彰化蔬食吃到飽【空幾何自然時蔬百匯】彰化139縣道美食

彰化寶山鄉的139縣道上一間名為「空幾何自然時蔬百匯」的餐廳，其地理位置正好座落於慈惠堂的斜對面。步入「空幾何自然時蔬百匯」，首先映入眼簾的是餐廳前方精心打造的日式禪風水池。潺潺流水與綠意盎然的植栽相互輝映，為整個空間營造出一種寧靜高雅的氛圍。

空幾何自然時蔬百匯的用餐環境

餐廳的用餐環境同樣令人讚賞。建築師運用了幾何圖形的動態與紋理，將其融入空間角落。從座位的靈活安排，到抬頭仰望的天花板設計，以及層層堆疊、漸層發散的圓形布幔，無不展現出獨特的藝術巧思。這些元素不僅提供了視覺上的享受，也使得整個空間充滿生命力，讓用餐體驗更添一份趣味與驚喜。走在這個具有設計感的空間裡，你能感受到一種動靜皆宜的美學。

空幾何自然時蔬百匯的自助吧

空幾何自然時蔬百匯的自助吧，飲品方面，當天供應的4款熱飲包括：溫潤滋補的黑糖枸杞龍眼茶；清爽解膩的鳳梨水；具有獨特香氣的仙蜜茶；以及香醇濃郁的有機咖啡。這些熱飲的選擇，無論是追求養生或是咖啡愛好者，都能找到合適的飲品來搭配餐點。

特別值得一提的是，店家堅持使用有機黃豆製作豆漿。這裡提供的豆漿，原味無糖，旁邊貼心附上了紅砂糖，讓客人可以依照個人口味自行添加甜度，享受DIY的樂趣。從一進入餐廳就聞到的濃厚豆香，便能感受到店家對於豆製品的用心。許多豆製品都是店家自家製作，這份對新鮮與品質的堅持，也是「空幾何」的一大特色。

在甜點區，提供了多款精緻的小點。例如，香滑細緻的鮮奶酪，店家貼心地準備了焦糖醬和芝麻醬，供客人自由淋上，變化出不同的風味。幾款蛋糕也頗有特色：香蕉優格堅果蛋糕散發著濃郁的香蕉香氣，口感濕潤；蜜橙磅蛋糕則帶有清新的橘子芬芳，質地鬆厚；而後來才補上的紫米麵包，更是讓不少人驚豔，其Q彈的口感與淡淡的紫米香，贏得了不少讚譽。

火鍋料區是許多吃到飽餐廳的重點，而「空幾何」在這裡則主打提供新鮮的時令蔬菜。顧客可以選擇多樣化的時蔬，自行涮煮，品嚐蔬菜最原味的鮮甜。

在琳瑯滿目的料理區，有諸多值得探索的美味。首先是被推薦的「油醋沙拉」，其爽口開胃的特色，加上桑葚果粒與果醬的點綴，為沙拉增添了更多層次的風味。店家自製的「島の豆腐」也是一絕，搭配一旁的薑汁醬油，口感Q彈，風味獨特。

「焗烤」料理，內餡以馬鈴薯為主，雖然滋味濃郁，但也相對容易讓部分食客感到些許膩口，適合喜愛濃郁口感的客人。而「生菜包馬鈴薯絲」則提供了另一種截然不同的清爽體驗，是解膩的好選擇。「麻辣燙豆腐」是口味上的驚喜，雖然名為麻辣，但吃起來並不會到令人難以接受的辣度，反而是滷得相當入味，麻香撲鼻，適合喜歡微辣風味的食客。

披薩的表現也令人滿意，香脆的外皮與豐富的餡料，是大人小孩皆喜愛的美食。此外，餐廳還提供炒麵、飯類等主食，讓選擇更加多元。

空幾何自然時蔬百匯資訊

空幾何自然時蔬百匯
彰化市寶山路266巷11-2號(地圖)
空幾何自然時蔬百匯：粉絲頁

空幾何自然時蔬百匯最新公告

空幾何，因為地主沒有續租意願，2025/3/2是空幾何最後一天營業日，店家粉絲頁上寫著：從2014年整地到現在，11年來真的是轟轟烈烈的血淚史，期間遇到諸多困難，都感謝許多朋友義氣相挺不離不棄，大家一直說好吃，也都是我們繼續下去的最大動力。謝謝你們的依依不捨，給我們滿滿的溫暖和正能量。希望大家以後提到「空幾何」，會想起在這個有陽光灑落的空間吃著美食的幸福回憶～

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