彰化餐廳【秦湯御膳食補製湯所】食補雞湯、豬油拌飯
秦湯｜御膳食補製湯所
位於民生路與太平街交叉路口的「秦湯御膳食補製湯所」，以其「食補雞湯」為號召，悄然座落於城市的一隅，卻散發著不容忽視的溫暖與療癒氣息，為周遭的繁忙增添了一抹靜謐的食補亮點。
秦湯御膳食補製湯所，這裡桌與桌之間的距離被精心安排得相當寬敞，讓用餐的顧客能擁有足夠的個人活動範圍，享受不受打擾的用餐時光。柔和的燈光灑落，營造出溫馨舒適的氛圍。
而秦湯的菜單，展現了店家在湯品上的用心與多樣性。菜單上共有九種精心熬製的湯品可供選擇，滿足了不同顧客對滋補養生的需求。除了各式湯品，店家亦提供豐富的飯食、麵線、小菜、滷味、飲品及甜點，讓顧客可以輕鬆搭配出自己喜愛的套餐組合。
秦湯｜豬油拌飯
「豬油拌飯」這是一道看似樸實，卻蘊含著深厚台灣古早味的小品。白米飯以其飽滿的米粒與恰到好處的黏性承載著靈魂。淋上的豬油，不僅為米飯增添了一抹誘人的亮澤，更提供了獨特的香氣。隨後拌入的甘醇醬油，其鹹甜滋味恰到好處，不搶戲，而是溫柔地與豬油和米飯融合，每一口都散發著簡單而純粹的美味。這碗飯的魅力在於它的直接與滿足，沒有過多的修飾，卻能輕易地勾起食慾，讓人忍不住一口接一口，直到將整碗飯扒得乾乾淨淨，才餘味未盡地放下湯匙，體驗了什麼叫做「樸實無華的幸福感」。
秦湯｜相菇瓜子雞
「相菇瓜子雞」燉煮得恰到好處的香菇，釋放出濃郁的菌菇香氣，與雞湯本身的鮮甜結合，營造出豐富而有層次的湯底風味。湯中還加入了青江菜，帶來了蔬菜的自然甘甜，至於主角雞肉，其肉質燉煮得相當軟嫩。然而，在細緻的品嚐過程中，也發現部分雞肉的軟爛程度稍嫌過頭，影響了些許口感的彈性，但整體而言，仍是一碗暖心且滋補的湯品。
秦湯御膳食補製湯所資訊
秦湯｜御膳食補製湯所
彰化市民生路105號
秦湯 | Facebook
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