[台中南屯區火鍋店] 玖陶軒 /推薦香菜皮蛋湯鍋、手切松阪豬、兩棲小海陸..

玖陶軒
位於南屯區向心路上的一間火鍋店
有著非常特別的招牌湯底“香菜皮蛋”

聽說品嘗過的客人都說讚！！
小玉兒吃過後也很愛，值得推薦！

搭配的菜盤，有著滿滿的鮮蔬
份量十足且種類多樣，這我們也很甲意！
提供的各式肉品、海鮮，品質也很好
讓客人能品嘗到食材最真實呈現的原味

◆店內空間不大
採U型桌高腳椅座位

▲玖陶軒的鍋物價格落在260-560之間
鍋物套餐均附：主食、湯鍋、白飯、飲料
((兩人共鍋加收100元
可抵單點消費，國小以下免收))
❶點餐先選主食
有豬、牛、羊、雞、海鮮也有素食鍋
❷再來選湯鍋
有和風鍋、涮涮鍋、泡菜鍋(+40)
香菜皮蛋(+40)
❸主要的副食提供白飯
亦可加10元換寬粉、細粉或者泡麵
加20元可選換烏龍麵
❹看看加點區有沒有要加點的囉

▲點餐後
店家會端來醬料盤，讓客人取用
醬料盤上有辣椒、蒜末、蔥末
沙茶、白醋、和風醬、醬油

◆和風醬跟醬油，店家都有在調配過
所以味道上不會過鹹
當天我們都使用和風醬加點蔥末及辣椒
和風醬味道鹹香帶點微酸
覺得沾蔬菜或者肉品都很對味

▲附餐飲料，依照當天提供為主

▲和風鍋純粹用蔬菜熬煮
所以湯頭並沒有任何油脂
湯頭頗為清爽且帶甘甜！

▲香菜皮蛋鍋
很特別的招牌湯頭
皮蛋的味道，些微淡淡的
反而是香菜的味道較為濃郁
這…我喜歡
我喜歡香菜帶來的那股清香
這湯頭喝起來也很清爽

  ◆菜盤(一人份)
我們第一眼看到這菜盤
就非常的另我們甲意
玖陶軒的菜盤皆以新鮮蔬菜為主
滿滿一盤推的高高，蔬菜種類也挺多樣
蔬菜都是由店家親自到市場採買的
所以每天的菜盤內容並不會一樣

  ▲主要的副食-白飯
另加20元選換烏龍麵

  ▲烏龍麵已經是熟的
所以只要放入鍋內煮一會就可以吃了
這烏龍麵吃起來非常的滑Q又彈，挺不錯的

▲手切松阪豬
店家採用溫體松阪豬堅持手切
這樣才能保有松阪豬肉的鮮美

    ◆手切松阪豬，帶有厚度
吃起來也較有口感
煮過後的松阪豬肉，肉色較白
吃起來非常的脆口且帶點油脂
越咀嚼越帶出肉質的鮮甜多汁，好吃

  ▲兩棲小海陸
天使紅蝦、大草蝦、鮮蝦
松葉蟹腿、蛤蜊、豬肉(亦可選牛肉)

  ▲豬肉片份量不少，也很大一片
肉片油花不會過多
吃起來口感較紮實
咀嚼中帶出肉的香甜味

  ◆我愛捕捉瞬間開殼的蛤蜊
此時的蛤蜊最飽滿多汁，讓人好滿足啊
兩塊松葉蟹腿，也非常的香甜好吃

▲天使紅蝦，個頭不小
外表本身就呈現橘紅色澤
煮過後的天使紅蝦
吃起來多汁香甜，口感較軟綿些

▲大草蝦
個頭跟天使紅蝦差不多
蝦肉非常的紮實，脆彈又鮮甜

▲頂級櫻桃鴨
美麗的櫻桃紅色澤，略帶點豐富油脂
肉質鮮嫩帶點嚼感，汁香肉甜

 

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玖陶軒
台中市南屯區向心路48號

電話：04-24738208
營業時間(周一公休)
(12:00-14:00)(17:30-21:00)

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