶香濃郁;「鴻鼎菓子」則以可愛的台灣黑熊曲奇餅吸引著大小朋友的目光;而「小林煎餅」更是將大甲煎餅、釣鐘燒、瓦煎燒等傳統點心推廣至全台,每一口都充滿故事與懷舊風味。

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此外,一樓的服務設施同樣貼心。例如「所長茶葉蛋」不僅提供風味獨特的茶葉蛋,現場更有販售豆干堡套餐,為需要快速用餐的旅人提供了便捷的選擇。在一樓兩側設置的座位區,則讓用路人可以暫時歇腳,品嚐小點,或是與同行者輕鬆交談。

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清水服務區2F:便利購與在地小吃的活力補給站

清水服務區的二樓,這裡更側重於便利零售及各式小吃,為旅人提供快速、多元化的能量補充。最引人注目的無疑是全新改裝的7-ELEVEN便利商店,其引入的「首創 不可思議茶BAR」,提供多達數十種飲品選擇,並支援甜度、溫度客製化服務,徹底顛覆了傳統便利商店調飲的印象,讓旅人能在此享受到高度個人化的飲品體驗。

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除了便利性的超市商品,二樓的餐飲櫃位則以各式受歡迎的在地小吃為主。您可以品嚐到現烤的香氣十足的烤玉米;或是現點現做的日式章魚燒,充滿飽滿內餡與鮮美風味;還有口感Q彈、口味多樣的大判燒,無論是香甜的紅豆、濃郁的奶油,還是創新的鹹口味,都能滿足不同味蕾的需求。此外,清涼消暑的綠豆湯也是夏日旅途中的絕佳選擇。這些小吃攤位,讓旅人在短暫停留的時間裡,也能輕鬆品嚐到台灣街頭的美味,為旅途增添一抹鮮活的飲食樂趣。

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清水服務區3F:美食天堂與文化意象的交融

清水服務區的頂層,這裡不僅匯聚了來自日本的國際美食,更融入了濃厚的台中與清水在地特色,讓味蕾在這片空間裡獲得極大的滿足。

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台中清水在地品牌「王塔米糕」在此設有櫃位。

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王塔米糕套餐,通常會附贈三樣小菜、燙青菜及一碗虱目魚丸湯。其米糕本身口感Q彈帶黏,上面的滷肉醬汁豐富,但醬汁的鹹度可能略高,搭配上肥肉較多的滷肉,層次分明。不過,套餐中的小菜「柚香蘿蔔」便是一絕的解膩配角,清爽的柚子香氣與蘿蔔的脆感,恰好可以平衡米糕的濃郁,同時滷蛋也相當入味。

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台中米其林推薦 的「台客燒肉粥」。

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「肉粥套餐」包含一份香氣四溢的肉粥與現炸燒肉。肉粥本身味道鹹香,粥內加入了筍絲與芹菜丁,為整體帶來了清脆的口感層次。而招牌的燒肉,外層麵衣酥脆,裡面的肉質肥而不膩,越咀嚼越能品嚐到其獨特的肉香。這道佳餚,將傳統的粥品與酥脆的燒肉完美結合,展現了台客的豪邁與創意。

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三樓的星巴克,其建築外觀的設計靈感更是別出心裁,以「招潮蟹造型」呈現,呼應了清水地區的濕地生態,也將在地自然意象融入現代商業空間,成為一處獨特的視覺焦點。

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清水服務區資訊

清水服務區
台中市清水區吳厝二街89號(地圖)
電話:042-6201378
清水服務區統一商場:FB

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評分者:小玉兒趴趴走
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