埔里酒廠 | 南投景點,酒甕隧道、台酒旗艦館、紹興香腸 | 埔里觀光酒廠

分享:

埔里酒廠.jpg

 

埔里酒廠,2020年重新整修規劃後,參觀動線及品質都提升了不少,還有新增的台酒旗艦館,裡面的台酒的產品種類非常齊全,好逛好買。

0_DSF6128 (1).jpg

 

埔里酒廠,原廠館前是提供遊客的小型停車場,2020年重新整修規劃後,改為草皮區、人車分道。

0_DSF5950 (1) (1).jpg

0_DSF5956 (1) (1).jpg

0_DSF5968.jpg

 

▼埔里酒廠,入口處為精品酒區,這裡的限量精品酒款結合了當代著名藝術家的創作、台華窯精湛彩瓷工藝、高年份珍稀高粱酒。

0_DSF5986 (1) (1).jpg

0_DSF5983 (1) (1).jpg

0_DSF5976 (1) (1).jpg

 

▼接著依照參觀動線,先搭乘手扶梯到二樓參觀。

0_DSF5987 (1) (1).jpg

 

▼埔里酒廠從民國38年開始研發紹興酒至今已七十餘年,當時由浙江遷移來台的釀酒師帶來傳統黃酒釀造技術,並融合日本清酒的釀造方法,使用純粹培養菌種及低溫醱酵,加上埔里得天獨厚的氣候與純淨的水質,發展出具有在地特色,獨一無二的「台灣紹興酒」。(引自官網)

0_DSF5992 (1) (1).jpg

 

▼館中以典藏埔里酒業發展八十年歲月中的文獻、文物為主,並循序收集世界各國璀璨華采的酒香文化為輔,以提供國人一方面對台灣本土酒業文化有更深層的瞭解。(引自官網)

0_DSF6022 (1) (1).jpg

 

▼展館中心展示埔里酒廠的鎮廠之寶-60年窟封陳紹

0_DSF6003 (1) (1).jpg

0_DSF6006 (1) (1).jpg

 

▼外銷到國外的紹興酒款,每個國家的酒精度看起來都不一樣餒!

0_DSF6011 (1) (1).jpg

 

▼展櫃裡也有展示一些特定節日所發行的紀念酒款。

0_DSF6019.jpg

0_DSF5994 (1) (1).jpg

0_DSF5995 (1) (1).jpg

0_DSF6021 (1) (1).jpg

 

世界紀念酒展,您可以來找看看哪一款紀念酒的設計最特別!

0_DSF6045.jpg

0_DSF6048 (1) (1).jpg

 

酒甕與您對話:台灣菸酒專賣史中獨領風騷的紹興酒,曾幾何時,繁華中落盡,影響甘純味覺的置「酒」陶「甕」,卸下了一身陳年酒香,帶著昔日的酒垢塵埃及被掩蓋的釉彩,沉潛在纍纍甕海中。

0_DSF6056 (1) (1).jpg

0_DSF6058 (1) (1).jpg

 

▼每個酒甕都有屬於自己的印記密碼,作為該出廠窯廠及承製陶師的記號。

0_DSF6064.jpg

0_DSF6068 (1).jpg

 

▼接著要來參觀隧道,這邊就保留原本的規劃設計。

0_DSF6071 (1) (1).jpg

0_DSF6072.jpg

 

▼一路走過菸酒專賣,開放進口直至民營,現因菸酒公司組織變革及國人品酒口味改變,厚實笨重又佔空間的酒甕竟淪至被低價拋售的命運。有感於該酒甕大多數以台灣的土,台灣的相思樹及無數的老陶師青春歲月所燒製而成,蘊含著濃濃的鄉土味,不善加保存著實可惜,因此設計了隧道,讓人們體會台灣在地文物之美。

0_DSF6077.jpg

 

▼二樓參觀完畢,回到一樓,這邊有個小型釀造酒生產線提供遊客了解製酒的程序。

0_DSF6102 (1) (1).jpg

0_DSF6101 (1) (1).jpg

0_DSF6104 (1).jpg

 

▼結束參觀,最後來逛逛台酒旗艦館。這裡的台酒產品種類非常齊全,有台酒生技產品、各式酒品禮盒、冷凍商品紹興冰棒、泡麵、餅乾各類啤酒、黑麥汁,還有食物添味的酒品、醋、醬等商品,非常的好逛好買。

0_DSF6114 (1) (1).jpg

0_DSF6116 (1).jpg

0_DSF6112 (1) (1).jpg

0_DSF6122.jpg

0_DSF6124 (1) (1).jpg

 

▼走出館外旁邊有一些攤位市集,這裡有賣現烤紹興香腸紹興冰棒

0_DSF6142 (1).jpg

0_DSF6132 (1).jpg

 

▼現烤的紹興香腸,吃起來汁多微甜,帶點淡淡的紹興酒香氣。

0_DSF6137 (1).jpg

0_DSF5883 (1) (1).jpg

 

▼埔里酒廠戶外涼亭休憩區。

0_DSF5944 (1).jpg

 

▼埔里酒廠,紹興大酒甕拍照打卡點。

0_DSF5948.jpg

 

▼紹興酒、玉泉吟釀酒,這兩個大酒瓶也是來埔里酒廠必拍照一景。

0_DSF5919 (1) (1).jpg

 

