[台中西區早午餐] Just Diner 傑斯丹尼 /新美式原作料理
〝Just Diner 傑斯丹尼〞
位於英才路旁的小巷子裡(模範街13巷1號)
餐廳空間屬於美式工業風格
開放式廚房，讓客人可以看到餐點準備的情形
牆上的大黑板寫著限量餐點
而下面的展示櫃擺放的是店家所用的食材
能讓客人清楚的知道，也能吃的安心
刻意保留的粗胚天花板，自然垂落的燈泡，帶有原始的粗獷氛圍
服務生送來的茶水及菜單，並且幫我介紹了一下
Just Diner傑斯丹尼
以原食原作的概念，遵循古法的傳統食譜
希望把簡單的食材，透過天然的烹調方法，變成美味的料理
這天點了一份鹹食~巴黎鐵塔，附餐飲料選擇紅茶
紅茶是yorkshire tea茶包現泡的，口感淡雅宜人
鹹食~巴黎鐵塔
有法式蜜糖可麗餅、培根、炒菇、烤蕃茄、松露奶油炒蛋、生菜、麵包
〈生菜〉我選擇搭配優格醬，酸酸甜甜的味道不錯~
生菜裡還有芝麻葉，小玉兒還吃到幾片香菜
生菜都處理的不錯，口感清脆還有香菜的清香~
〈自製早餐腸及培根〉
連香腸店家都自己製作，好厚工喔！也讓人感受店家的用心
培根也是店家自己鹽漬的，味道沒市面上的死鹹，好吃
〈烤蕃茄及炒菇〉
炒菇上加了點紅酒醋醬，味道不錯，炒菇吃起來又嫩又甜
烤蕃茄味道也很甜又多汁
〈松露奶油炒蛋〉
松露味道濃郁，炒蛋口感滑嫩
〈手作麵包佐黑橄欖酸豆醬〉
手作麵包~淡淡的迷碟香、口感鬆軟
〈法式蜜糖可麗餅及鬆餅〉
法式蜜糖可麗餅~柔軟的餅皮咀嚼中有奶蛋香
Just Diner 傑斯丹尼
台中市西區模範街13巷1號
電話：04-23050580
營業時間：12:00 – 22:00
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