2024.05.29

台中大坑餐廳【淇里思印度餐廳】道地印度料理，適合多人聚餐享用

Item: 台中大坑餐廳【淇里思印度餐廳】道地印度料理，適合多人聚餐享用
Rating: 4.6
Author: 小玉兒趴趴走

台中餐廳

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淇里思印度餐廳

在台灣，隨著國際文化交流日益頻繁，異國美食也越來越受到歡迎。在眾多選項中，印度料理以其獨特的香料文化與豐富多元的口味，近年來擄獲了不少台灣人的味蕾。提到正宗的印度料理，『淇里思印度餐廳』絕對是許多饕客心中的首選之一。這家深耕台灣市場的印度餐廳，目前在台中及新竹兩地共擁有六間分店，其中更包含一間專門提供蔬食料理的『微禪蔬食餐廳』，顯示其對不同飲食習慣的尊重與考量。

淇里思印度餐廳大坑店，店址位於台中市北屯區松竹路一段2號，營業時間11:00-14:30、17:00-21:00。(路邊可停車)

淇里思印度餐廳大坑店用餐環境

位於台中市北屯區松竹路一段2號的『淇里思印度餐廳大坑店』，這間分店不僅地理位置優越，其所提供的用餐體驗更是令人印象深刻。一踏入餐廳，便能感受到一股濃郁的異國情調撲面而來。大坑店的空間規劃相當寬敞，佔據了一、二兩層樓，總共約有200個座位，無論是情侶約會、家庭聚餐，或是大型團體活動，都能在此找到合適的角落。

餐廳內部裝潢極具印度特色，從精緻的吊燈、雕花木質桌椅，到牆上的壁畫與各式擺飾，無一不透露著濃厚的印度風情，這些細節共同營造出一種既典雅又充滿異域魅力的氛圍，讓用餐者彷彿瞬間置身於印度的某個角落，開啟一場味蕾與視覺的雙重饗宴。

除了提供美味的餐點，淇里思印度餐廳大坑店還設有一個小小的區域，販售著一些印度食材。這不僅方便了對印度料理有興趣的顧客，可以在品嚐美食後，將這些獨特的香料和食材帶回家，嘗試自己動手烹飪，也間接推廣了印度的飲食文化。

淇里思印度餐廳大坑店菜單

在菜單設計方面，淇里思印度餐廳大坑店展現了高度的彈性與多樣性。菜單上提供了單人、雙人以及四人等多種套餐選擇，滿足不同人數的用餐需求。對於平日中午有用餐需求的上班族或商務人士，餐廳也特別推出了限定的商業午餐，提供經濟實惠又不失美味的選擇。

除了套餐之外，其餘皆可單點，這樣的設計讓顧客能夠根據自己的喜好和食量，自由搭配各式料理。餐廳的菜色種類豐富，從開胃小點、各式咖哩、烤餅、飯食到甜點飲品應有盡有，非常適合多人聚餐，大家可以一起分享，品嚐更多樣的印度風味。在結帳方式上，餐廳提供餐後結帳的便利服務，餐廳會收取一成服務費，並接受刷卡支付。完整菜單請➤點我觀看

淇里思印度餐廳單人套餐

套餐主餐選擇了「馬鈴薯花椰菜咖哩」。印度料理的特色，就在於其烹調時對於香料的運用爐火純青，透過多種不同香料的混合與搭配，創造出層次豐富、風味濃郁的獨特口感。這道咖哩正是這種烹飪哲學的完美體現，它屬於比較重口味的料理，但絕非一味地辛辣或鹹膩。

在熱騰騰的咖哩中，飽滿的馬鈴薯塊經過長時間的燉煮，質地變得異常鬆綿，帶有天然的甜味與咖哩的辛香完美融合。而脆口的白花椰菜則扮演了重要的平衡角色，它那清爽、略帶嚼勁的口感，為濃郁的咖哩帶來了一絲清新的對比，讓整體風味更加和諧且耐人尋味。

搭配咖哩的最佳夥伴，莫過於那份「原味烤餅」，這份烤餅通常會分切成四片，方便食用。剛出爐的烤餅散發著誘人的麵粉香氣，外表略帶焦痕，質地卻是柔軟而富有彈性。輕輕一撕，烤餅的韌性與彈性便展現無遺，吃起來口感Q彈，又帶有一點嚼感，讓人越嚼越香。

店家非常貼心地建議了一種經典的吃法：將鬆綿的馬鈴薯花椰菜咖哩，大膽地挖取適量，塗抹在熱騰騰的烤餅上，然後捲起一起享用。當烤餅的麥香與Q彈，遇上咖哩的濃郁與辛香，兩種看似獨立的美味在口中交織融合，產生了奇妙的化學反應，烤餅吸收了咖哩的精華，咖哩則因為烤餅的加入而變得更具飽足感與層次。這種傳統的吃法，不僅能更好地體驗印度料理的精髓，也增添了用餐的樂趣。