嘉義中埔美食【鈴蘭碗粿】古法純米製程、還有甜味的黑糖碗粿
鈴蘭碗粿，嘉義中埔在地美食，曾榮獲「2018年最強碗粿爭霸賽南區亞軍、全國賽優選」，還有今年嘉義縣舉辦的「山海珍饌-嘉義縣商圈美食東西軍爭霸戰東軍金牌」。
鈴蘭碗粿，在嘉義中埔有兩間分店，小玉兒這次是來到「鈴蘭碗粿隆興店」用餐。
鈴蘭碗粿隆興店，店址位於台18線阿里山公路旁，營業時間06:00-13:30，每週一、二公休(國定假日除外)，偶爾不定期公休日請見店家粉絲頁。
▼鈴蘭碗粿，用餐環境。
▼店內以黑膠唱片撥放著一些懷念老歌。
鈴蘭碗粿菜單
鈴蘭碗粿的菜單，有碗粿、米糕、湯品、小菜、魯肉飯，主食部分可以單點也有搭配好的套餐可選。
▼金牌碗粿套餐，附有35元湯品、銀耳紅棗枸杞甜湯、三樣小菜、一份小碗的紅豆黑糖碗粿。
▼鈴蘭碗粿以古法純米製程，使用100%在來米，冷放後食用，口感更Q彈，更能吃出米香原味。而金牌碗粿內的食材有兩朵香菇、蛋黃、油蔥酥、瘦肉。
▼苦瓜排骨湯，湯頭喝起來很清甜，排骨肉也燉煮到很軟嫩，有的還咬的到軟骨，而苦瓜應該是處理的很好，吃起來沒有太多的苦味。
▼銀耳紅棗枸杞甜湯，白木耳已燉煮到非常地濃稠滑嫩，有滿滿的角質感。
▼小碗的紅豆黑糖碗粿，口感沒那麼Q的黑糖糕，味道是甜甜的紅豆香。
鈴蘭碗粿-隆興店
嘉義縣中埔鄉號(阿里山公路旁)
電話：05-2539050
營業時間：06:00–13:30
不定期公休請見店家粉絲頁
鈴蘭碗粿-隆興店：粉絲頁
鈴蘭碗粿(同仁總店）
嘉義縣中埔鄉同仁42-4號
營業時間05:30-11:30(售完為止)
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