酒神杜康,我國民間流傳造酒祖師記載甚多,說法不一。依據唐王績所著【酒譜】一書記載,公元前二千一百年前後(夏朝),有杜康者「有飯不盡,委之空桑,久畜氣芬,本出于此,不由奇方。」其意為夏朝第五代王相的兒子杜康,從小幫著外公放羊,有天他上山放羊時遇大雨,急著要將羊趕回去,匆忙之間把竹筒裡的米飯放在樹上,等雨過天晴後,他重回舊地放羊,發現米飯變得芬芳誘人,嘗了一下竹筒內的飯汁,覺得甜美可口,為記載中人類釀造能醉人的甜酒之開始。上述記載因放置在竹筒中之米飯受到自然界微生物之滋長而產生糖化、發酵成為甜酒,與埔里酒廠釀造紹興酒,以現代科技用米飯,接種麴菌、酵母菌使之糖化、發酵之釀造方式相類似,因此埔里酒廠酒文化館將上述記載中之「杜康」尊奉為造酒祖師「酒神」。(引自官網)

0_DSF5922 (1) (1).jpg

0_DSF5927 (1) (1).jpg

 

鍾馗嫁妹

0_DSF5904 (1) (1).jpg

0_DSF5909 (1) (1).jpg

0_DSF5940 (1).jpg

埔里酒廠
南投縣埔里鎮中山路二段219號
開放時間:
平日9:00-17:00,假日9:00-17:30
休館日:除夕
電話:(049)2984006轉9
埔里酒廠埔里酒廠 | 南投景點,酒甕隧道、台酒旗艦館、紹興香腸 | 埔里觀光酒廠 aa81f37c57facfd5a40010ac0d880e5a官網
更多資訊請關注官網

resserver_011.gif


新影像3.jpg

(延伸閱讀)

山喜色出張所故事館 | 埔里景點,位於埔里酒廠正對面 | 拍照打卡、法式手工冰淇淋、滿福雞蛋糕

桃米休閒農業區 | 南投埔里在地特色活動,夜間賞蛙溯溪生態之旅 | 夜間溯溪探險趣、與青蛙來一場近距離的親密接觸

楓樺台一渡假村 | 南投埔里景點,台一生態休閒農場 | 落羽松、恐龍、餐廳、花園、白雪木、水上花屋、南芳宴會廳

松雨庭藝文咖啡館 | 埔里咖啡廳,下午茶甜點 | 凡點任意飲品皆有免費招待特色甜點 | 觀音山莊餐廳

南投景點 | 廖鄉長紅茶故事館、紅玉花茶店 | 歐式古典建築、悠閒的下午茶時光 | 台21線景點

奕青酒莊 | 南投水里莊園餐廳,奕青莊園餐廳 | 梅酒、精品咖啡、法式麵包、私廚套餐

水里蛇窯陶藝文化園區 | 南投景點、觀光工廠 | 參觀老蛇窯、傳統燒窯工藝、陶土拉坯手作、咖啡廳 | 南投台16線景點

桃米休閒農業區 | 南投埔里旅遊景點,在地特色活動,體驗百香果採果樂趣,現採現吃,還有百香果凍免費吃,適合親子旅遊行

南投魚池景點 | 廖鄉長紅茶故事館、紅玉花茶店 | 歐式古典建築、悠閒的下午茶時光 | 台21線景點

南投埔里餐廳 | 馨之所向許願花莊園,藍白地中海建築,排餐、義大利麵、燉飯、薄餅披薩、下午茶甜點

南投埔里美食 | 18度C巧克力工房 | 18度C視覺咖啡、18度C生吐司 | 埔里伴手禮

南投埔里 | 橫濱拉麵,遵循日本道地熬湯手法,內用有提供飲品免費暢飲,還有第一次免費加麵服務

雲品溫泉酒店 | 日月潭五星級觀光酒店 | 雲品酒店經典湖景房

清境小瑞士花園 | 清境農場景點,歐風花園,還有可愛的OPEN家族,一起來拍拍照吧!

Chill Rider Night Bar美式重機風格咖啡廳 | 埔里咖啡廳,騎士復古風 | 手作甜點、手沖咖啡、微醺調酒、義式咖啡、美式奶昔

南投 | 埔里寶湖宮地母廟 | 綠瓦建築、莊嚴華麗 | 登高至乾元殿,眺望山景、俯視埔里盆地

埔里甜點 | 築樂日式庭院 | 位於桃米生態村,埔里咖啡廳、甜點店、露營區、落羽松庭園

日月潭慈恩塔 | 南投景點,輕鬆走慈恩塔步道、登頂賞日月潭的湖光山色

[埔里美食、伴手禮] 果丘in‧手作白木耳吸凍飲 |有豐富的膠質及纖維,愛美女性必備 |低卡、零負擔具有飽足感,適合當代餐

雲山 原民特色餐廳 |埔里餐廳 |魯凱頭目風味餐、小米粽、馬告蜜茶

[埔里餐廳] 有水居創意料理 |有許多青蛙陪伴的小天地

Ketīng客廳 |埔里餐廳 |寬敞明亮、溫馨舒適的用餐氛圍,就像回到家一樣,品嚐溫暖手作料理

[南投埔里景點] 妮娜巧克力夢想城堡

[南投埔里] 造紙龍手創館 /觀光工廠 /親子同遊 /DIY手作

評分者:as660707
評論分數
4.5

相連文章