2022.05.06

新竹寶山鄉))沙湖壢咖啡館+漣漪書屋

Item: 沙湖壢咖啡館+漣漪書屋
Rating: 4.2
Author: 小玉兒趴趴走

新竹縣旅遊景點、餐廳

Table of Contents

新竹寶山 | 沙湖壢咖啡館

踏入新竹寶山鄉，循著蜿蜒的道路，一個依偎在寶山水庫旁、詩意盎然的空間悄然展開。這裡便是「沙湖壢咖啡館」，一個不僅提供味蕾享受，更蘊藏深厚文化與溫情的地方。

沙湖壢，這個以客家發音拼音命名的英文名「Safulak」，將「寶山早期舊地名」的意涵融入其中，也連結了這片土地的客家村落背景。寶山地區，自古以來便是物產豐饒之地，當地居民多以務農維生，盛產的綠竹筍、綠橄欖、柑橘、楊桃、水梨等，是台灣重要的農產地之一。咖啡館的存在，也彷彿為這片土地增添了新的文化與休閒面向，讓更多人有機會了解並體驗寶山之美。

沙湖壢咖啡館，它緊鄰著廣闊的寶山水庫，在這裡，視野豁然開朗，您可以近距離、無遮蔽地欣賞寶山水庫那令人屏息的優美湖光山色。

紅磚屋歷史

沙湖壢咖啡館，園區內的紅磚屋，其歷史可以追溯至日據時期，這曾是寶山鄉知名人士古耀基先生的故居。古先生的子女們在此地成長，他們不僅在此度過了童年的時光，更在此地孕育了卓越的學術才能。令人津津樂道的是，古先生的子女們日後先後在大學聯考中脫穎而出，成為全國聯考的榜首，錄取了台灣大學電機系與資訊系這兩大頂尖學系。這段輝煌事蹟，為這座紅磚古宅贏得了「狀元屋」的美名。當地村民們至今仍感嘆此地的風水極佳，是塊地靈人傑的寶地。如今，這座承載著家族榮耀與歲月痕跡的「狀元屋」，經過悉心修建與活化，以咖啡館的新面貌，重新展現其生命力，讓歷史的溫度與現代的休憩在此融合。

漣漪書屋

除了歷史的厚重感，沙湖壢咖啡館更因公益理念而設立了「漣漪書屋」，這是一個以「漣漪」為名、充滿善意的公益書屋，希望藉由「漣漪」這個意象，如同投入水中心的一粒善的種子，其影響力能以同心圓的方式，一圈一圈地向外擴散。

這份理念貫徹在書屋的運營方式上：只要您帶上一本書，即可免費享用店家提供的一杯咖啡和一份輕點心，與店家一同參與這場「募書做公益」的溫馨行動。這個機制鼓勵了書籍的流通，也讓人們在享受咖啡香的同時，為社會注入一股暖流，體現了共享、奉獻的價值觀。您也可以在「漣漪書屋」裡，靜靜地挑選一本有趣的好書，沉浸在閱讀的樂趣中，讓心靈的豐盈與味蕾的滿足同時實現。(週四限定限量30名)

沙湖壢咖啡館菜單

菜單，沙湖壢咖啡館提供多元化的餐點選擇，滿足不同客人的味蕾需求。主餐類涵蓋了受大眾喜愛的義大利麵、燉飯，還有帶來異國風情的拿坡里披薩。此外，咖啡、茶飲及下午茶，也是不可錯過的品項，用餐會收取一成服務費。

寶山黑糖珍珠披薩

「寶山黑糖珍珠披薩」這是一款以厚皮披薩製作的創意料理。拿起一片，滿滿的起司牽絲，畫面著實令人垂涎，對於起司控來說，絕對是一大誘惑。披薩的餅皮帶有嚼勁與麥香，結合上黑糖珍珠與起司，譜出了一種鹹甜交織的獨特風味，雖然個人覺得珍珠的口感可以再更Q彈些，但整體而言，這是一款充滿驚喜的創意披薩，非常值得一試。(新菜單目前無此品項)