台中落羽松餐廳【田寮農莊景觀餐廳】城市中的田園風光、總舖師的手路菜

台中落羽松餐廳 | 田寮農莊景觀餐廳
座落於台中南屯楓樹社區的【田寮農莊景觀餐廳】,是一處藏匿於城市綠意中的靜謐好去處。若非親友推薦或緣分巧遇,其樸實低調的外觀,或許會讓許多路過的人們與「餐廳」這個身份擦肩而過。然而,正是這份低調,更添幾分尋幽探勝的意境,讓人期待撥開迷霧後的驚喜。

步入農莊,首先映入眼簾的是入口處充滿懷舊氣息的早期農業社會擺設。老舊的農具、質樸的陳設,彷彿將人瞬間拉回了那個純真年代,也讓人不禁疑慮,這真的會是一間餐廳嗎?別急,請懷著這份好奇心,繼續往裡走。當您轉過彎,豁然開朗、別有洞天的景象將會讓您驚呼「柳暗花明又一村」的感受油然而生。



落羽松庭園造景,是田寮農莊最迷人的核心。一池碧綠的蓮花池,伴隨著金黃的落羽松,共同織就了一幅城市中的田園畫卷。此刻正值落羽松變色的季節,滿園的暖色調,如詩如畫,吸引著每一位到訪的遊客駐足,忍不住拿起手機,捕捉這份純樸又自然的詩意。




田寮農莊景觀餐廳用餐環境
農莊內的用餐空間,分設在落羽松庭園的兩側,分別規劃出適合五人以上團體聚餐的寬敞空間,以及適合二至四人小家庭或好友相聚的溫馨區域,滿足不同客群的需求。


田寮農莊景觀餐廳的美味餐點
田寮農莊的歷史,可以追溯至民國九十年(西元2001年)。成立之初,它以承辦傳統辦桌菜聞名,累積了深厚的料理底蘊。到了2018年,農莊進行了轉型,蛻變為一間融合了自然景觀與精緻餐點的景觀餐廳。儘管經營模式有所變化,但其料理的靈魂卻得以延續,那些承載記憶的經典辦桌菜,被化身為獨具特色的美味套餐,讓賓客得以用更便捷的方式,品味第一代總鋪師的手路菜,這也是許多在地人與像我一樣,希望帶長輩一同回味傳統滋味的首選。(每人低消二百元,不分年齡可合併計算,酌收一成服務費)田寮農莊景觀餐廳菜單請➤點我觀看
經典農家菜-頭路菜
【頭路菜】又稱菜尾湯,是道集合了鵪鶉蛋、金針菇、魚皮、豬肉、筍絲、芋頭、白菜、香菇等多樣食材燴煮而成的羹湯,滋味帶著微酸,十分開胃下飯。
而套餐中的燙青菜,當天是淋上了農莊自製肉燥的空心菜,口感細緻,肉燥香氣濃郁,搭配起來格外可口。小菜方面有爽脆微酸的泡菜,以及醃製入味的筍子。而主食的白飯,更選用田寮自家耕種的台埂九號米,煮出的飯粒飽滿香Q,滋味醇厚。




田寮小火鍋
除了套餐,【田寮小火鍋】也是不錯的選擇,內含豐富配料如凍豆腐、南瓜、貢丸、豆皮、鮮蝦、米血、香菇、杏鮑菇、玉米筍以及冬粉,湯頭清甜,肉片可選擇豬肉或牛肉,如吃素的朋友,店家也有提供素食鍋。

田寮農莊景觀餐廳的茶飲
飲品方面【珍珠烏龍奶】與【松柏嶺青茶】份量十足。珍珠烏龍奶的珍珠Q彈帶甜,尾韻有著淡雅的烏龍茶香;青茶則清香甘甜,解膩潤喉。


經典農家菜-紅燒小封肉
【紅燒小封肉】厚實的五花肉與筍干一同燉煮,色澤油亮,入口入味而不失嚼感,是一道經典的下飯菜。

田寮米糕
【田寮米糕】媽媽稱讚其用料實在、古早味十足,口感與風味都令人讚賞。

雙脆蝦仁丸
【雙脆蝦仁丸】剛炸好時外酥內Q彈,單吃便十分鮮甜,沾點胡椒粉能增添香氣。


花好月圓
【花好月圓】則以炸過的小湯圓沾裹花生粉,外酥帶Q,越嚼越香,特別的是,裡頭還包有餡料,增添了多層次的甜蜜風味。


田寮農莊的地理位置跟停車場
田寮農莊景觀餐廳地理位置,距離台中高鐵站僅需約七分鐘的車程;若您是從74號快速道路前來,下「南屯」交流道後,再沿著指示行駛約三公里,便能輕鬆抵達。更貼心的是,農莊備有寬敞的停車場,對於開車的旅客來說,無疑是大大提升了用餐的便捷性。
而在我們離開時,停車場已幾近停滿,看得出來,田寮農莊的魅力,已然吸引了眾多訪客。不僅是對農莊美景的讚賞,更是對那份堅持傳承的傳統好滋味的肯定。

田寮農莊景觀餐廳資訊
田寮農莊景觀餐廳
臺中市南屯區樂田巷2之34號(地圖)
電話:04-24795186
營業時間:
星期一 11:30–15:30
星期二 11:30–15:30
星期三 休息
星期四 11:30–15:30
星期五 11:30–15:30
星期六 11:30–15:00, 16:40–19:00
星期日 11:30–15:00, 16:40–19:00
田寮農莊:inline線上訂位
田寮農莊:Facebook
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