彰化美食【品蔚手作麵】餛飩個頭大、口感扎實/ 2024菜單
品蔚手作麵
品蔚手作麵，位於東民街上，生意一直很好，小玉兒每次下班從這經過，都看見不少人在排隊，後來有次知道他們家下午沒休息，所以我都趁著下午時間客人不多時，買回店裡吃！而之前有網路在介紹他們家時，那一段時間真的不誇張，人潮都經常排到隔壁去了餒！
今天下午大約1點半從這經過，看外面只有一人再等待，於是我就來用餐囉！但店內依舊是呈現客滿狀態，下張照片是趁著客人離開所拍的！基本上品蔚內用座位不多，所以小組的客人店家都會採拼桌方式用餐！
品蔚手作麵菜單
品蔚手作麵菜單，麵類有七種：麻醬麵、蔥油乾拌麵、麻辣乾麵、XO醬乾拌麵、紅油擔擔麵、醡醬麵、餛飩麵。湯類有六種：餛飩湯、虱目魚丸湯、綜合湯、豬肝湯、貢丸湯、鮮魚湯。小菜部分則是放在冰箱裡面讓客人自取，餐後一起結帳即可。(2024/5月更新)
品蔚手作麵小菜
▼品蔚手作麵小菜-子薑豬心，鹹鹹甜甜的，口感微脆微Q。小菜-柚香蘿蔔，淡淡柚香，口感清脆！
品蔚手作麵XO醬乾拌麵
▼品蔚手作麵XO醬乾拌麵，我自己的感覺是中小辣程度！
▼將麵與XO醬以及碗底下的醬汁攪拌均勻再吃，吃起來味道很香、辣得很過癮！而麵條使用的是細麵，口感也還蠻Q的！
品蔚手作麵餛飩湯
▼品蔚手作麵餛飩湯一份有4顆，餛飩個頭超大顆的，一點都不像傳統餛飩！…XDD。
▼品蔚手作麵的餛飩內餡飽滿扎實，而湯喝起來帶有油蔥香！
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