[台中大坑美食] 摩吉斯烘焙樂園 |大坑商圈義法創意料理

 

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位於台中北屯區的「摩吉斯烘焙樂園」，以享食、樂購、玩體驗為創立理念，主要服務項目包含餐飲、烘焙賣場和手作體驗！

餐點部分，原本以早午餐、輕食甜點和飲品為主，不過在9月份開始「摩吉斯烘焙樂園」已將餐飲型態全新升級，主打”義法創意料理“為主，除了保留部分餐點之外，另外增加了排餐、燉飯、義大利麵等主食類餐點！因為之前已經看過不少分享文，感覺還不錯！所以休假日就特地帶媽媽一同來摩吉斯烘焙樂園享用美味的義式料理！

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摩吉斯烘焙樂園位於軍功路一段與軍福七路交叉路口，建築外觀以黑色為主調再搭配木質飾板以及大片玻璃窗，簡單又純粹的設計感！

摩吉斯，室內空間不僅挑高還很寬敞！而空間上主要分為三個區域：烘焙賣場、烘焙手作體驗、餐飲區！入口處右手邊即為<烘焙賣場>，賣場裡除了有每日新鮮出爐以天然健康為取向的歐式麵包，還有各類烘焙食材、烤模、裝飾包材以及許多國外進口知名烘焙用具。

 

在甜點櫃裡的商品雖然不多
但每一樣卻都會讓我想品嘗

 

<手作體驗區>會不定期設計不同手作主題，並開放預約體驗！

對了！在下張照片裡有拍到摩吉斯的門市人員，他們身穿深藍色的工作服，給人一種沉穩的信賴感！當天用餐下來也覺得摩吉斯的工作夥伴服務還不錯！從一進店內就開始親切招呼，接著帶位、介紹餐點、送餐…整個也讓我覺得很專業！

<餐飲區>座位間隔距離佳，整個氛圍讓人覺得舒適又自在！

 

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 摩吉斯‧各項餐點供應時段
🔸午餐供應時段：11:30-14:00
🔹下午茶供應時段：14:00-17:30
🔸晚餐供應時段：17:30-21:00
🔹假日早午餐供應：08:30-11:00

菜單選項有：排餐、燉飯、義大利麵
沙拉、下午茶、甜點、各式飲品….
假日則還有雙人分享餐可以選擇！

 

 

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排餐、燉飯、義大利麵皆為單點，可加價升級為套餐

★+150元升級A套餐，附湯品或130元飲品任選(啤酒除外) & 甜點(奶酪或布丁擇一，或更換其他甜點可折80元)

★+230元升級B套餐，附沙拉、湯品、麵包、雪霜以及130元飲品任選(啤酒除外) & 甜點(奶酪或布丁擇一，或更換其他甜點可折80元) 

我們當天兩份餐都是選擇了升級A套餐，一份餐選擇了湯品，一份則是選擇了飲料…

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[榛果南瓜湯] 金黃色澤的南瓜濃湯，選用有機南瓜製作，質地較為濃稠！入口溫潤濃郁、口感細緻又綿密，搭配榛果香脆口感，豐富又健康！

 

[湘妃粉-冰沙] 選用梅果+玫瑰果醬製作！這冰沙質地打到細緻口感，剛入口會先感受到梅果的味道，隨後才是玫瑰輕柔又優雅的香氣，蠻好喝的！而冰沙杯採用的梅森罐+aardvark紙吸管，看的出來摩吉斯在減塑方面也很用心！

 

[舒肥奶油雞胸燉飯] 舒肥，以低溫來烹調肉類食材，算是目前很夯的一種料理手法！雞胸肉經過舒肥料理，吃起來口感超嫩又不柴，而雞皮部份微煎過，吃起來酥又香！

摩吉斯的燉飯也很道地，吃起來是半熟略帶米心的口感，而且每粒米飯都有吸收到醬汁，所以每一口燉飯吃起來，都能感受到那濃郁的奶香氣味！裡面則還有加洋蔥、櫛瓜、玉米筍來增加口感！摩吉斯的燉飯我喜歡！

 

[經典奶油培根麵] 義大利麵上撒上帕馬森起司，香氣很濃郁！攪拌均勻後來享用，Q彈的義大利麵條裹上濃稠的蛋奶醬以及帕馬森起司，吃起來味道濃厚又飽滿！

義大利麵裡的培根切的有一定的厚度，吃起來也較有嚼感！咀嚼中也較能感受到培根的鹹香味道！除了培根裡面還有加香菇以及磨菇，香菇吃起來則是甜又多汁！

 

[奶酪] 選用高大鮮奶製作，吃起來口感是較紮實且帶有濃郁的奶香味，搭配味道厚重微酸的莓果醬，吃起來酸甜不膩口！

 

[檸檬餡] 摩吉斯的檸檬塔有自己獨特的外觀造型，上面還加了半片香橙果乾以及蛋白霜！檸檬塔的塔皮不會過於厚實，所以對切的時候還蠻好切的，而吃起來是完美脆香的口感，並不會因為厚度較薄而影響口感！檸檬內餡質地濃稠，口感柔滑帶濕潤，而入口的那股酸勁對我來說也剛剛好，不會過酸到讓我擠眉皺眼，這檸檬塔我喜歡啊！讓我下次想找閨蜜們一起來吃午茶！

 

[牛仔餅乾] 是摩吉斯烘焙樂園用最純粹的食材做出天然健康的美式餅乾，裡面有燕麥與核桃以及黑白巧克力，吃起來非常的酥香，而甜度也不會過甜！

除了牛仔餅乾，還有蔓越莓巧克力餅乾以及椰子葡萄乾餅乾，三種口味！而餅乾的容器是選用梅森罐，吃完的梅森罐還可以重複使用，響應環保。

摩吉斯針對中秋節也推出了梅森罐餅乾禮盒(3入/組)，原價960元，特價780元！

另外還有西班牙頂級冷壓初榨橄欖油禮盒，選用新鮮橄欖壓製而成，是西班牙王室御用油品，一般家庭料理、涼拌皆可使用，原價800元，特價600元。

現場也有提供麵包讓客人可直接沾橄欖油試吃，感受頂級冷壓初榨橄欖油翠綠果汁的清澈質地！

 

整體而言，摩吉斯烘焙樂園的主餐選項變多了，而法式甜點口味也還不錯！無論是家庭、朋友聚餐、或者跟閨蜜約會吃午茶，摩吉斯都是不錯的選擇！

摩吉斯烘焙樂園 台中市北屯區軍功路一段237號 電話：04-24376948 營業時間 平日上午11：30~晚上21：00 假日上午08：30~晚上21：00 摩吉斯烘焙樂園粉絲頁 更多資訊請關注店家粉絲頁

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