華陽豆漿 | 蛋餅夾油條、蔬菜燒餅 | 彰化早餐
彰化 | 華陽豆漿
「華陽豆漿」以其數十年累積的好口碑，穩穩地佔據了許多彰化人心中的早餐地圖上的關鍵一席，這間位於彰化市旭光路155號、華陽市場旁的老店，每日清晨六點便準時開門迎客，迎接絡繹不絕的早鳥族與在地居民，直到上午十一點。(週四公休)
華陽豆漿菜單
華陽豆漿的菜單，除了豆漿、米漿、燒餅、油條，還有各式酥餅以及蛋餅。
華陽豆漿用餐分享
華陽豆漿-米漿&蛋餅夾油條
▼華陽豆漿-米漿，喝起來濃稠滑順，甜度適中！
「蛋餅夾油條」他們的蛋餅皮軟Q適中，蛋餅內還加入了新鮮的蔥花，及些許的醬料與胡椒進行基礎調味，增添了層次感。而將半根油條夾入其中，那油條金黃酥脆的外皮，內裡卻是柔軟且充滿空氣感，咬下去時，你會聽到那清脆的「ㄎㄠˊㄎㄠˊ」聲，口感外酥內韌、略帶嚼勁。當軟Q的蛋餅、香蔥、微鹹的醬料，與這酥中帶韌、口感十足的油條一同入口，那多層次的口感與風味在口腔中交織，是蛋餅愛好者與油條控的雙重天堂，每一口都充滿了滿足感與幸福感。
「蔬菜燒餅」酥脆的燒餅內撒上細緻的傳統花生芝麻粉，為燒餅增添了一抹香甜與堅果的香氣，隨後，鋪上了層層疊疊的新鮮餡料：有纖維質豐富的苜蓿芽、清爽的蘋果切片、起司半片，以及幾顆點綴其中的葡萄乾，最後將滿滿的經清燙處理的高麗菜、紅白蘿蔔絲等，堆疊其中。整體入口的感受是極致的清爽，不過因為清燙過的蔬菜多少會帶有些許水份，若放置過久，這些水份可能會滲入燒餅，影響其酥脆的口感，使其趨於軟綿。因此，這也是提醒大家，華陽豆漿的美味，正是在於它那種追求極致口感的即時性，必須把握最佳賞味期。
華陽豆漿資訊
華陽豆漿
彰化市旭光路155號(地圖)
電話：04-7286116
營業時間：06:00–11:00週四公休
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