2023.11.25

新竹餐廳【普羅旺斯小木屋餐廳】新埔庭園餐廳、寵物友善餐廳、附停車場

Item: 新竹餐廳【普羅旺斯小木屋餐廳】新埔庭園餐廳、寵物友善餐廳、附停車場
Rating: 4.7
Author: 小玉兒趴趴走

新竹縣旅遊景點、餐廳

普羅旺斯小木屋餐廳，新竹庭園餐廳，位於新埔鎮巨埔里新龍路、飛龍池步道附近，營業時間為11:00-17:30，不定期公休日則會公布於店家粉絲頁。

普羅旺斯小木屋餐廳FB：2024/5/24維修公告，進行工程浩大的的木屋構造加強，會有好一陣子沒法跟大家見面

Table of Contents

普羅旺斯小木屋餐廳

普羅旺斯小木屋餐廳坐落於新埔鎮飛龍池步道附近，餐廳有提供免費停車場。將車輛停妥，隨著目光所及的木製階梯拾級而上，一座潔白的木屋建築漸漸顯現。

▼這一棟白色小木屋是餐廳的主要用餐區域，從視覺角度來看，我個人認為小屋的側邊角度更具拍攝美感。

▼這座白色木屋的旁邊，還佇立著一棟歐式風格的建築，它則扮演著民宿的角色，為尋求短暫休憩的旅人提供一個溫馨的落腳處。這樣的組合，無形中為整個園區增添了一種複合式的體驗，既能滿足味蕾的享受，也能提供心靈的休憩。

普羅旺斯小木屋餐廳用餐環境

餐廳內部，一股溫暖而恬靜的鄉村氣息，隨處可見的木質元素，從桌椅到牆面的裝飾，都營造出一種質樸而舒適的用餐氛圍。儘管是在平日到訪，大約在中午十二點半離開時，現場仍有約七成的座位被客人填滿，這也足以證明了普羅旺斯小木屋餐廳在當地的好生意與受歡迎程度。這種熱鬧又不失溫馨的場景，讓人在享受美食的同時，也能感受到一種被生活氣息環繞的自在。

普羅旺斯小木屋餐廳菜單

普羅旺斯小木屋餐廳的菜單，有提供排餐套餐、義大利麵套餐、燉飯套餐、兒童套餐、狗狗牛肉餐、下午茶。110公分以上每人需點一杯飲料或套餐，10%服務費另計，用餐時間為2小時。午餐及下午茶全天候供應。由服務生桌邊點餐，餐後結帳，只收現金。

普羅旺斯小木屋餐廳用餐分享

當天提供的飲用水中，還加入新鮮的檸檬片與柳橙片。這小小的巧思，為單調的白開水增添了一抹淡淡的果香，入口時，那清新微酸的香氣在齒間縈繞，瞬間帶走了些許的燥熱，讓人在等待餐點的過程中，也感受到一絲清爽。

麵包佐鮮奶油果醬+自製大蒜麵包。香蒜麵包烤得外層微脆，內部鬆軟，蒜香濃郁，單獨品嚐時，那紮實的麵包體與香濃的蒜味，已足以令人滿足。

▼套餐濃湯：金黃色的玉米粒、切丁的鮮菇，以及增添口感的麵包丁。湯體本身口感滑順，濃郁但不至於厚重，帶著溫和的鮮味。玉米的微甜、菇類的鮮味、以及麵包丁在湯中的吸水後帶來的軟糯感，共同構築了一碗溫暖的開胃湯品。

▼「明太子鮮蝦白醬海苔義大利麵」使用在地漁港捕撈的新鮮鮮蝦，搭配來自九州的明太子，以及提味的佐賀海苔絲。端上桌時，那濃郁誘人的白醬包裹著每一根義大利麵，鮮蝦的粉嫩色澤和海苔的點綴，看起來就充滿了食慾。

▼實際入口，口感濃郁滑順，每一口都充滿了奶香與鮮味。而明太子的鹹鮮與微辣為整道麵增添了層次感並提升了風味的層次。這種微辣的口感，非常適合開胃，也讓麵條嚐起來不至於因為白醬的濃郁而顯得膩口。義大利麵的烹煮程度也相當不錯，保有了一定的彈性，麵中還混炒了不少的菇類食材，增添了食材的豐富度和咀嚼時的樂趣。新鮮的鮮蝦口感Q彈，鮮甜的味道也得到了很好的保留。

▼「紅豆抹茶冰淇淋雪露」個人感覺抹茶冰沙的風味稍嫌淡雅，未能完全展現出抹茶特有的濃郁茶韻和回甘。與之下方紮實的紅豆泥和上方的冰淇淋相比，似乎有些勢單力薄。而冰沙和紅豆之間，還加入了一層鮮奶油，這使得在品嚐時，除了冰涼的口感，還多了一份奶油的滑膩感。雖然這可能意在增加順滑度，但對於我個人而言，整體的奶油味稍顯過重，感覺容易有些膩口，削弱了抹茶與紅豆本身應有的清新與醇厚。如果能適度減少鮮奶油的份量，或改以較輕盈的元素，或許能讓這道甜品在風味上更顯平衡，也能更好地凸顯紅豆的綿密與抹茶的雅緻。(點套餐加點飲料享有半價優惠)

普羅旺斯小木屋餐廳，就像一位溫柔的鄰居，用它獨有的鄉村語言，邀請您來此歇腳。在這裡，您可以找一處靠窗的位置，靜靜地欣賞窗外的綠意，品嚐著精心製作的餐點，感受陽光緩緩流淌的午後時光。即便有一些小小的遺珠之憾，但整體而言，它所提供的寧靜與美好，足以讓人期待下一次的到訪，再次踏上這段被溫柔時光包裹的旅程。