2025.11.02

屏東景點【福爾摩莎可可農場】屏東可可農場 | 屏東下午茶、手作體驗、伴手禮

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福爾摩莎可可農場：屏東慢遊，一日可可尋味之旅

福爾摩莎可可農場Cacao Farm Formosa，一座以可可為主題的生態、文化與味蕾探索空間，採免門票入園，讓任何一位旅人都能在此找到樂趣，從認識可可的生長、親手製作獨一無二的巧克力，到品嚐頂級的巧克力製品與下午茶，甚至將這份美好伴手禮帶回家，福爾摩莎可可農場為您精心規劃了一趟全方位的可可饗宴。

簡約之美，清水模構築的巧克力殿堂

踏入福爾摩莎可可農場，映入眼簾的是一股截然不同的建築風格。農場的建築設計以清水模為主體，呈現出一種極致的簡約與現代感。這種質樸的風格，不僅與周遭的自然景觀形成有趣的對比，更巧妙地烘托出可可豆本身的純粹與可貴。園區分為四個主要區域，各自承載著不同的功能與體驗，構成了一個有層次、有深度的參觀動線：多功能展區、可可實驗室、風味販售室，以及用餐調理室。這樣的規劃，讓遊客能夠循序漸進地了解可可，從生態教育、互動體驗，到產品品嚐與購買，完成一場知性與感性的豐富旅程。

多功能展區：巧克力手作的奇幻之旅

「多功能展區」這裡不僅是了解可可種植歷史、生產過程的地方，更是讓您親手體驗巧克力製作樂趣的核心空間。在導引人員的協助下，您可以親手操作，感受不同於市售巧克力的活性與溫度。這裡提供的巧克力手作體驗課程，是寓教於樂的最佳方式。您可以與家人朋友一同參與，創造屬於你們的獨特回憶。課程將引導您了解不同可可產區的風味差異，以及影響巧克力質地的各種因素。對於有興趣深入學習的遊客，相關的課程資訊都可以在農場的官方網站上查詢，讓您的巧可力之旅更加豐富與專業。

可可實驗室：創新的美味泉源

「可可實驗室」這裡是福爾摩莎可可農場的研發區。農場團隊在這裡不斷嘗試、創新，致力於研發出屬於「福爾摩莎可可農場」專屬、獨一無二的美味巧克力商品。他們深入研究可可豆的特性，探索各種風味組合的可能性，並結合台灣在地特色食材，創造出令人驚豔的巧克力作品。實驗室裡科學儀器的陳設，透露著對品質的嚴謹追求，而架上陳列的各式成果，則展現了團隊的創意與熱情。這裡不僅僅是一個研究機構，更是農場品牌精神的展現，一種對可可品質的堅持，以及對創新風味的大膽探索。屬的美味巧克力商品。

明星商品鑑賞：柑橘片72巧克力

「柑橘片72巧克力」這是一款將台灣在地特色與頂級巧克力完美結合的傑作。福爾摩莎可可農場特選了新鮮的台灣在地柑橘，採用獨特的半生製法手工蜜漬。這種製法有別於一般的果乾，它保留了柑橘豐富的果香與濕潤軟糯的口感，讓果肉保持著Q彈的嚼勁。當這經過精心處理的柑橘片，遇上高濃度的72%巧克力，便是一場酸、甜、苦交織的味蕾協奏曲。巧克力的細膩苦甜，襯托出柑橘的清新果酸，兩者在舌尖達到微妙而完美的平衡，呈現出層次豐富的風味體驗，讓人回味無窮。

風味販售室：國際獎項的榮耀

「風味販售室」這裡是福爾摩莎可可農場的榮譽殿堂，也是您將美味帶回家的最佳地點。農場憑藉著其卓越的品質與獨特的風味，在2021年的國際巧克力世界決賽中，一舉榮獲了1金5銀的輝煌佳績。這不僅是對農場團隊努力的肯定，更是對消費者的一種品質保證。在販售室裡，您可以親眼見到並購買到這些在國際賽事上備受讚譽的巧克力產品。從精緻的巧克力排塊、巧克力禮盒，到各種獨特口味的巧克力豆、巧克力醬，琳瑯滿目，應有盡有。在這裡，您可以挑選最喜愛的伴手禮，將這份來自台灣屏東的頂級巧克力，分享給你的親朋好友，讓他們一同感受這份榮耀與美味。

「水果頑石」這款巧克力的名稱本身就充滿了趣味與想像。它的特色在於其獨特的「脆皮軟心」口感。最內層的核心是精心熬煉的果膠水果軟餡，嚐起來Q軟滑順，充滿濃郁的果香。而包裹著這軟餡的，則是層層疊疊特調的純巧克力。最外層，則是再裹上一層薄脆的糖衣，帶來清脆的咬口感。一口咬下，先是糖衣的輕脆，隨即是濃郁的巧克力層，最後是柔軟香甜的果醬內餡，多重口感在口中爆發，帶來豐富的層次感，彷彿一顆顆充滿驚喜的顏值與美味兼具的「水果頑石」。

用餐調理室：可可輕食與愜意時光

「用餐調理室」福爾摩莎可可農場內的咖啡廳，提供一個讓您可以坐下來，細細品味可可、享受悠閒午後的空間。農場提供各式各樣與可可相關的飲品與點心，讓您的可可體驗更加飽滿。您可以選擇濃郁的可可飲料，或是清涼爽口的「可可果冰沙」，感受可可果肉的獨特風味。若想來點溫潤的，熱茶也是不錯的選擇；而對於巧克力愛好者，「85%可可冰淇淋」絕對是必嚐的選項，其口感極致綿密，味道濃郁深邃，每一口都是純粹的可可享受。此外，這裡還有各式精緻的蛋糕，以及專為巧克力愛好者打造的「巧克力套餐」。