新竹北埔美食【古厝食堂(古厝小吃店)】北埔慈天宮廣場旁的古厝小吃店 | 炒粄條、客家小湯圓

北埔古厝食堂(古厝小吃店)

古厝食堂(古厝小吃店)，新竹北埔在地客家美食，店址位於慈天宮廟前廣場旁。(google地標為古厝小吃店)

古厝食堂用餐環境

古厝食堂樸實而整潔的用餐環境，店內配置了多種餐桌選擇，無論是適合四人聚餐的方桌，或是可容納六至八人的圓桌，都顯得井然有序。

古厝食堂的菜單

古厝食堂的菜單主打客家美食，包括粄條、客家湯圓、福菜湯和多項客家熱炒。

古厝食堂-炒粄條

古厝食堂(古厝小吃店)的炒粄條，入口首先感受到的是撲鼻而來的醬香，那是醬汁與粄條在高溫中完美融合的成果，粄條本身的口感Q彈滑嫩。而配料有油蔥的香氣、韭菜的清新、蔥段的提味、豆芽的爽脆、紅蘿蔔絲的點綴，以及肉絲提供的紮實口感，共同交織成豐富的味覺層次。

古厝食堂-客家小湯圓

古厝食堂(古厝小吃店)的客家小湯圓份量給的不少，小湯圓口感吃起來都好Q彈，咀嚼中也能感受到淡淡的米香。而湯頭的熬製更是這道客家小湯圓的靈魂所在，酥脆的油蔥增添了香氣，翠綠的蔥花帶來一抹清新，細碎的芹菜則提升了整體風味的層次感，而香菇的馥郁與肉絲的鮮甜，更是將湯頭的美味推向極致。喝一口湯，溫潤而鮮甜的滋味瞬間溫暖了胃。

古厝食堂(古厝小吃店)資訊

古厝小吃店
地址：新竹縣北埔鄉北埔街9號314 ( 地圖 )
電話：03-5802462
營業時間
星期一：09:00–17:30
星期二：09:00–17:30
星期三：09:00–17:30
星期四：09:00–17:30
星期五：09:00–17:30
星期六：09:00–18:30
星期日：09:00–18:30

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