2023.12.17

屏東霧台餐廳【紅蝦花之家】岩板巷弄無菜單料理，有機會欣賞老闆現場演唱

Item: 紅蝦花之家
Rating: 4.5
Author: 小玉兒趴趴走

屏東縣旅遊景點、餐廳

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紅蝦花之家，一場味蕾與山林交織的美食體驗

當初會將「紅蝦花之家」默默地記在心底，一切的緣起，得追溯到某一次觀看《綜藝玩很大》時，鏡頭中那令人嚮往的屏東霧台山林，以及其中一個拍攝與用餐的據點。節目播出後，那份想親自探訪的念頭便悄悄萌芽，埋藏在心頭。直到近期，我終於騰出了時間，開始細細規劃一趟屬於自己的霧台小旅行，而「紅蝦花之家」毫無疑問地，成為了我此行的重要目的地。

「紅蝦花之家」是一對返鄉創業的夫妻，將對土地的愛與對家鄉的眷戀，轉化為實際行動的溫馨故事。最初，他們僅是紮根在家鄉附近，以一個小攤位的形式，販售著極具部落特色的石板烤肉。對老闆而言，這份返鄉的決心，不僅僅是開一間店。他日常會跟著阿公到田裡，學習務農的種種技巧，重新深入認識、感受這片他自小生長的土地。這樣的親身踐行，讓他對這片土地的細膩情感與連結，日漸深厚。隨後，他更進一步學習廚藝，開始嘗試將原住民獨有的在地食材融入餐點設計。經過不斷的摸索、累積經驗，才有了如今的「紅蝦花之家」，一個能夠讓客人體驗在地風情與美味的溫馨空間。

而「紅蝦花之家」這個名字的由來，是因為老闆阿公家屋外，種植了一種相當罕見、色彩鮮麗的「紅蝦花」。這不僅是一抹自然的點綴，更像是老闆對童年時光、對阿公、對家鄉最溫柔的記憶符號。當您來到這裡，不妨留意一下，也許有機會看到這特別的紅蝦花，感受那份與自然連結的純粹美好。

紅蝦花之家用餐環境

紅蝦花之家店內的座位數並不多，僅有三張桌子，以及一個面向窗外的吧台，提供了四個座位。因此，強烈建議前來用餐的朋友們，務必事先與店家聯繫預訂，以免向隅。我便是依循此建議，提前預訂了座位。當我抵達時，預先擺放好的餐具，以及桌上一朵精心準備的玫瑰花，這樣的細節，瞬間就為店家留下了極其美好的第一印象，讓人倍感尊榮與貼心。

餐廳位於海拔約 800 公尺的制高點，這不僅是地理上的高度，也象徵著這裡擁有絕佳的視野。從窗外望去，是層巒疊嶂的山林美景，綠意盎然，令人心曠神怡。更引人注目的是，這裡能清楚看見霧台岩板巷極具代表性的建築——宏偉的長老教會。這座建築，不僅是信仰的象徵，更是霧台在地景觀中不可或缺的一部分，與周遭的自然環境和諧共處，構成了霧台獨特的美學畫面。